Ăn thanh long ruột đỏ hay trắng tốt hơn?
BS.CKII Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y dược - cơ sở 3 cho biết, thanh long dù loại nào cũng chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi.
Trong 100g thanh long có 60 gram calo, 13gram carbohydrate, 1,2gram chất đạm, 3 gram chất xơ, giàu giàu vitamin C, B1, B2, B3 và các chất khoáng như sắt, canxi và phốt pho, không chứa chất béo.
Sự khác nhau
Thanh long ruột đỏ vị ngọt hơn, thanh hơn, màu sắc đẹp hơn, hương vị của thanh long ruột đỏ ngọt hơn rõ rệt so với giống trắng, phảng phất hương quả mọng, là do hàm lượng đường cao hơn.
"Trong 100g thanh long ruột đỏ chứa 11,5 gam đường, trong khi 100g ruột trắng chưa 7,65 g đường", bác sĩ Vũ nói và cho biết, điều đó không có nghĩa là thanh long ruột đỏ không tốt cho sức khỏe, vì nó cũng là loại trái cây có lượng đường tương đối thấp.
Thanh long ruột trắng nhiều nước và ít ngọt hơn. Vì vậy, với người bệnh tiểu đường, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên ăn thanh long ruột trắng, sẽ giảm nguy cơ đường huyết tăng cao hơn so với ruột đỏ.
Thanh long lòng trắng lại có tác dụng thanh nhiệt, giải độc hơn nên được mọi người yêu thích, được nhiều cô gái ăn kiêng, giảm cân thích mua hơn thanh long ruột đỏ.
Ăn thanh long ruột đỏ hay trắng tốt hơn? |
Trong khi đó thanh long ruột đỏ nhiều chất chống oxy hoá hơn. Hàm lượng anthocyanin và vitamin C, carotene ở thanh long ruột đỏ cao hơn. Thanh long ruột trắng cũng có những chất này, nhưng hàm lượng tương đối thấp. Vì vậy, khi ăn thanh long cũng có thể suy nghĩ về dưỡng chất mà mình cần để lựa chọn.
"Các giống thanh long ruột đỏ hiếm hơn và khó kiếm hơn, hầu như thanh long ruột đỏ đều được nhập khẩu nên giá tương đối đắt, trong khi giá thanh long ruột trắng tương đối rẻ", vị bác sĩ cho hay.
Bên cạnh đó, thanh long đỏ là nguồn phẩm màu cho sản xuất nhiều loại thực phẩm, dược phẩm,… Rượu thanh long ruột đỏ thường được đánh giá cao hơn rượu thanh long ruột trắng.
Bác sĩ Vũ chia sẻ thêm, nếu muốn tìm kiếm lượng thịt quả lớn nhất, hãy chọn thanh long ruột trắng có kích thước lớn hơn. Nếu muốn tìm kiếm một hương vị ngọt ngào đậm đặc hơn, hãy chọn loại thanh long ruột đỏ hình tròn để thay thế.
Những điều cần chú ý khi ăn thanh long
Theo bác sĩ Vũ, liều lượng khuyên dùng thanh long cho bệnh nhân tiểu đường là 2 phần một ngày với mỗi phần khoảng 120gr.
- Những người thường bị lạnh bụng, đại tiện phân lỏng, đầy bụng, thì không nên ăn thanh long.
- Phụ nữ không nên ăn thanh long trong chu kỳ kinh nguyệt.
- Thanh long chứa nhiều đạm thực vật, phụ nữ mang thai dễ bị dị ứng nên cân nhắc trước khi ăn.
- Đối với thanh long ruột đỏ thì không nên ăn quá nhiều vì sẽ khiến cho phân và nước tiểu có màu đỏ sẫm, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ cho rằng, tùy vào sở thích và khẩu vị và mục đích mình mong muốn mà bạn lựa chọn loại thanh long để ăn. Quan trọng nhất vẫn là phải ăn thanh long với liều lượng phù hợp, chế độ ăn lành mạnh để đảm bảo sức khoẻ.
Tin liên quan
Dòng tiền “sôi sục” tìm kiếm cơ hội 26/06/2024 08:00
Du lịch lặn biển thu hút du khách 26/06/2024 08:00
Cùng chuyên mục
Biết được 5 tác hại này, bạn sẽ không bao giờ bỏ ăn sáng
Sức khỏe - Làm đẹp 25/06/2024 17:05
5 bí quyết chữa lành của người Maya
Sức khỏe - Làm đẹp 24/06/2024 12:05
Uống nước sấu giải nhiệt mùa hè, cần phải lưu ý những điều này
Sức khỏe - Làm đẹp 24/06/2024 08:00
Mỗi ngày ăn bao nhiêu quả cam là đủ?
Sức khỏe - Làm đẹp 23/06/2024 13:19
Top 10 thực phẩm tốt cho mắt
Sức khỏe - Làm đẹp 23/06/2024 06:00
Lý do trẻ dễ bị say nắng hơn người lớn
Sức khỏe 22/06/2024 15:38
Các tin khác
Suy thận do lao động liên tục ngoài trời nắng
Sức khỏe 21/06/2024 17:15
10 thực phẩm cung cấp canxi tự nhiên cho cơ thể
Sức khỏe - Làm đẹp 21/06/2024 07:10
Đề phòng sốc nhiệt trong thời tiết nắng nóng
Sức khỏe 20/06/2024 14:10
Uống bia mỗi ngày, điều gì sẽ xảy ra?
Sức khỏe 19/06/2024 13:05
Top 20 loại rau củ tốt nhất cho sức khỏe
Sức khỏe - Làm đẹp 18/06/2024 16:33
Nguy cơ từ béo phì
Sức khỏe 17/06/2024 06:00
7 lý do nước ép cà chua tốt cho sức khỏe
Sức khỏe - Làm đẹp 16/06/2024 20:53
Giảm nguy cơ đột quỵ nhờ... ăn bưởi
Sức khỏe - Làm đẹp 15/06/2024 18:09
Sản phẩm mỳ ăn liền của Việt Nam ra khỏi danh mục kiểm soát của EU
Sức khỏe 13/06/2024 17:15
6 loại thảo mộc giúp giải nhiệt cho cơ thể trong mùa hè
Sức khỏe - Làm đẹp 13/06/2024 11:15
Hút thuốc lá tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Sức khỏe - Làm đẹp 13/06/2024 08:00
Những lý do ăn dứa không nên bỏ lõi
Sức khỏe 12/06/2024 18:00
Top 10 loại trái cây giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể
Sức khỏe - Làm đẹp 11/06/2024 09:57
Lợi ích tuyệt vời của cơm rượu nếp Tết Đoan Ngọ
Sức khỏe - Làm đẹp 10/06/2024 09:50
Mùa hè, uống nước sao cho đúng?
Sức khỏe - Làm đẹp 10/06/2024 08:00
6 lợi ích của trà matcha đối với sức khỏe
Sức khỏe - Làm đẹp 09/06/2024 08:00
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?
Sức khỏe - Làm đẹp 08/06/2024 08:00
Lý do bạn nên ăn bơ 3-4 lần mỗi tuần
Sức khỏe - Làm đẹp 07/06/2024 09:00
WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62
Video 24/05/2024 15:33
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58
Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật
Video 10/10/2022 13:55
Phổ biến Luật tiếp cận thông tin
Video 10/10/2022 13:52
Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng
Video 23/06/2022 11:00