Lợi ích tuyệt vời của cơm rượu nếp Tết Đoan Ngọ

Cơm rượu nếp là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết Đoan Ngọ. Không chỉ mang hương vị đặc trưng, cơm rượu nếp còn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà ít người biết đến.

Tết Đoan Ngọ (hay còn gọi là Tết Đoan Dương, Tết diệt sâu bọ) được tổ chức vào mùng 5/5 (âm lịch). Trong mâm cúng ngày Tết Đoan Ngọ, món ăn không thể thiếu là cơm rượu nếp.

Từ xa xưa, theo quan niệm dân gian, cơm rượu nếp có tác dụng "giết sâu bọ" trong cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh vào ngày Tết Đoan Ngọ. Ngày nay, khoa học đã chứng minh những lợi ích tuyệt vời của cơm rượu nếp cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

Lợi ích tuyệt vời của cơm rượu nếp Tết Đoan Ngọ
Cơm rượu nếp trong ngày Tết Đoan Ngọ. Ảnh: Sưu tầm

Cơm rượu nếp giúp phòng ngừa bệnh tim mạch, đột qụy, tăng huyết áp

Dùng món này giúp giảm đáng kể lượng cholesterol có hại trong máu nên có lợi cho những người bị cao huyết áp hoặc các vấn đề tim mạch khác.

Bằng cách giảm huyết áp và mức cholesterol trong máu, cơm rượu nếp lên men có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Cơm rượu nếp cẩm phòng chống ung thư

Nhóm nghiên cứu từ Đại học bang Louisiana (Mỹ) đã phân tích mẫu cám lấy từ gạo nếp cẩm trồng ở miền Nam nước này. Họ phát hiện thấy chúng chứa hàm lượng rất cao chất chống oxi hóa anthocyanin - một chất có tiềm năng chống lại bệnh ung thư, tim mạch và nhiều bệnh khác.

Kích thích tiêu hóa

Quá trình lên men rượu nếp tạo ra các enzym và lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp cải thiện tình trạng táo bón, đầy hơi, khó tiêu.

Trong y học cố truyền Siddha của Ấn Độ, gạo lên men và nước của nó được dùng để chữa loét dạ dày, đau bụng và táo bón.

Lợi ích tuyệt vời của cơm rượu nếp Tết Đoan Ngọ
Lợi ích của cơm rượu nếp đối với sức khoẻ. Ảnh: Sưu tầm

Phòng bệnh thiếu sắt

Theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, lượng sắt trong gạo nếp rất cao. Do vậy nếu chúng ta ăn gạo nếp cẩm mỗi ngày sẽ phòng được các bệnh về thiếu sắt.

Giảm căng thẳng, mệt mỏi

Nhiều tài liệu nghiên cứu cho thấy thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn như cơm rượu nếp giúp giảm rối loạn tâm trạng, bao gồm căng thẳng và lo lắng cũng như trầm cảm.

Khi hệ vi sinh vật của bạn khỏe mạnh, bạn sẽ có nhiều chất dinh dưỡng hơn cho toàn bộ cơ thể. Do đó, thực phẩm lên men như cơm rượu lên men cũng có thể làm giảm mệt mỏi bằng cách giúp cung cấp cho cơ thể đầy đủ các hợp chất dinh dưỡng.

Tốt cho người bị tiểu đường

Thực phẩm lên men như cơm rượu nếp là món ăn tốt cho bệnh nhân tiểu đường vì quá trình lên men làm giảm lượng glucose đột biến mà bạn có thể nhận được sau khi ăn so với gạo bình thường.

Ngoài ra, một số loại cơm rượu được làm từ gạo nếp lứt hay nếp cẩm vẫn còn nguyên lớp vỏ cám bên ngoài nên chứa nhiều chất xơ, gluxit, vitamin nhóm B, protit, lipit cùng nhiều loại khoáng chất khác. Chúng giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, làm giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Tăng cường hệ miễn dịch

Cơm rượu nếp chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm, ho, sổ mũi.

Nguồn:Lợi ích tuyệt vời của cơm rượu nếp Tết Đoan Ngọ

Ngọc Mai
kienthuc.net.vn
Chia sẻ

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

5 bí quyết chữa lành của người Maya

5 bí quyết chữa lành của người Maya

Đối với người Maya, con người là một phần không thể thiếu trong mối tương tác của vũ trụ và xã hội, bất kỳ sự mất cân bằng nào cũng sẽ dẫn đến bệnh tật.
Uống nước sấu giải nhiệt mùa hè, cần phải lưu ý những điều này

Uống nước sấu giải nhiệt mùa hè, cần phải lưu ý những điều này

Nước sấu ngâm có hương vị ngọt thanh, chua nhẹ, là thức uống khoái khẩu của nhiều người trong những ngày hè. Không chỉ vậy, loại nước thơm ngon này còn mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mỗi ngày ăn bao nhiêu quả cam là đủ?

Mỗi ngày ăn bao nhiêu quả cam là đủ?

Nước cam nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ, vậy nên ăn bao nhiêu quả cam một ngày, bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn.
Top 10 thực phẩm tốt cho mắt

Top 10 thực phẩm tốt cho mắt

Dưới đây là các thực phẩm tốt cho mắt mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày.
Lý do trẻ dễ bị say nắng hơn người lớn

Lý do trẻ dễ bị say nắng hơn người lớn

Khi nắng hè gay gắt không ngừng làm tăng nhiệt độ, nguy cơ say nắng sẽ càng tăng lên.
Suy thận do lao động liên tục ngoài trời nắng

Suy thận do lao động liên tục ngoài trời nắng

Chiều 20-6, theo tin từ Bệnh viện Đa khoa Đức Giang, Khoa Nội thận - Tiết niệu của bệnh viện vừa tiếp nhận điều trị nam bệnh nhân bị suy thận cấp do mất nước khi lao động ngoài trời nắng nóng liên tục trong nhiều ngày.

Các tin khác

10 thực phẩm cung cấp canxi tự nhiên cho cơ thể

10 thực phẩm cung cấp canxi tự nhiên cho cơ thể

Canxi đóng vai trò quan trọng hàng đầu trong sức khỏe của xương, ngăn chặn loãng xương và ung thư, cũng như có tác dụng trong việc giảm cân. Ngoài sữa, bạn có thể sử dụng những thực phẩm dưới đây để tăng lượng canxi cho cơ thể.
Đề phòng sốc nhiệt trong thời tiết nắng nóng

Đề phòng sốc nhiệt trong thời tiết nắng nóng

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia đưa ra dự báo, Hà Nội, khu vực Bắc Bộ và Trung Bộ nắng nóng vượt 42 độ C kéo dài nhiều ngày.
Uống bia mỗi ngày, điều gì sẽ xảy ra?

Uống bia mỗi ngày, điều gì sẽ xảy ra?

Việc thỉnh thoảng uống bia không gây rủi ro đáng kể cho sức khỏe, thế nhưng khi uống quá thường xuyên sẽ gây tác động nghiêm trọng lên cơ thể.
Top 20 loại rau củ tốt nhất cho sức khỏe

Top 20 loại rau củ tốt nhất cho sức khỏe

Tất cả các loại rau đều tốt cho sức khỏe nhưng không có loại rau hoặc trái cây nào cung cấp đủ tất cả các chất dinh dưỡng bạn cần, vì vậy nên ăn nhiều loại rau củ mỗi ngày. Tham khảo 20 loại rau củ có nhiều lợi ích nổi trội.
Nguy cơ từ béo phì

Nguy cơ từ béo phì

Trường Cao đẳng Thấp khớp Mỹ khuyến nghị những người thừa cân hoặc béo phì mắc bệnh gout nên giảm cân.
7 lý do nước ép cà chua tốt cho sức khỏe

7 lý do nước ép cà chua tốt cho sức khỏe

Uống nước ép cà chua mỗi ngày có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nâng cao khả năng miễn dịch, tốt cho người cảm lạnh, cảm cúm…
Giảm nguy cơ đột quỵ nhờ... ăn bưởi

Giảm nguy cơ đột quỵ nhờ... ăn bưởi

Bưởi là một loại trái cây thuộc họ cam quýt chứa đầy các chất dinh dưỡng quan trọng, tốt cho da, mắt và sức khỏe tổng thể.
Sản phẩm mỳ ăn liền của Việt Nam ra khỏi danh mục kiểm soát của EU

Sản phẩm mỳ ăn liền của Việt Nam ra khỏi danh mục kiểm soát của EU

Vừa qua, Ủy ban châu Âu đã đăng công báo về rà soát áp dụng các biện pháp tăng cường kiểm tra bổ sung, biện pháp khẩn cấp quản lý nhập khẩu hàng nông sản, thực phẩm từ các nước thứ 3 vào EU. Theo đó, mỳ ăn liền của Việt Nam được ra khỏi diện kiểm soát an toàn thực phẩm tại EU vì đã đáp ứng các quy định của EU.
6 loại thảo mộc giúp giải nhiệt cho cơ thể trong mùa hè

6 loại thảo mộc giúp giải nhiệt cho cơ thể trong mùa hè

Một số loại thảo mộc có thể giúp giải nhiệt, chống viêm, làm mát cơ thể, ngăn ngừa tình trạng mẩn ngứa, viêm da, cháy nắng... trong mùa hè.
Hút thuốc lá tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Hút thuốc lá tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Theo lưu ý của các chuyên gia tim mạch, dù chỉ hút vài điếu thuốc lá mỗi ngày cũng có nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Những lý do ăn dứa không nên bỏ lõi

Những lý do ăn dứa không nên bỏ lõi

Theo giới chuyên gia, phần lõi của quả dứa không chỉ an toàn để ăn mà còn tốt cho sức khỏe.
Top 10 loại trái cây giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể

Top 10 loại trái cây giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể

Dưới đây là 10 loại trái cây nên bổ sung để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Lợi ích tuyệt vời của cơm rượu nếp Tết Đoan Ngọ

Lợi ích tuyệt vời của cơm rượu nếp Tết Đoan Ngọ

Cơm rượu nếp là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết Đoan Ngọ. Không chỉ mang hương vị đặc trưng, cơm rượu nếp còn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà ít người biết đến.
Mùa hè, uống nước sao cho đúng?

Mùa hè, uống nước sao cho đúng?

Việc uống nước quá nhiều và không đúng cách có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe.
6 lợi ích của trà matcha đối với sức khỏe

6 lợi ích của trà matcha đối với sức khỏe

Trà xanh matcha là một loại đồ uống rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường trao đổi chất, tăng cường sự tỉnh táo và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Việc dự trữ sẵn trứng trong tủ lạnh là thói quen của rất nhiều bà nội trợ, vậy có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?
Lý do bạn nên ăn bơ 3-4 lần mỗi tuần

Lý do bạn nên ăn bơ 3-4 lần mỗi tuần

Với gần 20 loại vitamin, khoáng chất và nhiều chất béo tốt bơ được gọi là "siêu quả" tốt cho sức khoẻ.
Những lợi ích măng tây mang đến cho sức khỏe của bạn

Những lợi ích măng tây mang đến cho sức khỏe của bạn

Măng tây là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và nhiều dược tính, mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Xem thêm
WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG  #62

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62

Cụ thể, báo cáo “Điểm lại - Cập nhật tình hình kinh tế Việt Nam” ấn bản tháng 4/2024 của WB tại Việt Nam ngày 23/4 đã chỉ ra xuất khẩu đang phục hồi, tiêu dùng và đầu tư tư nhân trong nước cũng trên đà tăng dần. Xuất khẩu thực tế dự kiến sẽ tăng 3,5% vào năm 2024, phản ánh sự cải thiện dần dần nhu cầu toàn cầu. Ngoài ra, lĩnh vực bất động sản dự báo phục hồi mạnh hơn vào cuối năm nay và năm sau, thúc đẩy nhu cầu trong nước khi các nhà đầu tư và người tiêu dùng dần lấy lại niềm tin.
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

sản phẩm OCOP
Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Trao yêu thương cho em

Trao yêu thương cho em

Nhằm kết nối, sẻ chia với các trẻ em mồ côi cha, mẹ do dịch Covid-19 vừa qua trên địa bàn Cần Thơ. Tạp chí Gia đình Việt Nam tại TP Cần Thơ tổ chức Chương trình nghệ thuật “ Nối vòng yêu thương” diễn ra vào ngày 28/6/2022. Công ty Cổ phần Trầm hương sinh học TTT là đơn vị tài trợ chính cho chương trình với mong muốn các em sẽ đón nhận những tương lai tươi sáng.
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Ngày 18/4 vừa qua, đối tượng Lê Ngọc Nhất đã dẫn Y Liên cùng 5 người khác gồm 2 nữ, 3 nam không rõ tên tuổi, không quen biết nhau sang Campuchia qua đường mòn biên giới tỉnh Long An.
Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật

Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật

Phổ biến, cập nhật kiến thức pháp luật là hoạt động nghiên cứu, tìm hiểu, bổ sung kiến thức, các quy định pháp luật mới ban hành. Trong tiến trình xây dựng Nhà nước pháp quyền xã hội chủ nghĩa, việc cập nhật kiến thức pháp luật có vai trò rất quan trọng, góp phần hình thành tri thức pháp lý, thái độ, hành vi xử sự của mọi người phù hợp với đòi hỏi của hệ thống pháp luật. Tại tỉnh Quảng Ninh, việc phổ biến, cập nhật kiến thức pháp luật cho những người hoạt động không chuyên trách ở cơ sở có ý nghĩa quan trọng, góp phần giữ vững ổn định chính trị, an ninh, trật tự trên địa bàn.
Phổ biến Luật tiếp cận thông tin

Phổ biến Luật tiếp cận thông tin

Luật này quy định về việc thực hiện quyền tiếp cận thông tin của công dân, nguyên tắc, trình tự, thủ tục thực hiện quyền tiếp cận thông tin, trách nhiệm, nghĩa vụ của cơ quan nhà nước trong việc bảo đảm quyền tiếp cận thông tin của công dân.
Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng

Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng

Trong thời kỳ hội nhập và phát triển, chuyển đổi số ngày càng đóng vai trò quan trọng, quyết định hiệu quả thành công của doanh nghiệp. Và, một thực tế cho thấy, các doanh nghiệp trên toàn thế giới thuộc nhiều lĩnh vực khác nhau, từ bán lẻ, tài chính và chăm sóc sức khỏe, cho đến khu vực công, đều đang khởi động các dự án chuyển đổi số để cải thiện trải nghiệm khách hàng và tăng hiệu quả hoạt động.
Giao diện di động