Quả sơ ri và những công dụng tuyệt vời

Sơ ri là loại trái cây chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Đây là loại cây thường mọc ở các nước có khí hậu nhiệt đới. Mùa sơ ri là vào mùa hè nên thường được dùng để giải khát.

Sơ ri là loại quả nhỏ, có vị chua ngọt. Loại quả này khi chín có vị ngọt, khi còn sống thì giòn và chua.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sơ ri chứa nhiều vitamin, protein, khoáng chất… Khi được hỏi sơ ri bao nhiêu calo, các chuyên gia đã giải đáp như sau:

• 100g sơ ri khoảng 68 calo;

• 1kg sơ ri khoảng 680 calo;

• 1 ly nước ép sơ ri có 204 calo.

Tùy thuộc vào cách chế biến mà lượng calo nạp vào cơ thể sẽ khác nhau.

Trong 1 quả sơ ri có chứa:

• 15% đường gluxit;

• 81% nước;

• 4% vitamin, canxi, khoáng chất, sắt, kẽm, đồng...

Theo các chuyên gia thì tiêu thụ 100g sơ ri là cung cấp cho cơ thể khoảng 25% vitamin A, 20% ​​vitamin C, 15% vitamin B9 và các thành phần sắt, đồng, kẽm, axit folic… cho cơ thể khỏe mạnh hơn.

Bạn có thể ăn trực tiếp quả sơ ri, sử dụng trong các công thức nấu ăn, làm bánh ngọt, bánh nướng hoặc thêm vào sữa chua, ngũ cốc ăn sáng để bổ sung lượng vitamin thiết yếu cho cơ thể.

Lợi ích sức khỏe của quả sơ ri

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Sơ ri giàu chất chống oxy hóa giúp vận chuyển và đào thải đường trong máu, từ đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, thành phần này còn kiểm soát lượng đường, hạn chế tình trạng tăng giảm quá mức ảnh hưởng đến cơ thể. Nếu cảm thấy thiếu năng lượng hoặc mệt mỏi, bạn nên ăn sơ ri để cân bằng trạng thái.

Ngăn ngừa ung thư

Sơ ri chứa carotenoid và bioflavonoid, hai chất chống oxy hóa mạnh giúp tiêu diệt các chất gây ung thư có hại. Do đó, loại quả này có khả năng ngăn chặn các tế bào nguy hiểm và có thể phục hồi bệnh nhanh hơn.

Chống lão hóa sớm

Nhờ hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào, sơ ri có thể loại bỏ nhiều độc tố ra bên ngoài. Điều này giúp cơ thể trẻ trung và tràn đầy năng lượng. Đặc biệt ở vùng mắt, carotenoid giúp mắt sáng khỏe và ngăn ngừa hình thành các nếp nhăn. Ngoài ra, loại quả này còn góp phần làm đẹp da và giảm thâm nám, tàn nhang. Ở người già, sơ ri còn giúp tăng cường trí nhớ nhờ các thành phần bioflavonoid.

Tăng cường hệ miễn dịch

Với hàm lượng vitamin C cao gấp 40 lần cam và chanh, sơ ri giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C được sử dụng để hình thành các tế bào khỏe mạnh, nuôi dưỡng cơ thể và ngăn ngừa bệnh tật. Ngoài ra, vitamin C trong sơ ri còn kích thích hình thành collagen giúp da săn chắc và mịn màng hơn.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hàm lượng kali dồi dào trong sơ ri giúp tim mạch khỏe mạnh vì giảm lo âu và căng thẳng, hạ huyết áp nên làm cho tim ổn định hơn. Ngoài ra, sơ ri còn hạn chế xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ. Ăn một lượng sơ ri vừa đủ sẽ làm giảm cholesterol và hạn chế các tác nhân gây căng thẳng, trầm cảm.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Sơ ri hỗ trợ hiệu quả các vấn đề tiêu hóa như khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng và các vấn đề khác về đường ruột. Các đặc tính chống oxy hóa của loại trái cây này giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, từ đó duy trì sức khỏe đường tiêu hóa tốt.

Tăng cường sức khỏe gan

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra ăn sơ ri thường xuyên có tác dụng bảo vệ gan rất tốt nhờ các chất dinh dưỡng chống oxy hóa như vitamin C giúp trung hòa các gốc tự do và bảo vệ gan khỏi bị hư hại.

Có đặc tính kháng khuẩn

Lượng axit ascorbic và các hợp chất phenolic như flavonoid và axit phenolic trong sơ ri có hoạt tính kháng khuẩn, hỗ trợ loại bỏ vi sinh vật có hại.

Hỗ trợ giảm cân

Lượng axit ascorbic có tác dụng rất tốt đối với việc tiêu hao lượng mỡ thừa trong cơ thể, ngăn ngừa béo phì và các biến chứng liên quan như bệnh tiểu đường và bệnh tim.