5 lý do nên ăn trứng hàng ngày

Trứng là loại thực phẩm quen thuộc rất tốt cho sức khỏe. Ăn trứng thường xuyên giúp tăng lượng vitamin hấp thụ, ngăn ngừa tăng cân, các vấn đề về xương và chứng mất trí nhớ.

Cuộc sống bận rộn, nhiều người luôn hướng tới những bữa ăn ngon, giá cả phải chăng, bổ dưỡng, dễ chế biến. Quả trứng tuy nhỏ bé và rẻ tiền nhưng ngon miệng đồng thời cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe.

2 quả trứng cỡ trung bình cung cấp 1/4 nhu cầu protein hàng ngày của chúng ta và cung cấp vitamin A, vitamin D, vitamin B, phốt pho, selen, iốt, một số loại vitamin rất thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Theo Khảo sát Chế độ ăn uống và dinh dưỡng Quốc gia của Anh quốc, cứ 10 người lớn thì có một người hấp thụ rất ít vitamin B2 và iốt, trong khi hơn 1/3 thiếu selen. Hai quả trứng cỡ trung bình đáp ứng ít nhất 1/3 nhu cầu hàng ngày cho mỗi chất dinh dưỡng này.

Lợi ích dinh dưỡng của trứng không dừng lại ở đó. Trứng cũng giúp tăng cường hấp thụ chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe từ rau. Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ phát hiện ra rằng thêm trứng vào món salad làm tăng hấp thụ protein và zeaxanthin lên đến 5 lần, beta-carotene và lycopene lên đến 8 lần.

TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, trứng là thực phẩm rất tốt, những người khỏe mạnh, không có bệnh có thể ăn tối đa một quả trứng mỗi ngày.

5 lý do nên ăn trứng hàng ngày
Trứng giúp tăng cường hấp thụ chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

1. Trứng giàu chất chống oxy hóa hỗ trợ thị lực

Trứng cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho thị lực, bao gồm vitamin A, rất cần thiết cho thị lực tốt trong điều kiện ánh sáng yếu. Trứng cũng chứa lutein và zeaxanthin, chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng cấp tính (AMD), cả hai đều có thể gây mù lòa.

Một nghiên cứu trên hơn 3.600 người lớn cho thấy những người ăn từ 2 đến 4 quả trứng một tuần, so với những người ăn ít hơn 1 quả trứng một tuần, có nguy cơ mắc AMD giai đoạn muộn - thời điểm thị lực bị suy giảm - giảm 49% sau 15 năm.

2. Tốt cho não

Trứng giàu choline, một chất dinh dưỡng cần thiết cho chất dẫn truyền thần kinh trong não, rất quan trọng đối với trí nhớ và chức năng nhận thức.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lượng choline cao hơn làm chậm quá trình suy giảm nhận thức xảy ra tự nhiên khi chúng ta già đi và có thể giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer. Ngoài ra, trứng cung cấp nhiều vitamin B hỗ trợ sức khỏe tinh thần và chức năng nhận thức.

3. Trứng không làm tăng cholesterol

Hầu hết mọi người không cần lo lắng về cholesterol trong trứng. Nghiên cứu cho thấy trừ khi bạn mắc tình trạng di truyền gọi là tăng cholesterol máu gia đình, cholesterol trong thực phẩm ít ảnh hưởng đến mức cholesterol trong máu hoặc nguy cơ mắc bệnh tim trừ khi bạn ăn quá nhiều.

Thay vào đó, chất béo bão hòa có nhiều khả năng làm tăng cholesterol trong máu và chỉ có 28% chất béo trong trứng là loại bão hòa. Phần còn lại chủ yếu là chất béo không bão hòa có lợi cho tim.

Những năm trước đây, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị rằng mọi người không nên ăn quá 1-2 quả trứng/ngày. Nhưng gần đây, các nhóm cố vấn sức khỏe và tim mạch lớn của Anh, bao gồm Britsh Heart Foundation và Heart UK không còn giới hạn số lượng trứng mỗi người nên ăn nữa. Trong khi Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ hiện không đặt ra giới hạn nào cho những người khỏe mạnh về số lượng trứng có thể ăn mỗi ngày.

4. Trợ thủ tích cực cho vòng eo

5 lý do nên ăn trứng hàng ngày
Những người ăn trứng có mật độ dinh dưỡng cao hơn.

Một quả trứng cỡ trung bình chỉ chứa 66 kcal và giúp kiểm soát khẩu phần ăn dễ dàng. Tốt hơn nữa, lượng calo đó tự nhiên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trứng có thể giúp kiểm soát cân nặng bằng cách cải thiện cảm giác no khiến chúng ta hấp thụ ít calo hơn.

Trong một nghiên cứu, những người đàn ông khỏe mạnh ăn trứng với bánh mì nướng, ngũ cốc với sữa và bánh mì nướng, hoặc bánh sừng bò và nước cam vào bữa sáng. Sau bữa sáng có trứng, những người tham gia báo cáo rằng họ cảm thấy no hơn, ít đói và ít thèm ăn hơn. Họ cũng tiêu thụ ít hơn 306 calo trong phần còn lại của ngày so với bữa sáng có bánh sừng bò và ít hơn 438 calo so với bữa sáng có ngũ cốc và bánh mì nướng.

5. Hỗ trợ cấu trúc xương khỏe mạnh

Trứng chứa nhiều protein, rất cần thiết cho xương và cơ khỏe mạnh. Nhưng chúng cũng là một trong số ít thực phẩm có chứa vitamin D tự nhiên, hỗ trợ chức năng cơ và giúp cơ thể hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe.

Hai quả trứng cỡ trung bình cung cấp 3,2mcg vitamin D - tương đương 1/3 lượng khuyến nghị hàng ngày 10mcg của Dịch vụ Y tế Quốc gia chính phủ Anh (NHS UK) cho mọi người trên 1 tuổi.

Nguồn:5 lý do nên ăn trứng hàng ngày

Thiên Châu
suckhoedoisong.vn
Chia sẻ

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Những lợi ích làm đẹp bất ngờ từ các loại hạt

Những lợi ích làm đẹp bất ngờ từ các loại hạt

Hạt là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại nhiều lợi ích làm đẹp đáng kinh ngạc. Từ khả năng dưỡng ẩm da, chống lão hóa đến chăm sóc tóc, các loại hạt tự nhiên là "bí quyết vàng" giúp bạn sở hữu vẻ ngoài tươi trẻ và rạng rỡ. Hãy cùng khám phá những lợi ích bất ngờ mà các loại hạt mang lại trong bài viết dưới đây.
Những ai cần thận trọng khi uống cà phê?

Những ai cần thận trọng khi uống cà phê?

Cà phê là thức uống quen thuộc của nhiều người, không chỉ giúp tỉnh táo mà còn mang lại một số lợi ích như cải thiện khả năng tập trung, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và nâng cao tâm trạng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thoải mái thưởng thức cà phê. Với một số nhóm đối tượng, việc sử dụng không đúng cách có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe, thậm chí làm trầm trọng thêm các bệnh lý sẵn có.
Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch

Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch

Ngày nay, khi vấn đề an toàn thực phẩm trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng, các sản phẩm nông nghiệp như nông nghiệp hữu cơ (NNHC) và nông nghiệp sạch (NNS) đang nhận được sự chú ý lớn. Tuy nhiên, không ít người vẫn còn nhầm lẫn giữa hai khái niệm này.
Các loại thực phẩm nên ăn trong mùa đông

Các loại thực phẩm nên ăn trong mùa đông

Mùa đông không chỉ mang đến những cơn gió lạnh mà còn là thời điểm lý tưởng để bổ sung những thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể và tăng cường sức khỏe. Việc ăn uống hợp lý không chỉ giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn trong những ngày lạnh giá mà còn bảo vệ sức đề kháng của cơ thể.
Giấm táo có thực sự giúp giảm cân?

Giấm táo có thực sự giúp giảm cân?

Giấm táo từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm tự nhiên với nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là khả năng hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, liệu giấm táo có thực sự mang lại hiệu quả như những lời quảng bá? Hãy cùng tìm hiểu qua các nghiên cứu khoa học và ý kiến từ chuyên gia.
3 loại trái cây kích thích tổng hợp collagen

3 loại trái cây kích thích tổng hợp collagen

Dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc duy trì lượng collagen, giảm viêm mạn tính và bảo vệ tế bào da trước những tác động tiêu cực của tuổi tác, ánh nắng

Các tin khác

Những lợi ích không thể ngờ tới của bí đỏ cho sức khỏe

Những lợi ích không thể ngờ tới của bí đỏ cho sức khỏe

Trong vô vàn loại thực phẩm quen thuộc trên bàn ăn của người Việt, bí đỏ luôn là nguyên liệu được yêu thích bởi hương vị thơm ngọt, dễ chế biến và giá thành rẻ. Nhưng ít người biết rằng, đằng sau lớp vỏ màu cam đặc trưng ấy là một “kho báu” dinh dưỡng, không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn hỗ trợ ngăn ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm. Các nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại đã khẳng định: bí đỏ là một trong những loại thực phẩm vàng nên có mặt trong thực đơn hằng ngày của mọi gia đình.
Loại thảo mộc giúp tăng cường năng lượng cho buổi chiều

Loại thảo mộc giúp tăng cường năng lượng cho buổi chiều

Vào buổi chiều, nhiều người thường cảm thấy mệt mỏi, thiếu năng lượng và khó tập trung vào công việc. Đây là thời điểm cơ thể cần được bổ sung năng lượng để duy trì hiệu quả làm việc. Theo các chuyên gia sức khỏe, việc sử dụng các loại thảo mộc tự nhiên có thể giúp cải thiện tình trạng này một cách hiệu quả.
Bị cúm ăn gì, kiêng gì cho nhanh khỏi?

Bị cúm ăn gì, kiêng gì cho nhanh khỏi?

Bên cạnh việc điều trị, chế dộ ăn uống khi bị cúm rất quan trọng trong việc giúp người bệnh tăng cường miễn dịch, giảm triệu chứng và phục hồi tốt hơn.
5 loại trái cây giúp giảm ho và cảm lạnh hiệu quả

5 loại trái cây giúp giảm ho và cảm lạnh hiệu quả

Mặc dù thiếu các thử nghiệm lâm sàng trực tiếp về tác dụng giảm ho hay cảm lạnh, nhiều nghiên cứu dinh dưỡng vẫn nhấn mạnh tiềm năng của quả mọng trong hỗ trợ miễn dịch và chống nhiễm trùng do virus...
Thêm mật ong vào sữa chua: Bí quyết cho đường ruột khỏe mạnh

Thêm mật ong vào sữa chua: Bí quyết cho đường ruột khỏe mạnh

Sữa chua từ lâu đã được biết đến như một thực phẩm bổ dưỡng, giàu lợi khuẩn có lợi cho sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, không phải tất cả các lợi khuẩn trong sữa chua đều có thể sống sót qua hệ tiêu hóa để đến được đường ruột. Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng việc thêm mật ong vào sữa chua có thể là một cách hiệu quả giúp cải thiện khả năng sống sót của các lợi khuẩn này.
Tác động của việc ăn ít muối đến sức khỏe và tâm lý

Tác động của việc ăn ít muối đến sức khỏe và tâm lý

Muối là một trong những gia vị không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các chức năng thiết yếu của cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người vì lo ngại các vấn đề sức khỏe như cao huyết áp đã chọn cách giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn muối khỏi khẩu phần ăn. Điều này có thể mang lại một số lợi ích nhất định, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe và tâm lý.
Bữa sáng chống lão hóa theo công thức của chuyên gia

Bữa sáng chống lão hóa theo công thức của chuyên gia

Chống lão hóa là một trong những mối quan tâm hàng đầu của nhiều người trong cuộc sống hiện đại. Theo chuyên gia ẩm thực Phil Bianchi, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp bạn duy trì sức khỏe mà còn hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, giúp bạn trông trẻ trung hơn.
Lợi ích của việc cắt giảm đường đối với sức khỏe

Lợi ích của việc cắt giảm đường đối với sức khỏe

Đường từ lâu đã được xem là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe. Việc cắt giảm đường trong chế độ ăn uống không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho cơ thể. Vậy tại sao chúng ta nên hạn chế đường và làm thế nào để thực hiện điều này một cách hiệu quả?
Bữa sáng chống lão hóa theo công thức của chuyên gia

Bữa sáng chống lão hóa theo công thức của chuyên gia

Chống lão hóa là một trong những mối quan tâm hàng đầu của nhiều người trong cuộc sống hiện đại. Theo chuyên gia ẩm thực Phil Bianchi, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp bạn duy trì sức khỏe mà còn hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, giúp bạn trông trẻ trung hơn.
Tắm nước lạnh có thật sự tốt cho sức khỏe?

Tắm nước lạnh có thật sự tốt cho sức khỏe?

Tắm nước lạnh đang trở thành xu hướng được nhiều người quan tâm nhờ khả năng tạo cảm giác tỉnh táo và sảng khoái nhanh. Dù mang lại cảm giác sảng khoái tức thì nhưng tác động lâu dài đến sức khỏe vẫn chưa được nghiên cứu một cách toàn diện...
6 loại cá giúp tim khỏe, não minh mẫn

6 loại cá giúp tim khỏe, não minh mẫn

Những loại cá giàu omega-3 từ lâu được xem là “trợ thủ đắc lực” cho hệ tim mạch và não bộ. Trong số đó, một vài loài nổi bật hơn nhờ hàm lượng dưỡng chất cao và mức độ an toàn vượt trội...
5 loại thực phẩm giúp “đẩy lùi” nguy cơ đột quỵ

5 loại thực phẩm giúp “đẩy lùi” nguy cơ đột quỵ

Một lối sống lành mạnh kết hợp chế độ ăn giàu dưỡng chất có thể đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch và phòng ngừa đột quỵ...
6 loại gia vị trong bếp giúp phòng ngừa cảm cúm khi giao mùa

6 loại gia vị trong bếp giúp phòng ngừa cảm cúm khi giao mùa

Thời điểm giao mùa, thời tiết thay đổi đột ngột khiến cơ thể dễ suy giảm đề kháng, tạo điều kiện cho virus cúm và các bệnh hô hấp bùng phát. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng đủ chất, ngủ đủ giấc và giữ ấm cơ thể, bạn có thể tận dụng những gia vị quen thuộc trong căn bếp để hỗ trợ phòng ngừa cảm cúm. Cùng tham khảo 6 loại tiêu biểu trong bài viết dưới đây.
4 loại thực phẩm giàu vitamin D nên bổ sung vào mùa đông

4 loại thực phẩm giàu vitamin D nên bổ sung vào mùa đông

SKĐS - Thiếu hụt vitamin D kéo dài có thể dẫn đến loãng xương, yếu cơ, tăng nguy cơ gãy xương và làm giảm khả năng chống nhiễm trùng.
5 mẹo ăn uống chăm sóc làn da khỏe đẹp mùa thu đông

5 mẹo ăn uống chăm sóc làn da khỏe đẹp mùa thu đông

Làn da mùa thu đông dễ bị tổn thương nhưng việc tiêu thụ thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể làm chậm lão hóa, cải thiện độ ẩm, độ đàn hồi giúp chị em có làn da sáng khỏe và vẻ ngoài rạng rỡ.
Gừng có thể giúp điều trị cảm lạnh như thế nào?

Gừng có thể giúp điều trị cảm lạnh như thế nào?

Một số người sử dụng gừng như một bài thuốc tại nhà để trị cảm lạnh hoặc đau họng. Đặc tính kháng virus, kháng khuẩn, chống viêm của gừng có thể giúp kiểm soát cơn đau và tình trạng viêm.
Giảm trầm cảm nhờ tắm nắng

Giảm trầm cảm nhờ tắm nắng

Trầm cảm, một vấn đề tâm lý ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại, thường khiến người bệnh cảm thấy vô cùng bất lực và mệt mỏi.
6 quy tắc ăn uống giúp giảm mỡ bụng sau 45 tuổi

6 quy tắc ăn uống giúp giảm mỡ bụng sau 45 tuổi

Việc điều chỉnh chế độ ăn uống đúng cách có thể giúp giảm mỡ bụng hiệu quả cho phụ nữ tuổi sau tuổi 45.
Xem thêm
Đổi thay nơi ngã ba biên giới Mường Nhé

Đổi thay nơi ngã ba biên giới Mường Nhé

Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng  biển.

Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng biển.

Gỡ thẻ vàng thủy sản gắn với xây dựng kinh tế biển

Gỡ thẻ vàng thủy sản gắn với xây dựng kinh tế biển

Ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam 2024 sắp diễn ra tại Quảng Trị

Ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam 2024 sắp diễn ra tại Quảng Trị

[Tổng Hợp] 6 Quy Định Mới Về Đất Đai, Nhà Ở Có Hiệu Lực Tháng 8/2024

[Tổng Hợp] 6 Quy Định Mới Về Đất Đai, Nhà Ở Có Hiệu Lực Tháng 8/2024

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG  #62

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62

Cụ thể, báo cáo “Điểm lại - Cập nhật tình hình kinh tế Việt Nam” ấn bản tháng 4/2024 của WB tại Việt Nam ngày 23/4 đã chỉ ra xuất khẩu đang phục hồi, tiêu dùng và đầu tư tư nhân trong nước cũng trên đà tăng dần. Xuất khẩu thực tế dự kiến sẽ tăng 3,5% vào năm 2024, phản ánh sự cải thiện dần dần nhu cầu toàn cầu. Ngoài ra, lĩnh vực bất động sản dự báo phục hồi mạnh hơn vào cuối năm nay và năm sau, thúc đẩy nhu cầu trong nước khi các nhà đầu tư và người tiêu dùng dần lấy lại niềm tin.
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

sản phẩm OCOP
Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Trao yêu thương cho em

Trao yêu thương cho em

Nhằm kết nối, sẻ chia với các trẻ em mồ côi cha, mẹ do dịch Covid-19 vừa qua trên địa bàn Cần Thơ. Tạp chí Gia đình Việt Nam tại TP Cần Thơ tổ chức Chương trình nghệ thuật “ Nối vòng yêu thương” diễn ra vào ngày 28/6/2022. Công ty Cổ phần Trầm hương sinh học TTT là đơn vị tài trợ chính cho chương trình với mong muốn các em sẽ đón nhận những tương lai tươi sáng.
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Ngày 18/4 vừa qua, đối tượng Lê Ngọc Nhất đã dẫn Y Liên cùng 5 người khác gồm 2 nữ, 3 nam không rõ tên tuổi, không quen biết nhau sang Campuchia qua đường mòn biên giới tỉnh Long An.
Giao diện di động