Chế độ ăn tốt nhất năm 2025 để tăng sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật

Chế độ ăn Địa Trung Hải tiếp tục được tờ U.S. News & World Report công nhận là "tốt nhất trong những chế độ tốt nhất" năm 2025.
Chế độ ăn tốt nhất năm 2025 để tăng sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật

Chế độ ăn Địa Trung Hải có cách nấu ăn đơn giản, chủ yếu từ thực vật, với hầu hết các bữa ăn tập trung vào trái cây và rau, ngũ cốc nguyên hạt, đậu và hạt, cùng một ít hạt. Ảnh: iStockphoto/Getty Images

Hàng năm, tờ báo trên đều công bố danh sách các chế độ ăn nhiều lợi ích nhất và ít có lợi nhất theo xếp hạng của các chuyên gia dinh dưỡng.

Chế độ ăn Địa Trung Hải, vốn giống một lối sống hơn là chế độ ăn kiêng, đã giành được danh hiệu cao nhất kể từ năm 2019 vì tập trung vào việc ăn trái cây, rau, ngũ cốc, dầu ô liu, các loại hạt và hạt giống đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của các bữa ăn với gia đình và bạn bè và tập thể dục hàng ngày.

Chế độ ăn kiêng này cũng cắt giảm lượng đồ ngọt và khuyến nghị một lượng nhỏ sữa và thịt, đặc biệt là thịt đỏ. Tuy nhiên, cá là thực phẩm chính, đặc biệt là cá nhiều chất béo như cá mòi.

Trong những năm qua, báo cáo của tờ U.S. News & World Report đã xếp hạng các chế độ ăn kiêng từ số 1 đến số 40 hoặc hơn. Trong đó, chế độ ăn được xếp hạng cao nhất giành được huy chương vàng. Trong khi đó, các giám khảo cấm các chế độ ăn kiêng ở cuối danh sách không được tiếp cận bục trao giải.

Gretel Schueller, biên tập viên quản lý mảng sức khỏe của U.S. News & World Report, người giám sát bảng xếp hạng chế độ ăn uống hàng năm, cho biết: "Sẽ có một danh sách dài các chế độ ăn với một loạt các chế độ ăn ở cuối, thành thật mà nói, hầu như không ai thực sự chú ý đến".

Tuy nhiên, năm nay, báo cáo chế độ ăn tốt nhất lại có cách tiếp cận khác, theo đó các giám khảo dinh dưỡng được yêu cầu chấm điểm chế độ ăn lên đến 5 sao, giống như hệ thống đánh giá của người tiêu dùng trên nhiều nền tảng thương mại như Amazon.

Biên tập viên Schueller cho biết hầu như bất kỳ sản phẩm hoặc mặt hàng nào bạn đang xem xét hiện nay đều được đánh giá theo thang điểm 5 sao.

Cách tiếp cận mới này cho phép mọi người có nhiều lựa chọn hơn và có trải nghiệm cá nhân hóa hơn khi họ cân nhắc các ưu tiên về sức khỏe và mục tiêu ăn uống của mình.

Sử dụng hệ thống mới này, bộ ba 3 độ ăn: Địa Trung Hải, Chế độ ăn kiêng ngăn ngừa tăng huyết áp (DASH) và chế độ ăn linh hoạt đều nhận được 4 sao trở lên. Chúng lần lượt là chế độ ăn tổng thể tốt nhất, chế độ ăn uống lành mạnh nhất và chế độ ăn dễ thực hiện nhất.

Chế độ ăn DASH nhấn mạnh việc hạn chế lượng muối nạp vào cơ thể để giảm huyết áp, trong khi chế độ ăn linh hoạt, đúng như tên gọi của nó, cho phép thỉnh thoảng ăn thịt hoặc gia cầm trong chế độ ăn chay của mình.

Tất cả đều là chế độ ăn dựa trên thực vật, khuyến nghị hạn chế thực phẩm tinh chế, siêu chế biến, thịt đỏ và đường bổ sung.

Chế độ ăn tốt nhất năm 2025 để tăng sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật
Chế độ ăn DASH là chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe tim mạch.

Xếp hạng chế độ ăn theo tình trạng sức khỏe

Báo cáo năm 2025 cũng gồm các bảng xếp hạng mới cho các chế độ ăn được thiết kế để giúp điều trị các tình trạng mãn tính như viêm khớp, viêm ruột thừa, bệnh gan nhiễm mỡ và hội chứng ruột kích thích hoặc các giai đoạn của cuộc sống như mãn kinh.

Một số hiệp hội y khoa khuyến nghị các chế độ ăn cụ thể — Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ xếp hạng chế độ ăn DASH là chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe tim mạch vì chế độ này hoàn toàn phù hợp với các mục tiêu của AHA về chế độ ăn uống tốt cho tim.

Trong báo cáo chế độ ăn uống tốt nhất mới của U.S. News & World Report, chế độ ăn DASH đã giành được thứ hạng cao nhất (4,9 sao) cho cả sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp.

Theo báo cáo, đối với bệnh gan nhiễm mỡ, tình trạng viêm và sức khỏe đường ruột nói chung, chế độ ăn Địa Trung Hải đã nhận được xếp hạng 4 sao trở lên.

Đối với bệnh viêm ruột thừa, một căn bệnh trong đó các túi phình lớn ở ruột già và đại tràng gây ra cơn đau đáng kể, các giám khảo đã cho chế độ ăn Địa Trung Hải xếp hạng 3,7.

Ăn uống theo phong cách Địa Trung Hải là gì?

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chế độ ăn Địa Trung Hải có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, cholesterol cao, chứng mất trí, mất trí nhớ, trầm cảm và ung thư vú. Chế độ ăn uống này, giống như một phong cách ăn uống hơn là chế độ ăn, có liên quan đến xương chắc khỏe hơn, tim khỏe mạnh hơn và tuổi thọ cao hơn.

Chế độ ăn này có cách nấu ăn đơn giản, dựa trên thực vật, với phần lớn mỗi bữa ăn tập trung vào trái cây và rau, ngũ cốc nguyên hạt, đậu và hạt, với một vài loại hạt và đặc biệt chú trọng vào dầu ô liu nguyên chất.

Các chất béo khác ngoài dầu ô liu, như bơ, hiếm khi được tiêu thụ, nếu có. Đường và thực phẩm tinh chế chỉ dành riêng cho những dịp đặc biệt.

Thịt đỏ được sử dụng một cách hạn chế, thường chỉ để tạo hương vị cho món ăn. Ăn cá béo, lành mạnh, chứa nhiều axit béo omega-3, được khuyến khích, trong khi trứng, sữa và gia cầm được ăn với khẩu phần nhỏ hơn nhiều so với chế độ ăn uống truyền thống của phương Tây.

Tương tác xã hội trong bữa ăn và tập thể dục là nền tảng cơ bản của chế độ ăn Địa Trung Hải.

Những thay đổi về lối sống là một phần của chế độ ăn này, gồm ăn uống vui vẻ cùng bạn bè và gia đình, giao lưu trong bữa ăn, ăn những món ăn yêu thích và tham gia vào các hoạt động thể thao…

Nguồn:Chế độ ăn tốt nhất năm 2025 để tăng sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật

Hải Yến
giaoducthoidai.vn
Chia sẻ

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

7 lý do bạn nên ăn hạt điều mỗi ngày

7 lý do bạn nên ăn hạt điều mỗi ngày

Hạt điều không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
10 thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp giữ ấm cơ thể

10 thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp giữ ấm cơ thể

Để giữ ấm cho cơ thể trong những ngày giá lạnh, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò rất quan trọng. Tham khảo 10 thực phẩm giúp sinh nhiệt và giữ ấm cơ thể từ bên trong.
Chế độ ăn uống giúp người bị cúm nhanh hồi phục

Chế độ ăn uống giúp người bị cúm nhanh hồi phục

Cúm là một bệnh nhiễm trùng đường hô hấp do virus cúm gây ra, có các triệu chứng chung như sốt, ho, sổ mũi, đau đầu và mệt mỏi. Bệnh cúm rất dễ lây lan, ai cũng có thể mắc bệnh. Bên cạnh điều trị bằng thuốc, chế độ ăn uống và dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng giúp người bệnh nhanh hồi phục.
Điều trị ngạt mũi trong mùa lạnh bằng thực phẩm tự nhiên

Điều trị ngạt mũi trong mùa lạnh bằng thực phẩm tự nhiên

Mùa đông, đặc biệt là vào những ngày lạnh trời, hệ miễn dịch của cơ thể thường yếu đi và làm phát sinh nhiều chứng bệnh, phổ biến nhất là cảm cúm, ho, sốt và ngạt mũi. Dưới đây là một số cách giảm ngạt mũi khá hữu hiệu từ thực phẩm tự nhiên.
Cách phòng cúm hiệu quả cho trẻ tại nhà đơn giản

Cách phòng cúm hiệu quả cho trẻ tại nhà đơn giản

Cúm là bệnh có tốc độ lây lan nhanh chóng và bất cứ ai cũng có thể bị nhiễm. Dưới đây là các cách phòng bệnh tại nhà hiệu quả đối với trẻ em.
Melatonin cải thiện giấc ngủ trẻ em?

Melatonin cải thiện giấc ngủ trẻ em?

Một số nghiên cứu cho thấy, melatonin có thể giúp điều trị chứng khó ngủ ở trẻ em.

Các tin khác

4 điều then chốt ứng phó với cúm

4 điều then chốt ứng phó với cúm

Gần đây, những vụ biến chứng do cúm gây ra đang thu hút sự quan tâm của dư luận. Vì sao bệnh cúm thông thường lại gây hậu quả nghiêm trọng?
Chuyên gia nhắc bạn đi khám ngay nếu gặp triệu chứng viêm phổi

Chuyên gia nhắc bạn đi khám ngay nếu gặp triệu chứng viêm phổi

Theo CDC Hoa Kỳ, cúm và viêm phổi cộng lại là nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ 9 ở xứ cờ hoa, giết chết hàng chục nghìn người mỗi năm.
Bạn có biết: Tác dụng của quả quýt với sức khỏe

Bạn có biết: Tác dụng của quả quýt với sức khỏe

Trong trái quýt có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và vitamin tốt cho sức khỏe. Do đó, khi ăn quýt thường xuyên, sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện đáng kể.
Trị ho an toàn từ quả lê hấp

Trị ho an toàn từ quả lê hấp

Lê hấp trị ho là một bài thuốc, được lưu truyền trong dân gian từ xa xưa. Đây cũng là một trong những cách trị ho an toàn.
7 sự thật bất ngờ về trứng và lợi ích đối với sức khoẻ

7 sự thật bất ngờ về trứng và lợi ích đối với sức khoẻ

Trứng là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, không chỉ tốt cho người lớn mà còn đặc biệt quan trọng trong sự phát triển toàn diện của thanh thiếu nhi.
Mẹo thải độc sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết

Mẹo thải độc sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết

Nạp đồ ăn nhiều dầu mỡ không chỉ gây gánh nặng cho thận mà còn dễ dẫn đến một số bệnh cơ bản.
Ăn rau củ muối chua sai cách gây hại sức khoẻ thế nào?

Ăn rau củ muối chua sai cách gây hại sức khoẻ thế nào?

Các món củ muối chua luôn có trong ngày Tết để chống ngán, tăng cường tiêu hóa nhưng nếu ăn sai cách sẽ gây ra nhiều tác hại tiêu cực đối với sức khỏe.
Top các thực phẩm "thân thiện" với hệ tiêu hóa

Top các thực phẩm "thân thiện" với hệ tiêu hóa

Những ngày Tết Nguyên đán, việc nạp nhiều loại thực phẩm và ăn uống không đúng giờ giấc sẽ khiến hệ tiêu hóa bị "quá tải". Dưới đây là một số thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Đừng bao giờ ăn những thực phẩm này khi uống rượu

Đừng bao giờ ăn những thực phẩm này khi uống rượu

Mặc dù kết hợp một số đồ ăn khiến rượu ngon hơn nhưng không phải món ăn nào cũng phù hợp.
Chế độ ăn tốt nhất năm 2025 để tăng sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật

Chế độ ăn tốt nhất năm 2025 để tăng sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật

Chế độ ăn Địa Trung Hải tiếp tục được tờ U.S. News & World Report công nhận là "tốt nhất trong những chế độ tốt nhất" năm 2025.
Nguy cơ sức khỏe từ bữa ăn ngày tết

Nguy cơ sức khỏe từ bữa ăn ngày tết

Xu hướng bữa ăn ngày Tết ở Việt Nam trong những năm gần đây đã có nhiều thay đổi, phản ánh sự phát triển kinh tế, lối sống hiện đại, và ý thức về sức khỏe của người dân. Tuy nhiên, bữa ăn ngày Tết vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.
Mẹo ăn không tăng cân dịp lễ Tết

Mẹo ăn không tăng cân dịp lễ Tết

Mâm cỗ ngày Tết thường có rất nhiều thực phẩm nhiều năng lượng. Nếu chúng ta không biết cách cân bằng chế độ ăn sẽ rất dễ tăng cân, dù đã khống chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Vậy có cách nào để không bị tăng cân trong dịp này?
5 cách làm đẹp với sữa tươi không đường

5 cách làm đẹp với sữa tươi không đường

Sữa tươi không đường mang lại nhiều lợi ích tích cực cho làn da, như dưỡng ẩm, làm sáng da, loại bỏ tế bào chết... Vậy làm thế nào để sử dụng sữa tươi trong chu trình chăm sóc da?
4 công thức mặt nạ dưỡng tóc từ dầu ô liu

4 công thức mặt nạ dưỡng tóc từ dầu ô liu

Dầu ô liu nguyên chất chứa vitamin E và các chất chống oxy hóa khác, giúp bảo vệ tóc khỏi chẻ ngọn, tăng độ ẩm và hỗ trợ sự phát triển của tóc. Mặt nạ dưỡng tóc từ dầu ô liu thường hiệu quả nhất đối với các loại tóc khô, tóc hư tổn do uốn, nhuộm, tẩy...
Thực phẩm ảnh hưởng tới trí nhớ

Thực phẩm ảnh hưởng tới trí nhớ

Chế độ ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ và chiên rán, nhiều đường làm giảm khả năng học tập và trí nhớ, cũng như tăng nguy cơ viêm nhiễm.
Lý do bạn nên giữ ấm mắt cá chân và ngâm chân vào mùa đông

Lý do bạn nên giữ ấm mắt cá chân và ngâm chân vào mùa đông

Thời tiết mùa đông dễ khiến hơi lạnh, ẩm ướt xâm nhập vào các cơ quan, gây nên bệnh viêm khớp, thấp khớp.
Mách bạn cách chăm sóc tóc để có kiểu dáng hoàn hảo

Mách bạn cách chăm sóc tóc để có kiểu dáng hoàn hảo

Chăm sóc tóc đúng cách không chỉ giúp bạn sở hữu mái tóc khỏe đẹp mà còn nâng cao phong cách và cá tính. Tìm hiểu các phương pháp và sản phẩm hiệu quả cho mái tóc của bạn.
10 siêu thực phẩm giàu magiê tăng cường sức khỏe trong mùa Đông

10 siêu thực phẩm giàu magiê tăng cường sức khỏe trong mùa Đông

Thêm thực phẩm giàu magiê vào chế độ ăn trong mùa Đông, giúp phòng ngừa và chống lại các tình trạng liên quan đến thời tiết lạnh…
Xem thêm
Đổi thay nơi ngã ba biên giới Mường Nhé

Đổi thay nơi ngã ba biên giới Mường Nhé

Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng  biển.

Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng biển.

Gỡ thẻ vàng thủy sản gắn với xây dựng kinh tế biển

Gỡ thẻ vàng thủy sản gắn với xây dựng kinh tế biển

Ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam 2024 sắp diễn ra tại Quảng Trị

Ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam 2024 sắp diễn ra tại Quảng Trị

[Tổng Hợp] 6 Quy Định Mới Về Đất Đai, Nhà Ở Có Hiệu Lực Tháng 8/2024

[Tổng Hợp] 6 Quy Định Mới Về Đất Đai, Nhà Ở Có Hiệu Lực Tháng 8/2024

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG  #62

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62

Cụ thể, báo cáo “Điểm lại - Cập nhật tình hình kinh tế Việt Nam” ấn bản tháng 4/2024 của WB tại Việt Nam ngày 23/4 đã chỉ ra xuất khẩu đang phục hồi, tiêu dùng và đầu tư tư nhân trong nước cũng trên đà tăng dần. Xuất khẩu thực tế dự kiến sẽ tăng 3,5% vào năm 2024, phản ánh sự cải thiện dần dần nhu cầu toàn cầu. Ngoài ra, lĩnh vực bất động sản dự báo phục hồi mạnh hơn vào cuối năm nay và năm sau, thúc đẩy nhu cầu trong nước khi các nhà đầu tư và người tiêu dùng dần lấy lại niềm tin.
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

sản phẩm OCOP
Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Trao yêu thương cho em

Trao yêu thương cho em

Nhằm kết nối, sẻ chia với các trẻ em mồ côi cha, mẹ do dịch Covid-19 vừa qua trên địa bàn Cần Thơ. Tạp chí Gia đình Việt Nam tại TP Cần Thơ tổ chức Chương trình nghệ thuật “ Nối vòng yêu thương” diễn ra vào ngày 28/6/2022. Công ty Cổ phần Trầm hương sinh học TTT là đơn vị tài trợ chính cho chương trình với mong muốn các em sẽ đón nhận những tương lai tươi sáng.
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Ngày 18/4 vừa qua, đối tượng Lê Ngọc Nhất đã dẫn Y Liên cùng 5 người khác gồm 2 nữ, 3 nam không rõ tên tuổi, không quen biết nhau sang Campuchia qua đường mòn biên giới tỉnh Long An.
Giao diện di động