Điện Biên: Hội thi ẩm thực “Hương sắc Điện Biên”

Trong khuôn khổ Lễ hội Hoa Anh Đào - Điện Biên Phủ năm 2025, sáng 11/1, tại đảo Hoa, xã Pá Khoang, UBND TP. Điện Biên Phủ tổ chức hội thi ẩm thực với chủ đề “Hương sắc Điện Biên”.
Điện Biên: Hội thi ẩm thực “Hương sắc Điện Biên”
Các đại biểu ngữ nghệ thi thuyết về món ăn.

Hội thi với sự tham gia của 11 đội đến từ xã 11, phường TP. Điện Biên Phủ với 55 thành viên tham dự. Các món ăn được chế biến từ sản vật, nông sản địa phương, theo cách thức truyền thống; nhiều món đồ biến hiện đại, phù hợp với sự kiện, đảm bảo bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với sự chuẩn bị công phu, chug của các đội thi, bữa tiệc ăn tối đa dạng các món ăn mang hương vị đặc sản của vùng Tây Bắc như cơm lam, thịt trâu khô, gỏi cá, cá nướng… được sắp xếp, trang trí đẹp mắt, hấp dẫn. Phần thuyết trình cũng được các hiệp sĩ chú ý, nêu bật chủ đề bữa ăn và món ăn chủ đạo.

Điện Biên: Hội thi ẩm thực “Hương sắc Điện Biên”
Đội thi phường Him Lam đã hoàn thiện phần trưng bày các món ăn đặc sản của dân tộc Thái.
Điện Biên: Hội thi ẩm thực “Hương sắc Điện Biên”
Điện Biên: Hội thi ẩm thực “Hương sắc Điện Biên”

Hội thi là sân chơi bổ ích, góp phần quảng bá, giới thiệu đến du khách tham dự Lễ hội Hoa Anh Đào - Điện Biên Phủ năm 2025 về bản sắc văn hóa ẩm thực của cộng đồng 19 dân tộc anh em vùng Tây Bắc, mang đậm dấu ấn về con người Điện Biên thân thiện, giàu lòng hiếu khách.

Kết thúc hội thi, Ban tổ chức đã trao 2 giải Nhất, 2 giải Nhì, 4 giải Ba, 3 giải khuyến khích.

Nguồn: Hội thi ẩm thực “Hương sắc Điện Biên”

Thuỳ Trang
baodienbienphu.com.vn
Chia sẻ

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Điện Biên: Nhiều địa bàn cảnh báo cháy rừng cấp cực kỳ nguy hiểm

Điện Biên: Nhiều địa bàn cảnh báo cháy rừng cấp cực kỳ nguy hiểm

Chi cục Kiểm lâm tỉnh Điện Biên vừa ban hành thông báo về nguy cơ cháy rừng từ ngày 10 - 16/2 trên địa bàn tỉnh. Theo đó, các khu vực rừng tại tỉnh Điện Biên đều có nguy cơ cháy cao, nhiều nơi ở mức cực kỳ nguy hiểm.
Điện Biên: Mang giá trị văn hóa địa phương vào sản phẩm OCOP

Điện Biên: Mang giá trị văn hóa địa phương vào sản phẩm OCOP

Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) có tác động tích cực, đậm nét đến phát triển kinh tế nông thôn của tỉnh Cao Bằng, góp phần chuyển đổi từ sản xuất nông nghiệp nhỏ lẻ sang sản xuất theo hướng liên kết chuỗi giá trị; khơi dậy tiềm năng đất đai, sản vật, lợi thế so sánh, đặc biệt là các giá trị văn hóa vùng, miền để hình thành các sản phẩm OCOP tích hợp “đa giá trị”, gắn kết giữa phát triển nông nghiệp với dịch vụ, du lịch.
Điện Biên: Tinh khôi hoa mận Nậm Ngám

Điện Biên: Tinh khôi hoa mận Nậm Ngám

Những ngày đầu năm mới, không khí xuân tràn ngập trên khắp nẻo đường vùng cao Tây Bắc, bản Nậm Ngám A, xã Pu Nhi, huyện Điện Biên Đông trở thành một điểm đến hấp dẫn với những ai yêu thích thiên nhiên, muốn khám phá vẻ đẹp nguyên sơ của núi rừng và trải nghiệm vườn mận mùa hoa nở...
Điện Biên: Chuyện kể ở “núi thơm”

Điện Biên: Chuyện kể ở “núi thơm”

Hơn 30 năm trôi qua, những cây pơ mu hiếm hoi còn sót lại trên đỉnh “núi thơm”, xã Mường Đăng (huyện Mường Ảng) vẫn lớn lên khỏe mạnh, vững chãi vì được bao bọc bởi tình yêu thương của hơn 20 hộ người Mông.
Điện Biên: Kỳ vọng môi trường giáo dục chất lượng

Điện Biên: Kỳ vọng môi trường giáo dục chất lượng

Điện Biên đang triển khai các điều kiện, thủ tục để tiến tới thành lập Trường Đại học Điện Biên Phủ. Sau khi được thành lập, Trường Đại học Điện Biên Phủ với nhiều cơ chế chính sách đặc thù để hỗ trợ sinh viên các dân tộc thiểu số được học tập trong môi trường hiện đại, chất lượng; góp phần đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho tỉnh và khu vực...
Điện Biên: Chuyển đổi số về bản

Điện Biên: Chuyển đổi số về bản

Tại nhiều thôn, bản vùng cao Điện Biên, những thuật ngữ “chuyển đổi số”, “livestream” hay các phương thức thanh toán qua mã QR, chuyển khoản... không còn xa lạ với đồng bào các dân tộc. Người dân đã biết tiếp cận, ứng dụng công nghệ thông tin trong mua, bán hàng; giới thiệu sản phẩm nông sản.

Các tin khác

Điện Biên: “Trái ngọt” trên non

Điện Biên: “Trái ngọt” trên non

Mang trong mình hoài bão và khát khao cống hiến, nhiều người trẻ được học hành và có cơ hội phát triển nơi thành thị nhưng vẫn quyết định trở về làm giàu trên chính mảnh đất quê hương.
Điện Biện: Xây dựng nông thôn mới vùng đất khát

Điện Biện: Xây dựng nông thôn mới vùng đất khát

Với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trong xây dựng nông thôn mới (NTM), đời sống vật chất, tinh thần của nhân dân các dân tộc huyện biên giới Nậm Pồ ngày một nâng cao. Hạ tầng được đầu tư đồng bộ, kinh tế - xã hội các xã vùng cao, biên giới ngày càng phát triển, từ đó góp phần tạo dựng những miền quê đáng sống.
Điện Biên: Giữ linh hồn dân tộc Thái ở Mường Lay

Điện Biên: Giữ linh hồn dân tộc Thái ở Mường Lay

TX. Mường Lay - nơi được coi là thủ phủ, cái nôi văn hóa của đồng bào Thái (ngành Thái Trắng) ở Tây Bắc với những nét văn hóa đặc sắc như điệu xòe cổ, tiếng đàn tính, hát then, các lễ hội truyền thống. Những nghệ nhân của các loại hình nghệ thuật đặc sắc này vẫn còn lưu giữ và truyền dạy để các thế hệ con cháu bảo tồn và phát huy.
Điện Biên: Đưa hương chè Shan tuyết bay xa

Điện Biên: Đưa hương chè Shan tuyết bay xa

Nằm ở độ cao khoảng 1.000m so với mực nước biển, khí hậu trong lành, mát mẻ quanh năm khiến vùng chè cổ thụ ở huyện Mường Chà sinh trưởng phát triển tốt. Trải qua bao thế hệ, những cây chè Shan tuyết gắn bó với đời sống người Mông, người Xạ Phang ở vùng cao.
Điện Biên: Ngọt ngào lời Then, tiếng tính

Điện Biên: Ngọt ngào lời Then, tiếng tính

Trong tiết trời se lạnh xen lẫn những cơn mưa phùn đầu xuân, bên hiên nhà sàn thời gian đã khắc lên dấu ấn rêu phong, lời Then, tiếng đàn tính mời bạn, mừng xuân mới ngân vang hòa cùng tiếng suối róc rách reo ca. Về Cao Bằng những ngày đầu xuân mới, lắng nghe hơi thở mùa xuân đang bật mầm, nảy lộc, nghe tiếng tính trong trẻo, ngọt ngào len lỏi khắp các bản làng để thêm yêu quê hương, đất nước.
Điện Biên: Những địa danh "có một không hai"

Điện Biên: Những địa danh "có một không hai"

Sau chiến thắng Điện Biên Phủ năm 1954, nhiều cán bộ, chiến sĩ, thanh niên xung phong, dân công hỏa tuyến đã chọn Điện Biên là quê hương thứ 2 của mình. Có người đón gia đình từ quê lên, người xây dựng hạnh phúc trên vùng đất mới. Từ nông trường trên nền đạn bom ác liệt, hôm nay đã có một Điện Biên đổi mới hình thành và cả những địa danh “có một không hai” mang tên đại đội.
Điện Biên: Mùa thu hoạch lá dong

Điện Biên: Mùa thu hoạch lá dong

Trung tuần tháng Chạp, khi những cơn gió lạnh chính đông ùa về, người dân tại các xã: Leng Su Sìn, Nậm Kè, huyện Mường Nhé lại tất bật bước vào mùa thu hoạch lá dong. Đây là thời điểm lá dong rừng trở thành mặt hàng được săn đón, gắn liền với hình ảnh những chiếc bánh chưng xanh trên mâm cỗ ngày Tết cổ truyền.
Điện Biên: Chuyện giữ rừng ở Huổi Lóng

Điện Biên: Chuyện giữ rừng ở Huổi Lóng

Suốt nhiều năm qua, hơn 910ha rừng ở bản Huổi Lóng, xã Na Sang, huyện Mường Chà luôn được người dân ở bản đồng vui lòng bảo vệ. Không còn sót ra cháy rừng, khám phá rừng làm nương hoặc khai thác lâm sản trái phép, những cánh rừng của bản Huổi Lóng ngày càng xanh tốt.
Điện Biên: Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vừ A Bằng thăm, chúc tết tại huyện Điện Biên Đông

Điện Biên: Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vừ A Bằng thăm, chúc tết tại huyện Điện Biên Đông

Chuẩn bị đón Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025, ngày 14/1, đoàn công tác của tỉnh do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vừ A Bằng làm trưởng đoàn đã đến thăm, tặng quà, chúc tết cán bộ, chiến sĩ và một số gia đình chính sách trên địa bàn huyện Điện Biên Đông.
Điện Biên: Phát triển du lịch đêm với di tích Điện Biên Phủ

Điện Biên: Phát triển du lịch đêm với di tích Điện Biên Phủ

"Mỗi điểm dừng chân đều được thắp sáng dưới ánh điện, trong không khí đêm sâu lắng, lời thuyết minh dường như giàu cảm xúc hơn giúp du khách tập trung cảm nhận câu chuyện của lịch sử…" - đó là ấn tượng để lại khi đến tham quan di tích Đồi A1 vào buổi tối.
Thừa Thiên Huế: Sắp đấu giá 81 lô đất, giá khởi điểm từ 3 triệu đồng/m2

Thừa Thiên Huế: Sắp đấu giá 81 lô đất, giá khởi điểm từ 3 triệu đồng/m2

81 lô đất tại huyện Phong Điền và Phú Lộc, thành phố Huế (tỉnh Thừa Thiên Huế) sẽ được tổ chức đấu giá quyền sử dụng trong tháng 1 và tháng 2/2025. Giá khởi điểm từ 3 triệu đồng/m2.
Điện Biên: Ấm áp chợ xuân Hạnh Thương 0 đồng

Điện Biên: Ấm áp chợ xuân Hạnh Thương 0 đồng

Sáng nay (12/1), tại trung tâm xã Phìn Hồ, huyện Nậm Pồ phối hợp với Công ty TNHH MTV Thiện Nguyện Sun For Life tổ chức chương trình “Chợ xuân Hạnh Thương 0 đồng” tặng quà tết đến hộ nghèo, hộ cận nghèo, gia đình chính sách và học sinh trên địa bàn.
Điện Biên: Lớp học ghép đặc biệt ở Tả Khoa Pá

Điện Biên: Lớp học ghép đặc biệt ở Tả Khoa Pá

Tại một góc xa xôi của vùng biên giới thuộc xã Sen Thượng (huyện Mường Nhé), điểm trường bản Tả Khoa Pá có lớp học ghép của 10 em nhỏ thuộc ba độ tuổi khác nhau: 3 tuổi, 4 tuổi và 5 tuổi. Đây không chỉ là nơi tiếp nhận tri thức đầu đời mà còn là không gian ấm áp giữa thiên nhiên khắc nghiệt và điều kiện thiếu thốn.
Điện Biên: Hội thi ẩm thực “Hương sắc Điện Biên”

Điện Biên: Hội thi ẩm thực “Hương sắc Điện Biên”

Trong khuôn khổ Lễ hội Hoa Anh Đào - Điện Biên Phủ năm 2025, sáng 11/1, tại đảo Hoa, xã Pá Khoang, UBND TP. Điện Biên Phủ tổ chức hội thi ẩm thực với chủ đề “Hương sắc Điện Biên”.
Điện Biên: Giải pháp xanh từ trùn quế

Điện Biên: Giải pháp xanh từ trùn quế

Tiết kiệm chi phí sản xuất, tận dụng chất thải chăn nuôi, tăng thu nhập… là những lợi ích từ việc nuôi trùn quế (còn gọi là giun quế) bằng chất thải, phụ phẩm nông nghiệp để cho ra loại phân bón hữu cơ có giá trị.
Điện Biên: Đảo hoa trước giờ khai hội

Điện Biên: Đảo hoa trước giờ khai hội

Với chủ đề “Bản mường vào xuân - Anh đào khoe sắc”, Lễ hội Hoa Anh Đào - Điện Biên Phủ năm 2025 sẽ khai mạc vào 8 giờ 30 phút ngày 11/1 tại đảo hoa, xã Pá Khoang (TP. Điện Biên Phủ). Đến thời điểm này, công tác chuẩn bị cho lễ hội đang được UBND TP. Điện Biên Phủ gấp rút hoàn thiện, sẵn sàng cho lễ hội thành công tốt đẹp.
Điện Biên: Giữ tiếng thoi đưa

Điện Biên: Giữ tiếng thoi đưa

Giữa nhịp sống hiện đại, nghề dệt thổ cẩm truyền thống đứng trước nguy cơ dần mai một. Song, với những nỗ lực trao truyền đến nay dưới nhiều nếp nhà của đồng bào các dân tộc thiểu số ở Điện Biên, những đôi tay khéo léo của các bà, các mẹ, các chị vẫn nhịp nhàng, bền bỉ giữ tiếng thoi đưa…
Điện Biên: Đến Mường Lay, trải nghiệm văn hóa truyền thống đặc sắc

Điện Biên: Đến Mường Lay, trải nghiệm văn hóa truyền thống đặc sắc

Đến với thị xã Mường Lay những ngày này, du khách không chỉ được hòa mình trong tiếng hò reo và nhịp chèo xé nước của các đội đua thuyền đuôi én, mãn nhãn với màn biểu diễn dù lượn, lướt ván hấp dẫn mà còn được chứng kiến nhiều hoạt động văn hóa, thể thao truyền thống đặc sắc…
Xem thêm
Đổi thay nơi ngã ba biên giới Mường Nhé

Đổi thay nơi ngã ba biên giới Mường Nhé

Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng  biển.

Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng biển.

Gỡ thẻ vàng thủy sản gắn với xây dựng kinh tế biển

Gỡ thẻ vàng thủy sản gắn với xây dựng kinh tế biển

Ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam 2024 sắp diễn ra tại Quảng Trị

Ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam 2024 sắp diễn ra tại Quảng Trị

[Tổng Hợp] 6 Quy Định Mới Về Đất Đai, Nhà Ở Có Hiệu Lực Tháng 8/2024

[Tổng Hợp] 6 Quy Định Mới Về Đất Đai, Nhà Ở Có Hiệu Lực Tháng 8/2024

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG  #62

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62

Cụ thể, báo cáo “Điểm lại - Cập nhật tình hình kinh tế Việt Nam” ấn bản tháng 4/2024 của WB tại Việt Nam ngày 23/4 đã chỉ ra xuất khẩu đang phục hồi, tiêu dùng và đầu tư tư nhân trong nước cũng trên đà tăng dần. Xuất khẩu thực tế dự kiến sẽ tăng 3,5% vào năm 2024, phản ánh sự cải thiện dần dần nhu cầu toàn cầu. Ngoài ra, lĩnh vực bất động sản dự báo phục hồi mạnh hơn vào cuối năm nay và năm sau, thúc đẩy nhu cầu trong nước khi các nhà đầu tư và người tiêu dùng dần lấy lại niềm tin.
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

sản phẩm OCOP
Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Trao yêu thương cho em

Trao yêu thương cho em

Nhằm kết nối, sẻ chia với các trẻ em mồ côi cha, mẹ do dịch Covid-19 vừa qua trên địa bàn Cần Thơ. Tạp chí Gia đình Việt Nam tại TP Cần Thơ tổ chức Chương trình nghệ thuật “ Nối vòng yêu thương” diễn ra vào ngày 28/6/2022. Công ty Cổ phần Trầm hương sinh học TTT là đơn vị tài trợ chính cho chương trình với mong muốn các em sẽ đón nhận những tương lai tươi sáng.
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Ngày 18/4 vừa qua, đối tượng Lê Ngọc Nhất đã dẫn Y Liên cùng 5 người khác gồm 2 nữ, 3 nam không rõ tên tuổi, không quen biết nhau sang Campuchia qua đường mòn biên giới tỉnh Long An.
Giao diện di động