Đam mê sữa hạt, mẹ đảm 9X sáng tạo nên loạt công thức bổ dưỡng cho con
Là một người rất quan tâm về vấn đề sức khoẻ nên chị Trinh thích tìm tòi nghiên cứu về nước ép, sinh tố cũng như sữa hạt. Chị chia sẻ bản thân đã biết tới sữa hạt cách đây 8 năm. Là người thích uống nước ép và sinh tố nên chị có tham gia group và vô tình thấy mọi người chia sẻ cách tự làm sữa hạnh nhân, óc chó, hạt điều… thơm ngon, không có chất bảo quản nên chị rất thích và bắt đầu tìm hiểu.
"Mình từng thất bại nhiều lần, hư và bỏ đi không biết bao nhiêu đậu hạt. Cũng may là từ công thức chuẩn 100gr hạt - 1 lít nước, mình rút ra được kinh nghiệm là khi mix thêm các loại đậu gà, lăng, xanh, đỏ… có tính sánh cần giảm lại bớt sau một số lần nấu bị đặc. Chính vì đam mê nên mình đã tự sáng tạo thêm các công thức mới đa dạng, nhiều loại đậu hạt hơn hay mix thêm rau củ quả vào sữa hạt'', chị nói.
''Khi mới làm sữa hạt, mình cũng gặp một số khó khăn. Khi đó không có máy nên mình toàn nấu thủ công rất cực. Thế nhưng vì thật sự đam mê, nhất là những lúc thành công với công thức mới, chia sẻ lên mạng được nhiều người tò mò quan tâm, quan trọng là bé đầu nhà mình rất thích nên bản thân càng có động lực hơn. Đặc biệt nhờ sữa hạt, bé luôn ở mức cân chuẩn. Kể cả khi lúc bệnh bé bỏ ăn và uống sữa hạt là chủ yếu thì vẫn không sụt cân. Khi quan sát sự phát triển của con theo thời gian và kể cả áp dụng đến bé thứ hai thì mình thật sự càng yêu sữa hạt hơn.
Còn bây giờ thì quá nhiều máy sữa hạt trên thị trường. Mình chỉ việc cho hạt vào máy thôi là uống, quá đơn giản nên chắc chắn mình không gặp khó khăn gì trong quá trình nấu cả. Nếu mọi người không có thời gian thì hãy lên menu trước cho 1 -2 tuần rồi ngâm hạt chia theo ngày nấu và trữ đông, khi nấu chỉ việc mang ra thả vào máy là xong, đảm bảo có sữa hạt mỗi ngày để uống'' - chị chia sẻ.
''Thời gian bảo quản sữa hạt tốt nhất và đảm bảo giá trị dinh dưỡng là từ 2-3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh, nếu có mix rau hay quả tươi thì nên dùng trong ngày. Để bảo quản được tốt nhất thì nên chia theo khẩu phần uống rồi đựng trong lọ thuỷ tinh có nắp đậy kín, cất trong góc tủ lạnh tránh di chuyển nhiều. Nhất là bạn không nên để ở cánh cửa tủ lạnh. Không nên trữ hết sữa trong một lọ rồi mỗi lần uống lấy ra vi khuẩn dễ xâm nhập và sữa bị di chuyển rung lắc nhiều sẽ dễ bị chua.
Về nguyên liệu làm sữa thì mình vẫn ưu tiên chọn nguồn đậu hạt organic, sạch, hoặc đảm bảo nguồn gốc rõ ràng. Mình vẫn khuyên mọi người nên đa dạng hạt khi chế biến vì vừa tránh ngán mà còn đảm bảo được dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Lý do là bởi mỗi loại hạt đều có thế mạnh dinh dưỡng khác nhau, có loại giàu omega 3, sắt, protein nhưng có loại lại giàu axit folic, vitamin, khoáng chất'' - mẹ đảm cho hay.
Nguồn: Đam mê sữa hạt, mẹ đảm 9X sáng tạo nên loạt công thức bổ dưỡng cho con
Tin liên quan
Lợi ích của quả vải đối với sức khỏe 19/05/2024 12:27
Cùng chuyên mục
Thay đổi thói quen sinh hoạt thế nào để giảm cholesterol có hại?
Sức khỏe - Làm đẹp 18/05/2024 11:30
Thời điểm nào thích hợp để bổ sung magiê?
Sức khỏe - Làm đẹp 16/05/2024 10:16
6 thực phẩm lành mạnh giúp "chữa lành" tâm trạng
Sức khỏe - Làm đẹp 15/05/2024 09:57
Mách chị em công thức làm nấm đùi gà nướng rau củ thanh đạm, lạ miệng và tốt cho sức khỏe
Sức khỏe 15/05/2024 06:00
Ai không nên ăn bánh mì?
Sức khỏe 14/05/2024 17:18
Thực hư về sản phẩm An Khánh Đan LMD
Sức khỏe 14/05/2024 09:46
Các tin khác
Có nên uống nước dừa thay nước lọc vào ngày nắng nóng?
Sức khỏe - Làm đẹp 13/05/2024 10:17
Mẹo ‘hô biến’ thức ăn bị cháy khét thành món ngon cực kỳ đơn giản, ai cũng làm được
Sức khỏe 13/05/2024 08:00
Nguy cơ bùng phát dịch bệnh do muỗi
Sức khỏe 11/05/2024 16:42
Những loại trái cây dễ tìm mua, rất tốt cho sức khỏe
Sức khỏe - Làm đẹp 10/05/2024 13:00
Người mắc bệnh phổi tắc mãn tính ăn gì để sức khỏe ổn định?
Sức khỏe 10/05/2024 05:00
Bộ Y tế yêu cầu thu hồi lô thuốc điều trị ung thư vi phạm mức độ 3
Sức khỏe 09/05/2024 17:15
‘Thủ phạm’ quen thuộc đằng sau hàng loạt vụ ngộ độc tập thể
Sức khỏe - Làm đẹp 09/05/2024 15:32
3 loại trà giúp giảm cholesterol xấu
Sức khỏe 09/05/2024 07:00
5 công thức đồ uống hạt chia tốt nhất trong mùa hè
Sức khỏe 08/05/2024 19:00
AstraZeneca thu hồi vắc xin Covid-19 trên toàn cầu
Sức khỏe - Làm đẹp 08/05/2024 14:48
Chuyên gia: Nên ăn trứng vào mùa hè, nhưng cần lưu ý
Sức khỏe - Làm đẹp 08/05/2024 09:14
Ăn món rất tốt này sai cách, tăng nguy cơ ung thư
Sức khỏe - Làm đẹp 07/05/2024 15:49
Thứ “trông như hạt cát” không ngờ là đặc sản đắt đỏ 200.000 đồng/kg
Sức khỏe 07/05/2024 11:00
Càng ăn chay chị em càng 'yêu' hăng say?
Sức khỏe 07/05/2024 09:00
Gia chủ Đà Nẵng làm vườn sân thượng xanh mát, thu hoạch "mỏi tay" nông sản sạch trên nóc nhà
Sức khỏe 07/05/2024 07:00
Đam mê sữa hạt, mẹ đảm 9X sáng tạo nên loạt công thức bổ dưỡng cho con
Sức khỏe 07/05/2024 05:00
Sứa biển vào mùa, ăn ngon giòn sần sật nhưng để không ngộ độc hãy nhớ kỹ những lưu ý sau
Sức khỏe 06/05/2024 09:21
Loại nước quen thuộc giúp ngăn ngừa sỏi thận
Sức khỏe - Làm đẹp 06/05/2024 07:00
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58
Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật
Video 10/10/2022 13:55
Phổ biến Luật tiếp cận thông tin
Video 10/10/2022 13:52
Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng
Video 23/06/2022 11:00