6 bữa nhỏ hay 3 bữa lớn: Lựa chọn nào tốt cho sức khỏe?
Nhắc đến tần suất bữa ăn, hầu hết mọi người đều tin vào việc ăn ba bữa lớn trong một ngày. (Ảnh: ITN) |
Khi nói đến thực phẩm và sức khỏe, người ta thường tập trung vào những gì xuất hiện trong bữa ăn của bạn hơn là tần suất bạn ăn. Và nếu nhắc đến tần suất bữa ăn, hầu hết mọi người đều tin vào việc ăn ba bữa lớn trong một ngày.
Nhưng giờ đây, ý tưởng ăn nhiều bữa nhỏ cũng đang thu hút một lượng lớn người quan tâm. Người ta tin rằng ăn năm đến sáu bữa nhỏ một ngày sẽ tốt cho sức khỏe hơn là ăn ba bữa lớn.
Những người tin vào việc ăn nhiều bữa nhỏ cho rằng thói quen này có thể giúp giảm cân và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Vậy, bạn có nên ăn nhiều bữa nhỏ thay vì ba bữa lớn để tốt cho sức khỏe?
Lý do nên ăn nhiều bữa nhỏ
Ăn thường xuyên hơn có thể ngăn ngừa tình trạng đói quá mức, giúp kiểm soát khẩu phần ăn dễ dàng hơn và tránh ăn quá nhiều. (Ảnh: ITN) |
Chuyên gia dinh dưỡng Ekta Singhwal (Ấn Độ) cho biết ăn nhiều bữa nhỏ nghĩa là tiêu thụ nhiều phần thức ăn nhỏ hơn trong ngày thay vì ba bữa lớn như truyền thống.
Điều này thường có nghĩa là ăn năm đến sáu lần một ngày, với các bữa ăn cách nhau 2 đến 3 giờ một lần. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients năm 2019, ăn thường xuyên có thể cải thiện mức lipid (chất béo) trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Chuyên gia cho biết, các bữa ăn nhỏ thường xuyên cũng giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định, giảm nguy cơ tăng đột biến, điều này đặc biệt có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Ăn thường xuyên hơn có thể ngăn ngừa tình trạng đói quá mức, giúp kiểm soát khẩu phần ăn dễ dàng hơn và tránh ăn quá nhiều.
Một số người cũng lựa chọn bữa ăn nhỏ hơn vì chúng có thể cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Về cơ bản, hệ tiêu hóa không bị choáng ngợp bởi lượng lớn thức ăn cùng một lúc.
Ăn ba bữa lớn
Khái niệm ăn ba bữa lớn - bữa sáng, bữa trưa và bữa tối - dựa trên cách tiếp cận có cấu trúc để ăn uống phù hợp với lịch trình truyền thống hàng ngày. Mô hình này cung cấp các bữa ăn lớn hơn, cách đều nhau nhằm giúp bạn no cho đến bữa ăn tiếp theo.
Chuyên gia cho biết, bữa ăn lớn hơn mang lại cảm giác no hơn, có khả năng làm giảm sự cám dỗ ăn vặt bằng những thực phẩm không lành mạnh.
Một lịch trình bữa ăn có thể dự đoán được sẽ giúp điều chỉnh đồng hồ bên trong cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn và thúc đẩy sức khỏe tổng thể.
Nên ăn nhiều bữa nhỏ hay ít bữa lớn?
Nếu chúng ta dựa trên bằng chứng khoa học, việc ăn ba bữa lớn đã được chứng minh là giúp cải thiện cảm giác no. Nó cũng làm giảm cơn đói so với những bữa ăn thường xuyên hơn, theo một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên Plos One.
Ngoài ra, niềm tin phổ biến rằng các bữa ăn nhỏ thường xuyên giúp giảm cân không được khoa học ủng hộ. Cụ thể, theo một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh, việc tăng tần suất bữa ăn không giúp giảm cân nhiều hơn.
Mô hình ăn uống tốt nhất phụ thuộc vào sở thích cá nhân, tình trạng sức khỏe và lối sống. Những bữa ăn nhỏ có thể mang lại lợi ích cho những người cần lượng đường trong máu ổn định và năng lượng ổn định, trong khi những bữa ăn lớn có thể phù hợp với những người thích khẩu phần ăn lớn hơn và thời gian ăn uống có tổ chức.
Một số điều cần lưu ý khi ăn nhiều bữa nhỏ
Những người có xu hướng ăn quá nhiều hoặc những người gặp khó khăn trong việc quản lý khẩu phần ăn có thể gặp khó khăn với việc ăn nhiều bữa vì điều đó dẫn đến tăng lượng calo nạp vào.
Những người có vấn đề về tiêu hóa cụ thể sẽ thấy việc ăn thường xuyên làm trầm trọng thêm các triệu chứng.
Lưu ý khi ăn ba bữa lớn
Những người mắc một số bệnh lý nhất định, chẳng hạn như bệnh tiểu đường, có thể nhận thấy bữa ăn lớn khiến lượng đường trong máu biến động đáng kể.
Nhìn chung, ăn nhiều bữa nhỏ và ăn ba bữa lớn đều có những ưu điểm riêng. Cả hai mô hình này đều có thể tốt cho sức khỏe nếu được cân bằng với các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và thực hành ăn uống có chánh niệm.
Nguồn: 6 bữa nhỏ hay 3 bữa lớn: Lựa chọn nào tốt cho sức khỏe?
Tin liên quan
Lợi thế của Kỳ Duyên khi thi Miss Universe 2024 30/10/2024 14:58
Ruben Amorim đồng ý dẫn dắt Man United 30/10/2024 14:54
Cùng chuyên mục
Rắc rối với những tuyên bố về mỹ phẩm chăm sóc da, đâu là sự thật?
Sức khỏe 30/10/2024 15:00
Loại quả giàu vitamin C giúp dưỡng ẩm da, kháng viêm
Sức khỏe - Làm đẹp 30/10/2024 08:00
Cảnh giác lối sống theo xu hướng: Những trào lưu ảnh hưởng tới sức khỏe
Sức khỏe 29/10/2024 16:00
4 lầm tưởng khi sử dụng vitamin D và magiê
Sức khỏe - Làm đẹp 28/10/2024 13:22
5 lợi ích sức khỏe hàng đầu của nước chanh
Sức khỏe - Làm đẹp 28/10/2024 08:00
Có bao nhiêu protein trong một quả trứng?
Sức khỏe - Làm đẹp 26/10/2024 20:09
Các tin khác
7 lợi ích sức khỏe của nước mía ít người biết
Sức khỏe - Làm đẹp 25/10/2024 10:09
Thực phẩm rã đông có bị mất chất và tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh?
Sức khỏe - Làm đẹp 23/10/2024 15:48
Lựa chọn các loại rau củ giàu dinh dưỡng trong mùa thu
Sức khỏe - Làm đẹp 23/10/2024 08:00
Táo tàu giúp ngủ ngon và nhiều lợi ích khác
Sức khỏe - Làm đẹp 22/10/2024 08:10
5 thực phẩm giàu vitamin C giúp giảm cân
Sức khỏe - Làm đẹp 21/10/2024 10:00
Công dụng diệu kỳ của ánh nắng đối với sức khỏe
Sức khỏe - Làm đẹp 20/10/2024 07:00
Thời điểm ăn sáng có lợi cho sức khỏe
Sức khỏe - Làm đẹp 19/10/2024 10:24
Loại quả chứa “kho vitamin”, giúp sáng da, tăng cường thị lực
Sức khỏe - Làm đẹp 18/10/2024 13:39
[Infographic] Vai trò của chất xơ đối với cơ thể
Sức khỏe - Làm đẹp 16/10/2024 17:30
8 món ăn vặt không lành mạnh, đang tàn phá hệ tiêu hóa của bạn
Sức khỏe - Làm đẹp 16/10/2024 07:00
Chanh đào ngâm mật ong có tác dụng gì?
Sức khỏe - Làm đẹp 14/10/2024 10:15
Cà phê hay matcha tốt hơn cho sức khỏe?
Sức khỏe - Làm đẹp 13/10/2024 13:54
Có nên đạp xe hàng ngày?
Sức khỏe - Làm đẹp 12/10/2024 12:44
Bác sĩ Đỗ Đào: "Sẵn sàng lan tỏa Smart A” để bảo vệ sức khỏe cho mọi nhà
Sức khỏe 11/10/2024 21:40
2 lý do nên sử dụng chanh đào vào mùa thu
Sức khỏe - Làm đẹp 11/10/2024 11:03
Thực phẩm chua: có lợi hay hại cho sức khỏe?
Sức khỏe - Làm đẹp 10/10/2024 09:36
Bỏ ngay 5 thói quen xấu trong ăn uống để duy trì sức khỏe
Sức khỏe - Làm đẹp 09/10/2024 10:29
4 lý do nên uống nước chanh mật ong vào buổi sáng
Sức khỏe - Làm đẹp 08/10/2024 09:00
WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62
Video 24/05/2024 15:33
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58
Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật
Video 10/10/2022 13:55
Phổ biến Luật tiếp cận thông tin
Video 10/10/2022 13:52
Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng
Video 23/06/2022 11:00