Lợi ích và rủi ro tiềm ẩn của chocolate
5 lợi ích tuyệt vời của đu đủ mà ít người biết đến Điều gì xảy ra khi bạn ăn bánh mì hằng ngày? |
Được nhiều người yêu thích, chocolate là món quà phổ biến trong dịp lễ Tình nhân Valentine 14/2. Không chỉ có hương vị thơm ngon, chocolate còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt khi bạn ăn ở mức độ vừa phải.
Chocolate đen cung cấp cho bạn một hỗn hợp khoáng chất tốt, bao gồm magiê, kẽm, sắt, phốt pho, đồng. 40g chocolate đen chứa 142 calo, 2g chất đạm, 10g chất béo, 15g cacbohydrat, 3g chất xơ, 11g đường.
Chocolate đen có nhiều tác dụng với sức khỏe. Ảnh: Cleveland Clinic |
Lợi ích sức khỏe
Chocolate càng sẫm màu thì càng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại nguyên chất có hàm lượng ca cao rắn cao, tốt cho sức khỏe hơn loại chứa sữa, màu trắng. Chocolate đen có từ 50 đến 90% ca cao rắn trong khi chocolate sữa thường chỉ chứa 10-30% ca cao rắn. Chocolate trắng là bơ ca cao (chất béo trong ca cao) nguyên chất không mang lại bất kỳ lợi ích sức khỏe nào cho bạn.
Chocolate càng sẫm màu thì càng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: SC |
Để nhận được những lợi ích cho cơ thể, bạn cần ăn chocolate đen chứa khoáng chất và chất chống oxy hóa. Loại này đặc biệt giàu các hóa chất thực vật như epicatechin, catechin, anthocyanin và axit phenolic. Các hợp chất này bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị viêm, cải thiện chức năng não và tăng cường khả năng miễn dịch và sức khỏe tim mạch.
Hỗ trợ tim mạch: Các chất chống oxy hóa trong chocolate đen giúp giảm mức cholesterol xấu và ngăn ngừa mảng bám trên thành động mạch, trong khi flavanol hạ huyết áp và cải thiện lưu lượng máu. Ăn chocolate đen điều độ có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, làm dịu viêm nhiễm trong cơ thể.
Nhiều năng lượng hơn: Theobromine trong chocolate đen có tác dụng tương tự như caffeine để tăng cường năng lượng và tinh thần tổng thể. Hợp chất đó giúp cải thiện tâm trạng và khiến bạn tỉnh táo hơn.
Rủi ro tiềm ẩn
Dù là loại nào, chocolate đều có hàm lượng calo cao, vì vậy bạn cần thưởng thức một cách điều độ. Bạn có thể ăn khoảng 30g chocolate đen không quá ba lần một tuần. Để định lượng khẩu phần, bạn hãy nhìn vào bao bì để biết trọng lượng của mỗi thanh chocolate.
Ngoài ra, bạn cũng cần cẩn trọng với những thành phần bổ sung như sữa, caramel, kẹo dẻo có thể làm giảm các tác dụng của những thanh chocolate.
Nguồn: Lợi ích và rủi ro tiềm ẩn của chocolate
Tin liên quan
Ba sinh viên nhiệt huyết với cộng đồng bi-a 16/05/2024 18:39
Giá xăng, dầu tiếp tục giảm khoảng 500 đồng/lít 16/05/2024 15:30
Doanh nghiệp địa ốc rầm rộ phát hành trái phiếu trở lại 16/05/2024 19:00
Cùng chuyên mục
Thời điểm nào thích hợp để bổ sung magiê?
Sức khỏe - Làm đẹp 16/05/2024 10:16
6 thực phẩm lành mạnh giúp "chữa lành" tâm trạng
Sức khỏe - Làm đẹp 15/05/2024 09:57
Mách chị em công thức làm nấm đùi gà nướng rau củ thanh đạm, lạ miệng và tốt cho sức khỏe
Sức khỏe 15/05/2024 06:00
Ai không nên ăn bánh mì?
Sức khỏe 14/05/2024 17:18
Thực hư về sản phẩm An Khánh Đan LMD
Sức khỏe 14/05/2024 09:46
Có nên uống nước dừa thay nước lọc vào ngày nắng nóng?
Sức khỏe - Làm đẹp 13/05/2024 10:17
Các tin khác
Mẹo ‘hô biến’ thức ăn bị cháy khét thành món ngon cực kỳ đơn giản, ai cũng làm được
Sức khỏe 13/05/2024 08:00
Nguy cơ bùng phát dịch bệnh do muỗi
Sức khỏe 11/05/2024 16:42
Những loại trái cây dễ tìm mua, rất tốt cho sức khỏe
Sức khỏe - Làm đẹp 10/05/2024 13:00
Người mắc bệnh phổi tắc mãn tính ăn gì để sức khỏe ổn định?
Sức khỏe 10/05/2024 05:00
Bộ Y tế yêu cầu thu hồi lô thuốc điều trị ung thư vi phạm mức độ 3
Sức khỏe 09/05/2024 17:15
‘Thủ phạm’ quen thuộc đằng sau hàng loạt vụ ngộ độc tập thể
Sức khỏe - Làm đẹp 09/05/2024 15:32
3 loại trà giúp giảm cholesterol xấu
Sức khỏe 09/05/2024 07:00
5 công thức đồ uống hạt chia tốt nhất trong mùa hè
Sức khỏe 08/05/2024 19:00
AstraZeneca thu hồi vắc xin Covid-19 trên toàn cầu
Sức khỏe - Làm đẹp 08/05/2024 14:48
Chuyên gia: Nên ăn trứng vào mùa hè, nhưng cần lưu ý
Sức khỏe - Làm đẹp 08/05/2024 09:14
Ăn món rất tốt này sai cách, tăng nguy cơ ung thư
Sức khỏe - Làm đẹp 07/05/2024 15:49
Thứ “trông như hạt cát” không ngờ là đặc sản đắt đỏ 200.000 đồng/kg
Sức khỏe 07/05/2024 11:00
Càng ăn chay chị em càng 'yêu' hăng say?
Sức khỏe 07/05/2024 09:00
Gia chủ Đà Nẵng làm vườn sân thượng xanh mát, thu hoạch "mỏi tay" nông sản sạch trên nóc nhà
Sức khỏe 07/05/2024 07:00
Đam mê sữa hạt, mẹ đảm 9X sáng tạo nên loạt công thức bổ dưỡng cho con
Sức khỏe 07/05/2024 05:00
Sứa biển vào mùa, ăn ngon giòn sần sật nhưng để không ngộ độc hãy nhớ kỹ những lưu ý sau
Sức khỏe 06/05/2024 09:21
Loại nước quen thuộc giúp ngăn ngừa sỏi thận
Sức khỏe - Làm đẹp 06/05/2024 07:00
Số ca nghi ngộ độc sau ăn bánh mì ở Đồng Nai tiếp tục tăng
Sức khỏe - Làm đẹp 05/05/2024 11:08
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58
Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật
Video 10/10/2022 13:55
Phổ biến Luật tiếp cận thông tin
Video 10/10/2022 13:52
Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng
Video 23/06/2022 11:00