6 bữa nhỏ hay 3 bữa lớn: Lựa chọn nào tốt cho sức khỏe?
![]() |
Nhắc đến tần suất bữa ăn, hầu hết mọi người đều tin vào việc ăn ba bữa lớn trong một ngày. (Ảnh: ITN) |
Khi nói đến thực phẩm và sức khỏe, người ta thường tập trung vào những gì xuất hiện trong bữa ăn của bạn hơn là tần suất bạn ăn. Và nếu nhắc đến tần suất bữa ăn, hầu hết mọi người đều tin vào việc ăn ba bữa lớn trong một ngày.
Nhưng giờ đây, ý tưởng ăn nhiều bữa nhỏ cũng đang thu hút một lượng lớn người quan tâm. Người ta tin rằng ăn năm đến sáu bữa nhỏ một ngày sẽ tốt cho sức khỏe hơn là ăn ba bữa lớn.
Những người tin vào việc ăn nhiều bữa nhỏ cho rằng thói quen này có thể giúp giảm cân và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Vậy, bạn có nên ăn nhiều bữa nhỏ thay vì ba bữa lớn để tốt cho sức khỏe?
Lý do nên ăn nhiều bữa nhỏ
![]() |
Ăn thường xuyên hơn có thể ngăn ngừa tình trạng đói quá mức, giúp kiểm soát khẩu phần ăn dễ dàng hơn và tránh ăn quá nhiều. (Ảnh: ITN) |
Chuyên gia dinh dưỡng Ekta Singhwal (Ấn Độ) cho biết ăn nhiều bữa nhỏ nghĩa là tiêu thụ nhiều phần thức ăn nhỏ hơn trong ngày thay vì ba bữa lớn như truyền thống.
Điều này thường có nghĩa là ăn năm đến sáu lần một ngày, với các bữa ăn cách nhau 2 đến 3 giờ một lần. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients năm 2019, ăn thường xuyên có thể cải thiện mức lipid (chất béo) trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Chuyên gia cho biết, các bữa ăn nhỏ thường xuyên cũng giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định, giảm nguy cơ tăng đột biến, điều này đặc biệt có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Ăn thường xuyên hơn có thể ngăn ngừa tình trạng đói quá mức, giúp kiểm soát khẩu phần ăn dễ dàng hơn và tránh ăn quá nhiều.
Một số người cũng lựa chọn bữa ăn nhỏ hơn vì chúng có thể cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Về cơ bản, hệ tiêu hóa không bị choáng ngợp bởi lượng lớn thức ăn cùng một lúc.
Ăn ba bữa lớn
Khái niệm ăn ba bữa lớn - bữa sáng, bữa trưa và bữa tối - dựa trên cách tiếp cận có cấu trúc để ăn uống phù hợp với lịch trình truyền thống hàng ngày. Mô hình này cung cấp các bữa ăn lớn hơn, cách đều nhau nhằm giúp bạn no cho đến bữa ăn tiếp theo.
Chuyên gia cho biết, bữa ăn lớn hơn mang lại cảm giác no hơn, có khả năng làm giảm sự cám dỗ ăn vặt bằng những thực phẩm không lành mạnh.
Một lịch trình bữa ăn có thể dự đoán được sẽ giúp điều chỉnh đồng hồ bên trong cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn và thúc đẩy sức khỏe tổng thể.
Nên ăn nhiều bữa nhỏ hay ít bữa lớn?
Nếu chúng ta dựa trên bằng chứng khoa học, việc ăn ba bữa lớn đã được chứng minh là giúp cải thiện cảm giác no. Nó cũng làm giảm cơn đói so với những bữa ăn thường xuyên hơn, theo một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên Plos One.
Ngoài ra, niềm tin phổ biến rằng các bữa ăn nhỏ thường xuyên giúp giảm cân không được khoa học ủng hộ. Cụ thể, theo một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh, việc tăng tần suất bữa ăn không giúp giảm cân nhiều hơn.
Mô hình ăn uống tốt nhất phụ thuộc vào sở thích cá nhân, tình trạng sức khỏe và lối sống. Những bữa ăn nhỏ có thể mang lại lợi ích cho những người cần lượng đường trong máu ổn định và năng lượng ổn định, trong khi những bữa ăn lớn có thể phù hợp với những người thích khẩu phần ăn lớn hơn và thời gian ăn uống có tổ chức.
Một số điều cần lưu ý khi ăn nhiều bữa nhỏ
Những người có xu hướng ăn quá nhiều hoặc những người gặp khó khăn trong việc quản lý khẩu phần ăn có thể gặp khó khăn với việc ăn nhiều bữa vì điều đó dẫn đến tăng lượng calo nạp vào.
Những người có vấn đề về tiêu hóa cụ thể sẽ thấy việc ăn thường xuyên làm trầm trọng thêm các triệu chứng.
Lưu ý khi ăn ba bữa lớn
Những người mắc một số bệnh lý nhất định, chẳng hạn như bệnh tiểu đường, có thể nhận thấy bữa ăn lớn khiến lượng đường trong máu biến động đáng kể.
Nhìn chung, ăn nhiều bữa nhỏ và ăn ba bữa lớn đều có những ưu điểm riêng. Cả hai mô hình này đều có thể tốt cho sức khỏe nếu được cân bằng với các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và thực hành ăn uống có chánh niệm.
Nguồn: 6 bữa nhỏ hay 3 bữa lớn: Lựa chọn nào tốt cho sức khỏe?
Tin liên quan
Câu chuyện của cải của các dân tộc và bài học từ người Do Thái 08/09/2024 07:00
TP HCM: Dòng vốn cho bất động sản tiếp tục khởi sắc 08/09/2024 06:00
Cùng chuyên mục
![Ăn dứa có tốt cho hệ tiêu hóa không?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/092024/05/17/croped/screenshot1725199105-2106425720240905171330.0263090.png)
Ăn dứa có tốt cho hệ tiêu hóa không?
Sức khỏe 05/09/2024 17:14
![Những ai nên hạn chế uống nước mía?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/03/07/croped/541c0577904090cb02ffdd2c26465216.jpg)
Những ai nên hạn chế uống nước mía?
Sức khỏe 03/09/2024 10:11
![Bật mí bí quyết chăm sóc da mùa thu](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/092024/02/23/croped/cham-soc-da-2-172473596690043023933120240902232401.6975400.jpeg)
Bật mí bí quyết chăm sóc da mùa thu
Sức khỏe - Làm đẹp 03/09/2024 08:00
![Những ai không nên uống nước dừa?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/092024/02/00/croped/nuoc-dua2024090106325720240902002811.8266460.png)
Những ai không nên uống nước dừa?
Sức khỏe - Làm đẹp 02/09/2024 10:10
![Uống mật ong trước khi đi ngủ có tốt không?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/092024/01/01/croped/ipiccyimage-58-0915358620240901011045.3586720.jpg)
Uống mật ong trước khi đi ngủ có tốt không?
Sức khỏe 01/09/2024 11:25
![6 loại trái cây là vua vitamin C giúp làn da trắng sáng, trẻ trung](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/31/13/croped/screenshot1724730094-1042283520240831135157.7696200.png)
6 loại trái cây là vua vitamin C giúp làn da trắng sáng, trẻ trung
Sức khỏe - Làm đẹp 31/08/2024 13:52
Các tin khác
![Tư thế ngủ nào có lợi cho sức khoẻ?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/30/16/croped/416b0c2d0cb55c14dcba5b7f283cc760.jpg)
Tư thế ngủ nào có lợi cho sức khoẻ?
Sức khỏe - Làm đẹp 30/08/2024 16:42
![Ông Hà Văn Nam chia sẻ về hành trình phát triển sản phẩm mới](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/ha.dao/082024/29/15/medium/s12024082911085220240829151745.8441710.png)
Ông Hà Văn Nam chia sẻ về hành trình phát triển sản phẩm mới
Sức khỏe - Làm đẹp 29/08/2024 18:51
![Những lợi ích tuyệt vời của nước chanh mật ong](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/29/11/croped/chanh-mat-ong2024082821422820240829112539.7603730.png)
Những lợi ích tuyệt vời của nước chanh mật ong
Sức khỏe - Làm đẹp 29/08/2024 14:51
![Việt quất - "Vua trái cây" chống oxy hóa](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/28/18/croped/viet-quat-vua-trai-cay-chong-oxy-hoa-2024081609363820240828182204.2626640.png)
Việt quất - "Vua trái cây" chống oxy hóa
Sức khỏe - Làm đẹp 28/08/2024 18:23
![chống lão hóa da nên ăn gì, thực phẩm chống lão hóa da](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/27/09/croped/photo-1724601431089-1724601432138125304397020240827095208.1968010.jpeg)
chống lão hóa da nên ăn gì, thực phẩm chống lão hóa da
Sức khỏe - Làm đẹp 27/08/2024 15:34
![7 lý do bạn nên tập thể dục vào buổi sáng](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/26/15/croped/tap-the-duc-17244089416237808354420240826153522.7231360.jpg)
7 lý do bạn nên tập thể dục vào buổi sáng
Sức khỏe - Làm đẹp 26/08/2024 15:37
![Những điều cần biết về chế độ ăn thô](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/25/10/croped/5b4678d75fbf2f538f22c5220326108b.png)
Những điều cần biết về chế độ ăn thô
Sức khỏe 25/08/2024 10:15
![Những thực phẩm khiến bạn... nhanh già](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/24/18/croped/f7c003d787cc2046640dfdc1a7445f5c.jpg)
Những thực phẩm khiến bạn... nhanh già
Sức khỏe - Làm đẹp 24/08/2024 18:23
![Cách uống nước đúng, có lợi cho sức khỏe nhất](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/23/23/croped/uong-nuoc-1724220768346498239194-0-2-476-764-crop-1724220777227161141687920240823231941.6534840.jpg)
Cách uống nước đúng, có lợi cho sức khỏe nhất
Sức khỏe - Làm đẹp 24/08/2024 06:00
![6 cách giảm mỡ bụng nhanh chóng trong 1 tháng](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/22/21/croped/mo-bung120240822211022.0561990.jpg)
6 cách giảm mỡ bụng nhanh chóng trong 1 tháng
Sức khỏe - Làm đẹp 23/08/2024 07:00
![Cách chế biến rau nào giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/20/09/croped/1-135-104920240820095612.6041770.jpg)
Cách chế biến rau nào giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất?
Sức khỏe - Làm đẹp 21/08/2024 07:00
![Thực phẩm nào giúp tăng cường sức khỏe xương ở tuổi 40?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/loan.le/082024/20/09/croped/cac-loai-hat20240820092901.0099200.jpg)
Thực phẩm nào giúp tăng cường sức khỏe xương ở tuổi 40?
Sức khỏe 20/08/2024 12:05
![Bánh Trung thu "handmade": Có đảm bảo an toàn thực phẩm?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/19/16/croped/banh-trung-thu-handmade-co-dam-bao-an-toan-thuc-pham-2024081510182620240819160426.5694760.jpg)
Bánh Trung thu "handmade": Có đảm bảo an toàn thực phẩm?
Sức khỏe - Làm đẹp 20/08/2024 06:00
![10 nguồn thực phẩm cung cấp canxi tốt nhất cho cơ thể](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/18/20/croped/canxi-2-1723626371604133597282820240818205540.4909630.jpg)
10 nguồn thực phẩm cung cấp canxi tốt nhất cho cơ thể
Sức khỏe - Làm đẹp 19/08/2024 07:00
![Súp lơ xanh và súp lơ trắng, loại nào tốt cho sức khỏe hơn?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/17/23/croped/sup-lo-avar-172374218146493251286820240817231635.8184940.jpg)
Súp lơ xanh và súp lơ trắng, loại nào tốt cho sức khỏe hơn?
Sức khỏe - Làm đẹp 18/08/2024 14:00
![Dấu hiệu tập luyện quá sức và rủi ro sức khỏe](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/loan.le/082024/17/21/croped/3-theo-thoi-gian-tap-the-duc-qua-suc-583020240817215515.8320690.jpg)
Dấu hiệu tập luyện quá sức và rủi ro sức khỏe
Sức khỏe 18/08/2024 07:05
![Điểm danh những thức uống giúp "quét sạch" mỡ máu](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/17/12/croped/nuoc-luu2024080909334020240817123413.8175170.jpg)
Điểm danh những thức uống giúp "quét sạch" mỡ máu
Sức khỏe - Làm đẹp 17/08/2024 12:35
![9 thực phẩm giàu protein tốt cho người ăn chay mùa Vu Lan](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/16/18/croped/vegan-protein-17232871850432122344908-0-0-281-450-crop-1723287196128119647716020240816182202.9353660.jpg)
9 thực phẩm giàu protein tốt cho người ăn chay mùa Vu Lan
Sức khỏe - Làm đẹp 16/08/2024 18:27
![WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62](https://vninfor.vn/stores/video_data/2024/052024/24/15/dc469efb9e1e76588c251d64b47e3c5a.jpg?rt=20240524153418)
WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62
Video 24/05/2024 15:33
![Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”](https://vninfor.vn/stores/video_data/2023/112023/20/17/TrYc_tiYp_17-11-_TYa_Yam_Xuc_tiYn_thYYng_mYi-_KhYi_thong_YYu_ra_cho_sYn_phYm_OCOP_41.jpg)
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
![Trao yêu thương cho em](https://vninfor.vn/stores/video_data/2022/102022/10/14/trao-yeu-thuong-cho-em.jpg?rt=20221010140253)
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
![Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia](https://vninfor.vn/stores/video_data/2022/102022/10/13/kon-tum-giai-cuu-nan-nhan-bi-lua-ban-sang-campuchia.jpg?rt=20221010135737)
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58
![Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật](https://vninfor.vn/stores/video_data/2022/102022/10/13/gioi-thieu-pho-bien-kien-thuc-phap-luat.jpg?rt=20221010135530)
Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật
Video 10/10/2022 13:55
![Phổ biến Luật tiếp cận thông tin](https://vninfor.vn/stores/video_data/2022/102022/10/13/pho-bien-luat-tiep-can-thong-tin.jpg?rt=20221010135226)
Phổ biến Luật tiếp cận thông tin
Video 10/10/2022 13:52
![Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng](https://vninfor.vn/stores/video_data/2022/102022/10/12/huong-den-chuyen-doi-so-sau-rong.jpg?rt=20221010120253)
Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng
Video 23/06/2022 11:00