Ăn kiêng gián đoạn có thể giúp đẩy lùi bệnh tiểu đường sau 3 tháng?
Số người mắc bệnh tiểu đường trên toàn thế giới đã tăng gấp 5 lần từ 108 triệu vào năm 1980 lên 537 triệu vào năm 2021. Ước tính 95% trong số đó mắc tiểu đường loại 2 với tình trạng kháng insulin và lượng đường trong máu cao.
Mọi người thường cho rằng bệnh tiểu đường không thể chữa khỏi. Tuy nhiên, nghiên cứu từ năm 2019 cho thấy 46% người tham gia đã thuyên giảm bệnh nhờ hạn chế calo. Nghiên cứu năm 2020 ghi nhận, tích cực thay đổi lối sống đã giúp thuyên giảm bệnh ở hơn 60% ca mắc tiểu đường dưới 3 năm.
Các phân tích khác đã phát hiện chế độ nhịn ăn gián đoạn có thể cải thiện tình trạng kháng insulin ở động vật.
Gần đây, các nhà nghiên cứu ở Trung Quốc đã đánh giá tác động của 3 tháng ăn kiêng gián đoạn đối với bệnh nhân tiểu đường. Họ phát hiện 47% người tham gia không còn mắc bệnh sau khi thử nghiệm. Kết quả được công bố trên tạp chí Nội tiết lâm sàng và Chuyển hóa.
Các tác giả đã đã tuyển chọn 72 người tham gia từ 38 đến 72 tuổi. Họ mắc bệnh tiểu đường loại 2 trong 1-11 năm và chỉ số khối cơ thể (BMI) là 19,1-30,4.
Chỉ số BMI từ 18,5 tới 25 được coi là khỏe mạnh, từ 25 đến 30 là thừa cân và từ 30 trở lên là béo phì.
Những người tham gia sau đó được chia thành hai nhóm, một nhóm được chỉ định chế độ ăn kiêng gián đoạn, nhóm còn lại ăn uống không hạn chế. Thời gian áp dụng là 3 tháng, chia làm 6 chu kỳ (mỗi chu kỳ 15 ngày).
Trong mỗi chu kỳ, 36 người được chỉ định ăn kiêng gián đoạn trong 5 ngày, tiêu thụ 840 calo/ngày. Trong 10 ngày tiếp theo, họ ăn tùy thích, tương tự như nhóm đối chứng.
Chế độ ăn kiêng tuân theo Hướng dẫn về bệnh tiểu đường ở Trung Quốc và bao gồm các loại thực phẩm giàu chất xơ có chỉ số đường huyết thấp.
Những người tham gia được kiểm tra sức khỏe trước và sau khi áp dụng chế độ ăn kiêng. Họ tiếp tục dùng thuốc chống tiểu đường trong quá trình nghiên cứu và duy trì thói quen tập thể dục thông thường.
Sau 3 tháng ăn kiêng, 18 trong số 36 người không còn cần dùng thuốc để kiểm soát bệnh tiểu đường nữa. Trọng lượng cơ thể trung bình của mỗi người giảm gần 6kg.
Sau 12 tháng theo dõi, 16 trong số 36 người trong nhóm nhịn ăn duy trì sự thuyên giảm bệnh tiểu đường. Không ai trong nhóm đối chứng đạt được kết quả này.
Trao đổi với Medical News Today, Tiến sĩ Courtney Peterson, Đại học Alabama (Mỹ) lưu ý việc nhịn ăn gián đoạn có thể đảo ngược bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách giúp mọi người giảm cân.
Tiến sĩ Felicia Steger, chuyên gia về nội tiết, tiểu đường và dược lâm sàng tại Trung tâm Y tế Đại học Kansas, cũng đồng ý rằng giảm cân là yếu tố quan trọng để thuyên giảm bệnh tiểu đường.
Cô bổ sung việc nhịn ăn còn tác động tới việc kiểm soát lượng đường trong máu. Tiến sĩ Steger lưu ý: “Dữ liệu sơ bộ cho thấy việc nhịn ăn gián đoạn cải thiện cách tuyến tụy phản ứng với lượng đường trong máu cao hơn bằng cách giải phóng insulin”.
Tin liên quan
Béo phì có di truyền không? 20/03/2024 16:05
8 thực phẩm có khả năng chống đột quỵ mạnh mẽ bạn nên ăn hằng ngày 01/02/2024 13:07
7 loại thực phẩm cần tránh để giữ cho cơ bắp khỏe mạnh 11/09/2023 16:58
Cùng chuyên mục
Sự thật việc tắm nước đá giúp phục hồi cơ bắp và giảm cân
Sức khỏe 30/04/2024 16:13
Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn chuối mỗi ngày?
Sức khỏe 28/04/2024 17:31
Một loại vitamin có thể tăng cường miễn dịch ung thư
Sức khỏe 26/04/2024 21:51
Có nên giảm cân bằng nước chanh mật ong mỗi ngày?
Sức khỏe 25/04/2024 15:57
Loại cá cung cấp tới 9 loại vitamin, giàu omega-3 nhưng giá thành lại rất rẻ
Sức khỏe 22/04/2024 17:01
8 thực phẩm lành mạnh, giúp bảo vệ tim mạch ngày nắng nóng
Sức khỏe 20/04/2024 16:05
Các tin khác
7 loại đồ uống dễ làm tại nhà giúp giảm cholesterol
Sức khỏe 16/04/2024 13:27
6 thói quen hàng ngày giúp giảm nguy cơ ung thư
Sức khỏe 14/04/2024 07:00
Bác sĩ Nhật U90 chia sẻ 3 món ăn quen thuộc để tránh bệnh tim, tiểu đường
Sức khỏe 12/04/2024 16:19
Người mắc bệnh phổi tắc mãn tính ăn gì để sức khỏe ổn định?
Sức khỏe 11/04/2024 16:13
5 lợi ích sức khỏe ít người biết khi thường xuyên ăn yến mạch
Sức khỏe - Làm đẹp 10/04/2024 18:09
Ăn rau trước khi ăn cơm có tốt cho sức khỏe hơn không?
Sức khỏe 08/04/2024 08:53
Rau má đại kỵ với những nhóm người nào?
Sức khỏe 05/04/2024 12:30
Lợi ích bất ngờ khi ăn sô cô la
Sức khỏe - Làm đẹp 01/04/2024 11:35
Thuộc 4 nhóm này, bạn cần đặc biệt chú ý khi chạy bộ để tránh gặp họa
Sức khỏe 30/03/2024 18:20
Bác sĩ là vận động viên marathon đưa ra lời khuyên cho người đam mê chạy bộ
Sức khỏe 27/03/2024 15:55
Nên uống cà phê trước hay sau khi dùng bữa sáng?
Sức khỏe 22/03/2024 15:46
Đột quỵ thoáng qua ở phụ nữ nguy hiểm đến mức nào?
Sức khỏe 18/03/2024 15:16
Lưu ý khi kết hợp AHA và retinol trong chăm sóc da
Làm đẹp 14/03/2024 13:17
9 loại gia vị, thảo mộc giúp giảm cân luôn có sẵn trong nhà bếp
Sức khỏe 12/03/2024 17:23
Hậu quả khi cắt giảm toàn bộ tinh bột khỏi chế độ ăn
Sức khỏe 11/03/2024 17:09
Cách xử trí khi gặp người bị đột quỵ
Sức khỏe 10/03/2024 11:54
Phát hiện thêm lợi ích tuyệt vời của tách cà phê sáng
Sức khỏe 08/03/2024 11:36
Để phòng chống ung thư đại trực tràng, bạn phải biết điều này
Sức khỏe 05/03/2024 11:10
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58
Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật
Video 10/10/2022 13:55
Phổ biến Luật tiếp cận thông tin
Video 10/10/2022 13:52
Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng
Video 23/06/2022 11:00