Sơn La: Nông dân tiêu biểu của huyện Mộc Châu
Chị Hoàng Thị Hoa (bên phải) giới thiệu các sản phẩm quả sấy dẻo. |
Đến thăm cơ sở chế biến nông sản của gia đình chị Hoa đúng thời điểm chị đang thu mua quả mơ để phục vụ chế biến. Chị Hoa chia sẻ: Trước năm 2021, gia đình chuyên thu mua ngô cho bà con trong xã để sấy khô, bán cho thương lái ở các tỉnh miền xuôi. Nhưng diện tích trồng ngô liên tục giảm, do bà con chuyển đổi sang trồng cây ăn quả, cộng với giá ngô xuống thấp nên việc kinh doanh không hiệu quả. Mùa mận hậu năm 2021, nhân dân trong xã được mùa, nhưng lại không tiêu thụ được do đại dịch Covid-19 bùng phát mạnh, việc giao thương gặp nhiều khó khăn. Xót xa trước cảnh nông sản bà con sản xuất ra không tiêu thụ được, nên gia đình thu mua để sấy dẻo.
Từ số tiền dành dụm hơn 2 tỷ đồng, gia đình chị Hoa đã xây dựng nhà xưởng 2.000m2 và đầu tư dây chuyền sấy dẻo. Tháng 5/2021, mẻ mận hậu sấy đầu tiên ra lò với kết quả rất khả quan, mận giữ được độ dẻo, hương vị đặc trưng của mận hậu Mộc Châu. Ngay vụ đầu tiên, gia đình chị Hoa đã thu mua 100 tấn mận hậu tươi cho bà con và thu được hơn 30 tấn mận sấy dẻo; ngoài ra còn thu mua hơn 50 tấn xoài tươi, sấy dẻo được khoảng 15 tấn. Sản phẩm của gia đình chị Hoa bán tại các cửa hàng trong huyện và được thương lái thu mua chuyển về các tỉnh đồng bằng. Để nhiều người biết đến sản phẩm, gia đình chị Hoa còn giới thiệu các sản phẩm trên mạng xã hội; nhiều người sau khi sử dụng sản phẩm đã gọi điện để đặt hàng với số lượng lớn, nhờ đó sản phẩm chế biến ra được tiêu thụ hết. Thấy hiệu quả, liên tiếp năm 2022, 2023, gia đình chị Hoa thu mua khoảng 150 tấn mận hậu tươi, hơn 50 tấn xoài để sấy dẻo. Tổng doanh thu từ sấy dẻo các loại quả của gia đình chị đạt khoảng 5 tỷ đồng/năm; tạo việc làm cho 5 lao động thường xuyên với thu nhập 6-7 triệu đồng/người/tháng và hàng chục lao động thời vụ.
Năm 2023, cơ sở sản xuất của gia đình chị Hoa đăng ký đề nghị công nhận sản phẩm OCOP đối với 2 sản phẩm mận sấy dẻo và xoài sấy dẻo. Kết quả, được Hội đồng đánh giá, xếp hạng OCOP huyện Mộc Châu phân hạng 3 sao. Sản phẩm của gia đình chị được khách hàng đặt mua thông qua các trang mạng điện tử, qua các cửa hàng, siêu thiệu giới thiệu sản phẩm OCOP trong và ngoài tỉnh. Các loại quả của gia đình chị Hoa được sấy ở nhiệt độ và thời gian thích hợp nên bên ngoài khô nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm tự nhiên. Đặc biệt là không sử dụng thêm đường hay chất bảo quản trong quá trình sấy, giữ độ ngọt tự nhiên, bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng.
Ông Ngô Văn Hùng, Phó Chủ tịch UBND xã Chiềng Sơn, thông tin: Hiện nay, tổng diện tích cây ăn quả của xã trên 1.200 ha, trong đó có khoảng 500 ha đã cho sản phẩm. Bởi vậy, mô hình thu mua chế biến các sản phẩm từ các loại quả của gia đình chị Hoàng Thị Hoa đang được chính quyền xã khuyến khích và nhân rộng.
Dám nghĩ, dám làm, cùng tư duy đổi mới, hiện gia đình chị Hoa đang tiếp tục nghiên cứu để sấy dẻo quả chanh leo, góp phần nâng cao thu nhập của gia đình và tạo việc làm cho một số lao động địa phương.
Tin liên quan
Điện Biên: Đặc sản thịt sấy vào vụ tết 27/12/2024 05:00
7 loại thức uống detox hỗ trợ giảm cân trước Tết 26/12/2024 16:44
Cùng chuyên mục
Điện Biên: Văn nghệ quần chúng góp phần giữ gìn văn hóa truyền thống
Địa phương 25/12/2024 07:00
Điện Biên: Nghề dệt thổ cẩm Nà Sự
Địa phương 24/12/2024 07:05
Hà Nội giao gần 19.727,5 m2 đất cho huyện Thường Tín để chuẩn bị đấu giá quyền sử dụng đất ở
Địa phương 24/12/2024 06:00
Điện Biên: Trái ngọt trên vùng đất khó
Địa phương 23/12/2024 06:00
Điện Biên: Những thầy thuốc quân hàm xanh chuyện đời và nghề
Địa phương 20/12/2024 13:10
Điện Biên: Khai thác tiềm năng, phát triển kinh tế ở xã biên giới Sín Thầu
Địa phương 19/12/2024 09:00
Các tin khác
Điện Biên: Đổi thay trên quê hương xã nông thôn mới nâng cao
Địa phương 17/12/2024 14:48
Điện Biên: Hỗ trợ, kết nối tiêu thụ nông sản đặc sản
Địa phương 17/12/2024 05:02
Điện Biên: Giữ rừng ở Hô Nậm Cản
Địa phương 14/12/2024 10:53
Điện Biên: Bảo tồn bản sắc văn hóa dân tộc tạo sức hút du khách
Địa phương 13/12/2024 10:41
Điện Biên: Điện về sáng bản vùng cao
Địa phương 11/12/2024 15:05
Lên Điện Biên mùa dã quỳ khoe sắc
Địa phương 10/12/2024 10:17
Điện Biên: Tủa Chùa thêm 4 nghề truyền thống được công nhận
Địa phương 07/12/2024 09:52
Điện Biên: Du lịch Nà Sự tiện ích, thân thiện
Địa phương 06/12/2024 11:13
Điên Biên: Đổi thay bên dòng Nậm Mức
Địa phương 06/12/2024 06:15
Điện Biên: Bảo vệ rừng từ ý thức, trách nhiệm mỗi người dân
Địa phương 02/12/2024 20:07
Điện Biên: Huyện Điện Biên công bố di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Địa phương 11/11/2024 09:05
Yên Bái: Văn Yên triển khai nhiệm vụ diễn tập phòng thủ dân sự, ứng phó cháy rừng và tìm kiếm cứu nạn
Địa phương 08/11/2024 22:09
Điện Biên: Nhân rộng mô hình liên kết sản xuất vụ đông
Địa phương 08/11/2024 09:19
Yên Bái: Đinh Thị Hiến và tình yêu Khắp Thái
Địa phương 08/11/2024 07:15
Điện Biên: Thanh An đưa khoai lang thành cây đặc sản
Địa phương 07/11/2024 06:05
Yên Bái: Định vị thương hiệu du lịch từ những chính sách khả thi
Địa phương 06/11/2024 15:40
Yên Bái: Xuân Tầm xây dựng đời sống văn hóa
Địa phương 05/11/2024 07:15
Điện Biên: Thị xã Mường Lay tổ chức điểm Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc
Địa phương 03/11/2024 09:10
WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62
Video 24/05/2024 15:33
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58
Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật
Video 10/10/2022 13:55
Phổ biến Luật tiếp cận thông tin
Video 10/10/2022 13:52
Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng
Video 23/06/2022 11:00