5 lý do nên ăn trứng hàng ngày

Trứng là loại thực phẩm quen thuộc rất tốt cho sức khỏe. Ăn trứng thường xuyên giúp tăng lượng vitamin hấp thụ, ngăn ngừa tăng cân, các vấn đề về xương và chứng mất trí nhớ.

Cuộc sống bận rộn, nhiều người luôn hướng tới những bữa ăn ngon, giá cả phải chăng, bổ dưỡng, dễ chế biến. Quả trứng tuy nhỏ bé và rẻ tiền nhưng ngon miệng đồng thời cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe.

2 quả trứng cỡ trung bình cung cấp 1/4 nhu cầu protein hàng ngày của chúng ta và cung cấp vitamin A, vitamin D, vitamin B, phốt pho, selen, iốt, một số loại vitamin rất thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Theo Khảo sát Chế độ ăn uống và dinh dưỡng Quốc gia của Anh quốc, cứ 10 người lớn thì có một người hấp thụ rất ít vitamin B2 và iốt, trong khi hơn 1/3 thiếu selen. Hai quả trứng cỡ trung bình đáp ứng ít nhất 1/3 nhu cầu hàng ngày cho mỗi chất dinh dưỡng này.

Lợi ích dinh dưỡng của trứng không dừng lại ở đó. Trứng cũng giúp tăng cường hấp thụ chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe từ rau. Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ phát hiện ra rằng thêm trứng vào món salad làm tăng hấp thụ protein và zeaxanthin lên đến 5 lần, beta-carotene và lycopene lên đến 8 lần.

TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, trứng là thực phẩm rất tốt, những người khỏe mạnh, không có bệnh có thể ăn tối đa một quả trứng mỗi ngày.

5 lý do nên ăn trứng hàng ngày
Trứng giúp tăng cường hấp thụ chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

1. Trứng giàu chất chống oxy hóa hỗ trợ thị lực

Trứng cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho thị lực, bao gồm vitamin A, rất cần thiết cho thị lực tốt trong điều kiện ánh sáng yếu. Trứng cũng chứa lutein và zeaxanthin, chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng cấp tính (AMD), cả hai đều có thể gây mù lòa.

Một nghiên cứu trên hơn 3.600 người lớn cho thấy những người ăn từ 2 đến 4 quả trứng một tuần, so với những người ăn ít hơn 1 quả trứng một tuần, có nguy cơ mắc AMD giai đoạn muộn - thời điểm thị lực bị suy giảm - giảm 49% sau 15 năm.

2. Tốt cho não

Trứng giàu choline, một chất dinh dưỡng cần thiết cho chất dẫn truyền thần kinh trong não, rất quan trọng đối với trí nhớ và chức năng nhận thức.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lượng choline cao hơn làm chậm quá trình suy giảm nhận thức xảy ra tự nhiên khi chúng ta già đi và có thể giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer. Ngoài ra, trứng cung cấp nhiều vitamin B hỗ trợ sức khỏe tinh thần và chức năng nhận thức.

3. Trứng không làm tăng cholesterol

Hầu hết mọi người không cần lo lắng về cholesterol trong trứng. Nghiên cứu cho thấy trừ khi bạn mắc tình trạng di truyền gọi là tăng cholesterol máu gia đình, cholesterol trong thực phẩm ít ảnh hưởng đến mức cholesterol trong máu hoặc nguy cơ mắc bệnh tim trừ khi bạn ăn quá nhiều.

Thay vào đó, chất béo bão hòa có nhiều khả năng làm tăng cholesterol trong máu và chỉ có 28% chất béo trong trứng là loại bão hòa. Phần còn lại chủ yếu là chất béo không bão hòa có lợi cho tim.

Những năm trước đây, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị rằng mọi người không nên ăn quá 1-2 quả trứng/ngày. Nhưng gần đây, các nhóm cố vấn sức khỏe và tim mạch lớn của Anh, bao gồm Britsh Heart Foundation và Heart UK không còn giới hạn số lượng trứng mỗi người nên ăn nữa. Trong khi Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ hiện không đặt ra giới hạn nào cho những người khỏe mạnh về số lượng trứng có thể ăn mỗi ngày.

4. Trợ thủ tích cực cho vòng eo

5 lý do nên ăn trứng hàng ngày
Những người ăn trứng có mật độ dinh dưỡng cao hơn.

Một quả trứng cỡ trung bình chỉ chứa 66 kcal và giúp kiểm soát khẩu phần ăn dễ dàng. Tốt hơn nữa, lượng calo đó tự nhiên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trứng có thể giúp kiểm soát cân nặng bằng cách cải thiện cảm giác no khiến chúng ta hấp thụ ít calo hơn.

Trong một nghiên cứu, những người đàn ông khỏe mạnh ăn trứng với bánh mì nướng, ngũ cốc với sữa và bánh mì nướng, hoặc bánh sừng bò và nước cam vào bữa sáng. Sau bữa sáng có trứng, những người tham gia báo cáo rằng họ cảm thấy no hơn, ít đói và ít thèm ăn hơn. Họ cũng tiêu thụ ít hơn 306 calo trong phần còn lại của ngày so với bữa sáng có bánh sừng bò và ít hơn 438 calo so với bữa sáng có ngũ cốc và bánh mì nướng.

5. Hỗ trợ cấu trúc xương khỏe mạnh

Trứng chứa nhiều protein, rất cần thiết cho xương và cơ khỏe mạnh. Nhưng chúng cũng là một trong số ít thực phẩm có chứa vitamin D tự nhiên, hỗ trợ chức năng cơ và giúp cơ thể hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe.

Hai quả trứng cỡ trung bình cung cấp 3,2mcg vitamin D - tương đương 1/3 lượng khuyến nghị hàng ngày 10mcg của Dịch vụ Y tế Quốc gia chính phủ Anh (NHS UK) cho mọi người trên 1 tuổi.

Nguồn:5 lý do nên ăn trứng hàng ngày

Thiên Châu
suckhoedoisong.vn
Chia sẻ

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

6 quy tắc ăn uống giúp giảm mỡ bụng sau 45 tuổi

6 quy tắc ăn uống giúp giảm mỡ bụng sau 45 tuổi

Việc điều chỉnh chế độ ăn uống đúng cách có thể giúp giảm mỡ bụng hiệu quả cho phụ nữ tuổi sau tuổi 45.
Các loại hạt giàu magie nên ăn để giúp ngủ ngon

Các loại hạt giàu magie nên ăn để giúp ngủ ngon

Đối với người mất ngủ, việc bổ sung đủ magie thông qua ăn uống là một giải pháp hỗ trợ tự nhiên hiệu quả. Trong số đó, các loại hạt là một lựa chọn lành mạnh giàu magie giúp thúc đẩy thư giãn và ngủ ngon hơn.
Thói quen ăn uống "vắt kiệt" sức khỏe

Thói quen ăn uống "vắt kiệt" sức khỏe

Dù muốn giữ dáng đẹp hay duy trì sức khỏe, chúng ta vẫn phải ăn đủ 3 bữa mỗi ngày. Dưới đây là 10 thói quen ăn uống phổ biến gây hại cho sức khỏe.
Nhóm thực phẩm nên bổ sung vào mùa đông để tăng sức đề kháng, giữ ấm cơ thể

Nhóm thực phẩm nên bổ sung vào mùa đông để tăng sức đề kháng, giữ ấm cơ thể

Khi tiết trời chuyển lạnh, cơ thể con người phải hoạt động nhiều hơn để giữ ấm, khiến sức đề kháng dễ suy giảm. Đây cũng là thời điểm các bệnh như cảm lạnh, cúm, viêm họng hay khô da… thường “ghé thăm”. Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đúng nhóm thực phẩm sẽ giúp bạn vừa giữ ấm, vừa tăng cường miễn dịch để trải qua mùa đông khỏe mạnh.
Thói quen ăn uống "vắt kiệt" sức khỏe

Thói quen ăn uống "vắt kiệt" sức khỏe

Dù muốn giữ dáng đẹp hay duy trì sức khỏe, chúng ta vẫn phải ăn đủ 3 bữa mỗi ngày. Dưới đây là 10 thói quen ăn uống phổ biến gây hại cho sức khỏe.
Bỏ bữa sáng có thể làm tăng nguy cơ huyết áp cao và đường huyết cao

Bỏ bữa sáng có thể làm tăng nguy cơ huyết áp cao và đường huyết cao

Hội chứng chuyển hóa là một tập hợp các vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như huyết áp cao, làm tăng nguy cơ mắc các biến chứng nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như đột quỵ.

Các tin khác

5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa tóc bạc sớm

5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa tóc bạc sớm

Một số thực phẩm giàu vi chất giúp hỗ trợ sản xuất melanin, sắc tố quyết định màu tóc, từ đó giúp ngăn ngừa tóc bạc sớm, giữ được màu tự nhiên lâu hơn.
Uống mật ong chanh gừng vào buổi sáng hay buổi tối có lợi hơn?

Uống mật ong chanh gừng vào buổi sáng hay buổi tối có lợi hơn?

Hỗn hợp mật ong chanh gừng từ lâu đã được xem là một phương thuốc tự nhiên, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và giảm triệu chứng cảm cúm. Tuy nhiên, một trong những thắc mắc phổ biến nhất là liệu nên uống mật ong chanh gừng vào buổi sáng hay buổi tối để đạt được hiệu quả tối đa.
Mùa đông ăn gì giúp da mặt sáng mịn?

Mùa đông ăn gì giúp da mặt sáng mịn?

Mùa đông không chỉ khiến không khí lạnh giá mà còn làm làn da trở nên khô ráp, xỉn màu và thiếu sức sống. Gió lạnh cùng độ ẩm thấp khiến da mất nước nhanh, trong khi thói quen ăn đồ chiên rán hoặc thức ăn nhanh lại làm tăng nguy cơ nổi mụn và viêm da...
Thói quen đơn giản quyết định 70% sức khỏe của bạn

Thói quen đơn giản quyết định 70% sức khỏe của bạn

Nhiều người vì công việc, học tập hoặc giải trí mà thức khuya, hình thành thói quen “ngủ muộn và dậy muộn”.
Những thực phẩm không tốt cho phổi và cách bảo vệ sức khỏe hô hấp

Những thực phẩm không tốt cho phổi và cách bảo vệ sức khỏe hô hấp

Phổi là cơ quan quan trọng giúp chúng ta hô hấp và duy trì sự sống. Tuy nhiên, một số thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe phổi, đặc biệt là đối với những người mắc các bệnh lý hô hấp như hen suyễn hoặc bệnh phổi
Ăn gì để phổi khoẻ, hô hấp tốt hơn trong thời tiết giao mùa?

Ăn gì để phổi khoẻ, hô hấp tốt hơn trong thời tiết giao mùa?

Giao mùa thu - đông là thời điểm nhạy cảm với sức khỏe hệ hô hấp, đặc biệt là phổi. Thời tiết lạnh, hanh khô kèm theo mức độ ô nhiễm không khí gia tăng là những yếu tố khiến nguy cơ mắc các bệnh viêm đường hô hấp trên và dưới tăng cao. Bên cạnh các biện pháp bảo vệ như giữ ấm cơ thể, đeo khẩu trang và hạn chế tiếp xúc với khói bụi, việc duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc hỗ trợ phổi hoạt động hiệu quả.
Cà rốt và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời

Cà rốt và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời

Cà rốt là một trong những loại thực phẩm quen thuộc, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng thiết yếu. Với hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú, loại củ này đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu trong chế độ ăn uống lành mạnh của nhiều người. Vậy cà rốt có tác dụng gì cho sức khỏe? Hãy cùng khám phá ngay dưới đây!
Thực phẩm giúp động mạch khỏe mạnh hơn mỗi ngày

Thực phẩm giúp động mạch khỏe mạnh hơn mỗi ngày

Xơ vữa động mạch là một trong những nguyên nhân quan trọng dẫn tới các bệnh lý tim mạch nghiêm trọng, trong đó có Đột quỵ (tai biến mạch máu não). Khi các mảng bám mỡ, cholesterol và chất thải trao đổi chất tích tụ dần dọc theo thành động mạch, lòng mạch bị thu hẹp, khả năng lưu thông máu giảm - từ đó tim, não và các cơ quan khác không nhận đủ oxy và dưỡng chất. Việc xây dựng một chế độ ăn uống tốt cho mạch máu là một trong những bước chủ động và hiệu quả để phòng ngừa xơ vữa và đột quỵ.
Những thói quen buổi sáng khiến huyết áp tăng vọt

Những thói quen buổi sáng khiến huyết áp tăng vọt

Huyết áp cao là một vấn đề sức khỏe phổ biến và tiềm ẩn nhiều nguy cơ nghiêm trọng. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng một số thói quen buổi sáng tưởng chừng vô hại lại có thể góp phần làm huyết áp tăng đột biến. Dưới đây là 5 thói quen mà bạn cần tránh để bảo vệ
Thói quen uống sữa trước khi ngủ: Hiểu đúng để khỏe hơn mỗi ngày

Thói quen uống sữa trước khi ngủ: Hiểu đúng để khỏe hơn mỗi ngày

Với nhiều gia đình, ly sữa ấm trước khi đi ngủ từ lâu đã trở thành một “nghi thức” quen thuộc, đặc biệt với trẻ nhỏ và người cao tuổi. Tuy nhiên, trong khi nhiều người tin rằng sữa giúp ngủ ngon và bổ sung dinh dưỡng, không ít ý kiến lại cho rằng uống sữa vào buổi tối có thể gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí tăng cân. Vậy đâu là câu trả lời đúng?
Thực phẩm giàu vitamin B6 giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung

Thực phẩm giàu vitamin B6 giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung

Vitamin B6 là một dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe não bộ và hệ thần kinh. Các thực phẩm giàu vitamin B6 như cá hồi, chuối, bơ, khoai tây, thịt gà và hạt hướng dương không chỉ giúp cải thiện trí nhớ mà còn hỗ trợ khả năng tập trung và giảm mệt mỏi.
7 loại thực phẩm tốt nhất cho làn da sáng mịn

7 loại thực phẩm tốt nhất cho làn da sáng mịn

7 thực phẩm tốt nhất cho làn da dưới đây là những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng hỗ trợ sản xuất collagen và sức khỏe làn da.
Tỏi ngâm mật ong - sự kết hợp vàng cho sức khỏe toàn diện

Tỏi ngâm mật ong - sự kết hợp vàng cho sức khỏe toàn diện

Tỏi và mật ong từ lâu đã được xem là hai "siêu thực phẩm" tự nhiên, nổi bật với đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và giàu chất chống oxy hóa. Khi kết hợp với nhau, tỏi ngâm mật ong không chỉ trở thành bài thuốc dân gian truyền thống, mà còn là giải pháp chăm sóc sức khỏe toàn diện, giúp nâng cao đề kháng, cải thiện nhiều chức năng sinh lý và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
Mẹo làm đẹp đơn giản, tự nhiên giúp da mịn màng trong mùa thu

Mẹo làm đẹp đơn giản, tự nhiên giúp da mịn màng trong mùa thu

Hiện nay có rất nhiều mẹo làm đẹp tự nhiên đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ giúp da mịn màng. Trong đó sử dụng giấm táo giúp cân bằng d và giảm mụn...
Trái cây sấy khô - Bổ sung năng lượng và dưỡng chất cho sức khỏe

Trái cây sấy khô - Bổ sung năng lượng và dưỡng chất cho sức khỏe

Trong nhịp sống hiện đại, trái cây sấy khô không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là nguồn cung cấp năng lượng và dưỡng chất đáng kể. Với hương vị tự nhiên, khả năng bảo quản lâu và sự tiện lợi, chúng ngày càng được nhiều người lựa chọn để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là những loại trái cây sấy khô phổ biến cùng công dụng nổi bật của từng loại.
7 loại trái cây giúp nuôi dưỡng tóc đen bóng

7 loại trái cây giúp nuôi dưỡng tóc đen bóng

Những loại trái cây giàu vi chất không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp tóc đen bóng, giảm gãy rụng và phục hồi hư tổn. Bổ sung chúng thường xuyên trong chế độ ăn là cách đơn giản để nuôi dưỡng mái tóc khỏe đẹp từ gốc.
Chế độ ăn kiêng nhiều người áp dụng khiến cholesterol tăng cao

Chế độ ăn kiêng nhiều người áp dụng khiến cholesterol tăng cao

Chế độ ăn kiêng keto giúp giảm cân nhanh chóng, nhưng lại làm tăng cholesterol, ảnh hưởng đến gan và gây ra các vấn đề về đường huyết, dinh dưỡng.
3 thay đổi thói quen ăn uống giúp tránh xa đột quỵ

3 thay đổi thói quen ăn uống giúp tránh xa đột quỵ

Đột quỵ (tai biến mạch máu não) là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn phế trên toàn thế giới. Vậy có cách nào ngăn ngừa đột quỵ hay không?
Xem thêm
Đổi thay nơi ngã ba biên giới Mường Nhé

Đổi thay nơi ngã ba biên giới Mường Nhé

Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng  biển.

Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng biển.

Gỡ thẻ vàng thủy sản gắn với xây dựng kinh tế biển

Gỡ thẻ vàng thủy sản gắn với xây dựng kinh tế biển

Ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam 2024 sắp diễn ra tại Quảng Trị

Ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam 2024 sắp diễn ra tại Quảng Trị

[Tổng Hợp] 6 Quy Định Mới Về Đất Đai, Nhà Ở Có Hiệu Lực Tháng 8/2024

[Tổng Hợp] 6 Quy Định Mới Về Đất Đai, Nhà Ở Có Hiệu Lực Tháng 8/2024

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG  #62

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62

Cụ thể, báo cáo “Điểm lại - Cập nhật tình hình kinh tế Việt Nam” ấn bản tháng 4/2024 của WB tại Việt Nam ngày 23/4 đã chỉ ra xuất khẩu đang phục hồi, tiêu dùng và đầu tư tư nhân trong nước cũng trên đà tăng dần. Xuất khẩu thực tế dự kiến sẽ tăng 3,5% vào năm 2024, phản ánh sự cải thiện dần dần nhu cầu toàn cầu. Ngoài ra, lĩnh vực bất động sản dự báo phục hồi mạnh hơn vào cuối năm nay và năm sau, thúc đẩy nhu cầu trong nước khi các nhà đầu tư và người tiêu dùng dần lấy lại niềm tin.
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

sản phẩm OCOP
Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Trao yêu thương cho em

Trao yêu thương cho em

Nhằm kết nối, sẻ chia với các trẻ em mồ côi cha, mẹ do dịch Covid-19 vừa qua trên địa bàn Cần Thơ. Tạp chí Gia đình Việt Nam tại TP Cần Thơ tổ chức Chương trình nghệ thuật “ Nối vòng yêu thương” diễn ra vào ngày 28/6/2022. Công ty Cổ phần Trầm hương sinh học TTT là đơn vị tài trợ chính cho chương trình với mong muốn các em sẽ đón nhận những tương lai tươi sáng.
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Ngày 18/4 vừa qua, đối tượng Lê Ngọc Nhất đã dẫn Y Liên cùng 5 người khác gồm 2 nữ, 3 nam không rõ tên tuổi, không quen biết nhau sang Campuchia qua đường mòn biên giới tỉnh Long An.
Giao diện di động