Điện Biên: Hội thi ẩm thực “Hương sắc Điện Biên”

Các đại biểu ngữ nghệ thi thuyết về món ăn.

Hội thi với sự tham gia của 11 đội đến từ xã 11, phường TP. Điện Biên Phủ với 55 thành viên tham dự. Các món ăn được chế biến từ sản vật, nông sản địa phương, theo cách thức truyền thống; nhiều món đồ biến hiện đại, phù hợp với sự kiện, đảm bảo bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với sự chuẩn bị công phu, chug của các đội thi, bữa tiệc ăn tối đa dạng các món ăn mang hương vị đặc sản của vùng Tây Bắc như cơm lam, thịt trâu khô, gỏi cá, cá nướng… được sắp xếp, trang trí đẹp mắt, hấp dẫn. Phần thuyết trình cũng được các hiệp sĩ chú ý, nêu bật chủ đề bữa ăn và món ăn chủ đạo.

Đội thi phường Him Lam đã hoàn thiện phần trưng bày các món ăn đặc sản của dân tộc Thái.

Hội thi là sân chơi bổ ích, góp phần quảng bá, giới thiệu đến du khách tham dự Lễ hội Hoa Anh Đào - Điện Biên Phủ năm 2025 về bản sắc văn hóa ẩm thực của cộng đồng 19 dân tộc anh em vùng Tây Bắc, mang đậm dấu ấn về con người Điện Biên thân thiện, giàu lòng hiếu khách.

Kết thúc hội thi, Ban tổ chức đã trao 2 giải Nhất, 2 giải Nhì, 4 giải Ba, 3 giải khuyến khích.

Nguồn: Hội thi ẩm thực “Hương sắc Điện Biên”