Các loại thực phẩm là "món ăn yêu thích" của tế bào ung thư
Dưới đây là một số thực phẩm bạn nên hạn chế ăn để tránh xa tế bào ung thư:
Thực phẩm bị biến đổi gen
Thực phẩm biến đổi gen (GMO) được liệt kê danh sách hàng đầu trong các loại thực phẩm làm tăng nguy cơ ung thư. Đây là loại thực phẩm do con người tạo ra với mục đích tăng sản lượng và năng suất.
Rất nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh được rằng hóa chất dùng để phát triển cùng sự biến đổi gen có trong nhóm thực phẩm này sẽ tác động đến khối u, kích thích nó tăng nhanh về kích thước.
Thịt chế biến sẵn
|
Các thực phẩm thịt chế biến sẵn cần có chất bảo quản, tác nhân hình thành bệnh ung thư. https://suckhoeviet.org.vn/ |
Nhóm thực phẩm thịt chế biến sẵn gồm: xúc xích, thịt hun khói, thịt nguội... muốn tươi lâu, hấp dẫn vị giác cần có chất bảo quản. Đây chính là tác nhân góp phần tạo điều kiện cho bệnh ung thư hình thành. Không những thế, trong các loại thịt chế biến sẵn còn chứa hàm lượng muối nitrit và nitrat được xem là có liên quan đến việc tăng nguy cơ với một số bệnh ung thư, điển hình là ung thư đại tràng.
Các loại hạt bị nấm mốc
Hạt lạc, hạt đỗ, gạo… nấm mốc gây ra ung thư gan. Vì vậy, khi thực phẩm ngũ cốc đã nấm mốc cần bỏ ngay. Ngoài ra, chúng ta không ăn củ khoai tây đã mọc mầm vì có chứa chất độc có thể gây ung thư.
Các món rau muối mặn
Một nghiên cứu với 440.000 người được công bố trên Hội đồng Y khoa Nội khoa Anh vào năm 2023 cho thấy việc tiêu thụ dưa chua (rau muối) thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ ung thư thực quản. Số liệu cho thấy so với những người không ăn rau muối, những người thường xuyên ăn rau muối có tỷ lệ tử vong do ung thư thực quản tăng 45%.
Bột mì tinh chế
Có rất nhiều loại thực phẩm có thành phần là bột mì tinh chế như: bánh mỳ, bánh ngọt... Sở dĩ đây là một trong các loại thực phẩm làm tăng nguy cơ ung thư là bởi nó chứa hàm lượng carbohydrate dư thừa rất quan ngại đối với bệnh lý này. Trong một nghiên cứu được công bố ở tạp chí Cancer Epidemiology cho thấy: thường xuyên tiêu thụ carbohydrates tinh chế làm tăng nguy cơ ung thư vú ở nữ giới lên 220%.
Đồ uống nhiều đường
Càng uống nhiều đồ uống có đường thì nguy cơ mắc bệnh ung thư càng cao. Một nghiên cứu với hơn 100.000 người được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh năm 2019 cho thấy uống 100ml đồ uống có đường mỗi ngày làm tăng nguy cơ ung thư tổng thể lên 18% và nguy cơ Bác sĩ Yu Kang chỉ ra rằng uống một lon đồ uống có ga có đường mỗi ngày trong một năm có thể dẫn đến tăng cân khoảng 18 pound. Bản thân béo phì là cơ sở gây ung thư.
Đồ uống có cồn
|
Bia, rượu mạnh có thể làm tăng nguy cơ ung thư. https://suckhoeviet.org.vn/ |
Đồ uống có cồn có thể gây tổn hại trực tiếp đến tế bào gan và làm tăng transaminase. Có bằng chứng rõ ràng cho thấy uống rượu làm tăng nguy cơ ung thư gan và nguy cơ này phụ thuộc vào số lượng và tần suất uống rượu.
Bia, rượu hoặc rượu mạnh có thể làm tăng nguy cơ ung thư.
Đường tinh chế
Thực phẩm có chứa đường tinh chế có xu hướng làm tăng nhanh insulin đồng thời thúc đẩy tế bào ung thư phát triển. Đường tinh chế có nhiều trong các loại bánh ngọt, bánh quy, ngũ cốc... và đang là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Đó chính là lý do làm gia tăng tỷ lệ người mắc các tổn hại về sức khỏe và mắc bệnh ung thư.
Hoa quả chứa chất bảo quản
Bản thân số đông chúng ta đều cho rằng ăn nhiều hoa quả rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng ta lại ít nghĩ tới vấn đề sạch, bẩn của chúng. Thực tế cho thấy thị trường hiện nay đang có rất nhiều loại trái cây “bẩn”.
Ngoài những loại trái cây được chứng nhận có nguồn gốc hữu cơ thì hầu hết các loại hoa quả đang được bán trên thị trường đều có quy trình trồng, bảo quản chứa hàm lượng thuốc trừ sâu, chất chất hóa học... vượt mức cho phép và chúng có thể gây ung thư.
Dầu hydro hóa
Có một số loại thực phẩm chế biến sử dụng dầu hydro để bảo quản và giữ cho nó có một thời gian sử dụng nhất định như mì ăn liền, snack, bánh bích quy... Dầu hydro sẽ làm thay đổi tính linh hoạt và cấu trúc của màng tế bào trong cơ thể, gây ra một số bệnh suy nhược trong đó có ung thư. Vì thế, trong quá trình lựa chọn thực phẩm, hãy lưu ý đến thành phần này.
Nguồn:Các loại thực phẩm là "món ăn yêu thích" của tế bào ung thư
Tin liên quan
Câu chuyện của cải của các dân tộc và bài học từ người Do Thái 08/09/2024 07:00
TP HCM: Dòng vốn cho bất động sản tiếp tục khởi sắc 08/09/2024 06:00
Cùng chuyên mục
![Ăn dứa có tốt cho hệ tiêu hóa không?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/092024/05/17/croped/screenshot1725199105-2106425720240905171330.0263090.png)
Ăn dứa có tốt cho hệ tiêu hóa không?
Sức khỏe 05/09/2024 17:14
![Nước chè xanh và cà phê: Loại nào tốt hơn cho sức khoẻ?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/092024/04/19/croped/ipiccyimage-57-1032566020240904192823.9931840.jpg)
Nước chè xanh và cà phê: Loại nào tốt hơn cho sức khoẻ?
Sức khỏe - Làm đẹp 04/09/2024 19:29
![Những ai nên hạn chế uống nước mía?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/03/07/croped/541c0577904090cb02ffdd2c26465216.jpg)
Những ai nên hạn chế uống nước mía?
Sức khỏe 03/09/2024 10:11
![Bật mí bí quyết chăm sóc da mùa thu](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/092024/02/23/croped/cham-soc-da-2-172473596690043023933120240902232401.6975400.jpeg)
Bật mí bí quyết chăm sóc da mùa thu
Sức khỏe - Làm đẹp 03/09/2024 08:00
![Những ai không nên uống nước dừa?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/092024/02/00/croped/nuoc-dua2024090106325720240902002811.8266460.png)
Những ai không nên uống nước dừa?
Sức khỏe - Làm đẹp 02/09/2024 10:10
![Uống mật ong trước khi đi ngủ có tốt không?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/092024/01/01/croped/ipiccyimage-58-0915358620240901011045.3586720.jpg)
Uống mật ong trước khi đi ngủ có tốt không?
Sức khỏe 01/09/2024 11:25
Các tin khác
![6 loại trái cây là vua vitamin C giúp làn da trắng sáng, trẻ trung](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/31/13/croped/screenshot1724730094-1042283520240831135157.7696200.png)
6 loại trái cây là vua vitamin C giúp làn da trắng sáng, trẻ trung
Sức khỏe - Làm đẹp 31/08/2024 13:52
![Tư thế ngủ nào có lợi cho sức khoẻ?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/30/16/croped/416b0c2d0cb55c14dcba5b7f283cc760.jpg)
Tư thế ngủ nào có lợi cho sức khoẻ?
Sức khỏe - Làm đẹp 30/08/2024 16:42
![Ông Hà Văn Nam chia sẻ về hành trình phát triển sản phẩm mới](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/ha.dao/082024/29/15/medium/s12024082911085220240829151745.8441710.png)
Ông Hà Văn Nam chia sẻ về hành trình phát triển sản phẩm mới
Sức khỏe - Làm đẹp 29/08/2024 18:51
![Những lợi ích tuyệt vời của nước chanh mật ong](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/29/11/croped/chanh-mat-ong2024082821422820240829112539.7603730.png)
Những lợi ích tuyệt vời của nước chanh mật ong
Sức khỏe - Làm đẹp 29/08/2024 14:51
![Việt quất - "Vua trái cây" chống oxy hóa](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/28/18/croped/viet-quat-vua-trai-cay-chong-oxy-hoa-2024081609363820240828182204.2626640.png)
Việt quất - "Vua trái cây" chống oxy hóa
Sức khỏe - Làm đẹp 28/08/2024 18:23
![chống lão hóa da nên ăn gì, thực phẩm chống lão hóa da](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/27/09/croped/photo-1724601431089-1724601432138125304397020240827095208.1968010.jpeg)
chống lão hóa da nên ăn gì, thực phẩm chống lão hóa da
Sức khỏe - Làm đẹp 27/08/2024 15:34
![7 lý do bạn nên tập thể dục vào buổi sáng](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/26/15/croped/tap-the-duc-17244089416237808354420240826153522.7231360.jpg)
7 lý do bạn nên tập thể dục vào buổi sáng
Sức khỏe - Làm đẹp 26/08/2024 15:37
![Những điều cần biết về chế độ ăn thô](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/25/10/croped/5b4678d75fbf2f538f22c5220326108b.png)
Những điều cần biết về chế độ ăn thô
Sức khỏe 25/08/2024 10:15
![Những thực phẩm khiến bạn... nhanh già](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/24/18/croped/f7c003d787cc2046640dfdc1a7445f5c.jpg)
Những thực phẩm khiến bạn... nhanh già
Sức khỏe - Làm đẹp 24/08/2024 18:23
![Cách uống nước đúng, có lợi cho sức khỏe nhất](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/23/23/croped/uong-nuoc-1724220768346498239194-0-2-476-764-crop-1724220777227161141687920240823231941.6534840.jpg)
Cách uống nước đúng, có lợi cho sức khỏe nhất
Sức khỏe - Làm đẹp 24/08/2024 06:00
![6 cách giảm mỡ bụng nhanh chóng trong 1 tháng](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/22/21/croped/mo-bung120240822211022.0561990.jpg)
6 cách giảm mỡ bụng nhanh chóng trong 1 tháng
Sức khỏe - Làm đẹp 23/08/2024 07:00
![Cách chế biến rau nào giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/20/09/croped/1-135-104920240820095612.6041770.jpg)
Cách chế biến rau nào giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất?
Sức khỏe - Làm đẹp 21/08/2024 07:00
![Thực phẩm nào giúp tăng cường sức khỏe xương ở tuổi 40?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/loan.le/082024/20/09/croped/cac-loai-hat20240820092901.0099200.jpg)
Thực phẩm nào giúp tăng cường sức khỏe xương ở tuổi 40?
Sức khỏe 20/08/2024 12:05
![Bánh Trung thu "handmade": Có đảm bảo an toàn thực phẩm?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/19/16/croped/banh-trung-thu-handmade-co-dam-bao-an-toan-thuc-pham-2024081510182620240819160426.5694760.jpg)
Bánh Trung thu "handmade": Có đảm bảo an toàn thực phẩm?
Sức khỏe - Làm đẹp 20/08/2024 06:00
![10 nguồn thực phẩm cung cấp canxi tốt nhất cho cơ thể](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/18/20/croped/canxi-2-1723626371604133597282820240818205540.4909630.jpg)
10 nguồn thực phẩm cung cấp canxi tốt nhất cho cơ thể
Sức khỏe - Làm đẹp 19/08/2024 07:00
![Súp lơ xanh và súp lơ trắng, loại nào tốt cho sức khỏe hơn?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/17/23/croped/sup-lo-avar-172374218146493251286820240817231635.8184940.jpg)
Súp lơ xanh và súp lơ trắng, loại nào tốt cho sức khỏe hơn?
Sức khỏe - Làm đẹp 18/08/2024 14:00
![Dấu hiệu tập luyện quá sức và rủi ro sức khỏe](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/loan.le/082024/17/21/croped/3-theo-thoi-gian-tap-the-duc-qua-suc-583020240817215515.8320690.jpg)
Dấu hiệu tập luyện quá sức và rủi ro sức khỏe
Sức khỏe 18/08/2024 07:05
![Điểm danh những thức uống giúp "quét sạch" mỡ máu](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/082024/17/12/croped/nuoc-luu2024080909334020240817123413.8175170.jpg)
Điểm danh những thức uống giúp "quét sạch" mỡ máu
Sức khỏe - Làm đẹp 17/08/2024 12:35
![WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62](https://vninfor.vn/stores/video_data/2024/052024/24/15/dc469efb9e1e76588c251d64b47e3c5a.jpg?rt=20240524153418)
WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62
Video 24/05/2024 15:33
![Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”](https://vninfor.vn/stores/video_data/2023/112023/20/17/TrYc_tiYp_17-11-_TYa_Yam_Xuc_tiYn_thYYng_mYi-_KhYi_thong_YYu_ra_cho_sYn_phYm_OCOP_41.jpg)
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
![Trao yêu thương cho em](https://vninfor.vn/stores/video_data/2022/102022/10/14/trao-yeu-thuong-cho-em.jpg?rt=20221010140253)
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
![Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia](https://vninfor.vn/stores/video_data/2022/102022/10/13/kon-tum-giai-cuu-nan-nhan-bi-lua-ban-sang-campuchia.jpg?rt=20221010135737)
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58
![Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật](https://vninfor.vn/stores/video_data/2022/102022/10/13/gioi-thieu-pho-bien-kien-thuc-phap-luat.jpg?rt=20221010135530)
Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật
Video 10/10/2022 13:55
![Phổ biến Luật tiếp cận thông tin](https://vninfor.vn/stores/video_data/2022/102022/10/13/pho-bien-luat-tiep-can-thong-tin.jpg?rt=20221010135226)
Phổ biến Luật tiếp cận thông tin
Video 10/10/2022 13:52
![Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng](https://vninfor.vn/stores/video_data/2022/102022/10/12/huong-den-chuyen-doi-so-sau-rong.jpg?rt=20221010120253)
Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng
Video 23/06/2022 11:00