Điểm danh những thức uống giúp "quét sạch" mỡ máu

Trà xanh là loại nước uống phổ biến giàu catechin và các chất chống oxy hóa. Một nghiên cứu thực hiện trên chuột cho thấy sử dụng trà xanh trong 56 ngày có thể làm giảm 14,4% và 30,4% lượng LDL-cholesterol ở 2 nhóm chuột khác nhau.

Nước ép cà chua: Cà chua chứa thành phần niacin, đây là một chất có tác dụng làm giảm độ cholesterol trong máu. Tuy nhiên, loại nước ép này sẽ hơi khó uống với một số người. Bạn nên chọn những quả cà chua chín mọng, có màu đỏ thẫm để ép. Bởi điều này sẽ giúp giảm độ chua, tăng vị ngọt.

Nước ép lựu: Lựu là một loại quả thơm ngon, vị ngọt dịu, rất dễ uống. Trong loại quả này có chứa các hoạt chất có lợi, giúp bảo vệ lớp nội mạc động mạch, ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu.

Ngoài ra, nước ép lựu còn giúp đẩy lùi cholesterol LDL có hại và tăng cường cholesterol tốt cho cơ thể. Hãy uống nước ép lựu mỗi ngày, không chỉ giúp đẹp da, giữ dáng, mà còn tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa máu nhiễm mỡ.

Nước cam ép: Trong nước cam có chứa một chất gọi là Hesperidin, đây là là một loại polyphenol có vòng flavonoid. Hesperidin có chức năng tăng cường mao mạch và được gọi là Vitamin P.

Ngoài chức năng tăng cường mao mạch, hesperidin còn có nhiều tác dụng như cải thiện lưu lượng máu, giảm lượng mỡ trung tính trong máu, cải thiện mức cholesterol trong máu, chống dị ứng, cải thiện triệu chứng thấp khớp và nhiều tác dụng khác. Vì hesperidin có chức năng chống oxy hóa và tác dụng hạ huyết áp nên có hiệu quả trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và rối loạn mạch máu não.

Nước ép táo: Táo có hàm lượng chất xơ hòa tan dồi dào, giúp loại bỏ toàn bộ lượng chất béo dư thừa bên trong cơ thể, trong đó phải kể tới cholesterol xấu. Ngoài ra, táo còn có khả năng phân hủy axit axetic giúp ngăn chặn sự dị hóa của các thành mỡ thừa trong máu gồm triglyceride và cholesterol.

Nước ép bông cải xanh: Bông cải xanh hay còn được gọi với cái tên quen thuộc hơn là súp lơ xanh. Đây là một loại rau củ thường hay xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình Việt. Bông cải xanh chứa hợp chất glucoraphanin, giúp chuyển hóa tế bào trong cơ thể ngăn ngừa oxy hóa, kiểm soát lượng đường trong máu.

Sử dụng nước ép bông cải xanh 3-4 lần/ tuần, mỗi lần dùng từ 100-150 gram, bạn có thể giảm đến 6% lượng cholesterol trong máu.

Nước ép măng tây: Măng tây có chứa nhiều chất xơ, giúp các chất cholesterol bị đào thải dễ dàng. Do đó, loại rau này có tác dụng bảo vệ tim và hỗ trợ điều hòa huyết áp, giúp cải thiện tuần hoàn máu hiệu quả. Nước ép từ loại rau này sẽ giúp bảo toàn dinh dưỡng, giúp phát huy công dụng hiệu quả nhất.

Nước ép quả mọng: Quả mọng là những trái cây thuộc họ “berry” như: dâu tây, phúc bồn tử, việt quất, quả mâm xôi... Những loại quả này chứa nhiều vitamin có ích, giúp giảm mỡ máu hiệu quả. Nước ép từ quả mọng rất ngon, thơm, ngọt mát.

Nước ép cải bó xôi có vị ngọt nhẹ tự nhiên của rau, rất dễ uống. Nước ép cải bó xôi có công dụng hỗ trợ làm giảm mỡ trong máu hiệu quả, chữa tăng huyết áp.

Nước ép dưa hấu: Dưa hấu có hàm lượng vitamin C và beta-carotene cao làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Trái cây này cũng có lycopene và các chất phytochemical có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp chống lại bệnh tim.

Một nghiên cứu đã chứng minh rằng những người được bổ sung 4.000mg L-Citrulline (một acid amin có trong dưa hấu) giảm được huyết áp ngay trong vòng 6 tuần. Acid amin này giúp cơ thể sản sinh oxit nitric, làm mạch máu giãn nở.

Nước ép rau diếp cá: Rau diếp cá là vị thảo dược đã được sử dụng từ lâu để điều trị một số bệnh thường gặp như ho, sốt, bệnh trĩ… Đặc biệt, loại rau này còn có tác dụng tốt với người đang bị mỡ máu cao.

Công dụng chữa máu nhiễm mỡ mà rau diếp cá có được là do trong thành phần của rau có chứa một lượng lớn cellulose - hoạt chất có khả năng khử mỡ và giảm cholesterol trong máu hiệu quả.

Nước ép nho tím: Lớp vỏ mỏng của nho chứa chất resveratrol có cấu trúc hóa học tương đồng với hormone estrogen ở người, do đó mang lại tác dụng giảm cholesterol, bảo vệ thành mạch máu. Ngoài ra, flavonoid trong nho tím cũng giúp cải thiện chức năng nội mô, ức chế hoạt hóa tiểu cầu, giảm hình thành máu đông từ đó giảm nguy cơ gây đột quỵ.

Nước râu ngô: Râu ngô có nhiều vitamin như K, A, B1, B5, C… cùng dầu béo, tinh dầu, các chất vi lượng như kali, canxi nên được xem là nước uống dinh dưỡng.

Thêm vào đó, râu ngô còn chứa chất phytosterol. Phytosterol là một hormone thực vật có trong nhiều loại khác như quả hạch, hạt đậu, cám gạo, mầm lúa mì, ôliu, dừa và dầu thực vật…

Dù có liên quan đến cholesterol nhưng phytosterol trong râu ngô có khả năng ngăn chặn sự hấp thu cholesterol và giúp phòng ngừa sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch, ngăn ngừa cũng như giảm bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ và bệnh cao huyết áp.

Nước ép cần tây: Các nhà nghiên cứu khoa học cho rằng chất chống oxy hóa trong cần tây có thể làm giảm lượng mỡ máu hiệu quả. Loại nước ép này có chứa chất xơ, vitamin K, vitamin C và kali. Ngoài ra, Apigenin trong cần tây giúp giảm mỡ máu. Dùng nước ép cần tây thường xuyên giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch.