Chế độ ăn tốt nhất năm 2025 để tăng sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật

Chế độ ăn Địa Trung Hải tiếp tục được tờ U.S. News & World Report công nhận là "tốt nhất trong những chế độ tốt nhất" năm 2025.
Chế độ ăn tốt nhất năm 2025 để tăng sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật

Chế độ ăn Địa Trung Hải có cách nấu ăn đơn giản, chủ yếu từ thực vật, với hầu hết các bữa ăn tập trung vào trái cây và rau, ngũ cốc nguyên hạt, đậu và hạt, cùng một ít hạt. Ảnh: iStockphoto/Getty Images

Hàng năm, tờ báo trên đều công bố danh sách các chế độ ăn nhiều lợi ích nhất và ít có lợi nhất theo xếp hạng của các chuyên gia dinh dưỡng.

Chế độ ăn Địa Trung Hải, vốn giống một lối sống hơn là chế độ ăn kiêng, đã giành được danh hiệu cao nhất kể từ năm 2019 vì tập trung vào việc ăn trái cây, rau, ngũ cốc, dầu ô liu, các loại hạt và hạt giống đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của các bữa ăn với gia đình và bạn bè và tập thể dục hàng ngày.

Chế độ ăn kiêng này cũng cắt giảm lượng đồ ngọt và khuyến nghị một lượng nhỏ sữa và thịt, đặc biệt là thịt đỏ. Tuy nhiên, cá là thực phẩm chính, đặc biệt là cá nhiều chất béo như cá mòi.

Trong những năm qua, báo cáo của tờ U.S. News & World Report đã xếp hạng các chế độ ăn kiêng từ số 1 đến số 40 hoặc hơn. Trong đó, chế độ ăn được xếp hạng cao nhất giành được huy chương vàng. Trong khi đó, các giám khảo cấm các chế độ ăn kiêng ở cuối danh sách không được tiếp cận bục trao giải.

Gretel Schueller, biên tập viên quản lý mảng sức khỏe của U.S. News & World Report, người giám sát bảng xếp hạng chế độ ăn uống hàng năm, cho biết: "Sẽ có một danh sách dài các chế độ ăn với một loạt các chế độ ăn ở cuối, thành thật mà nói, hầu như không ai thực sự chú ý đến".

Tuy nhiên, năm nay, báo cáo chế độ ăn tốt nhất lại có cách tiếp cận khác, theo đó các giám khảo dinh dưỡng được yêu cầu chấm điểm chế độ ăn lên đến 5 sao, giống như hệ thống đánh giá của người tiêu dùng trên nhiều nền tảng thương mại như Amazon.

Biên tập viên Schueller cho biết hầu như bất kỳ sản phẩm hoặc mặt hàng nào bạn đang xem xét hiện nay đều được đánh giá theo thang điểm 5 sao.

Cách tiếp cận mới này cho phép mọi người có nhiều lựa chọn hơn và có trải nghiệm cá nhân hóa hơn khi họ cân nhắc các ưu tiên về sức khỏe và mục tiêu ăn uống của mình.

Sử dụng hệ thống mới này, bộ ba 3 độ ăn: Địa Trung Hải, Chế độ ăn kiêng ngăn ngừa tăng huyết áp (DASH) và chế độ ăn linh hoạt đều nhận được 4 sao trở lên. Chúng lần lượt là chế độ ăn tổng thể tốt nhất, chế độ ăn uống lành mạnh nhất và chế độ ăn dễ thực hiện nhất.

Chế độ ăn DASH nhấn mạnh việc hạn chế lượng muối nạp vào cơ thể để giảm huyết áp, trong khi chế độ ăn linh hoạt, đúng như tên gọi của nó, cho phép thỉnh thoảng ăn thịt hoặc gia cầm trong chế độ ăn chay của mình.

Tất cả đều là chế độ ăn dựa trên thực vật, khuyến nghị hạn chế thực phẩm tinh chế, siêu chế biến, thịt đỏ và đường bổ sung.

Chế độ ăn tốt nhất năm 2025 để tăng sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật
Chế độ ăn DASH là chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe tim mạch.

Xếp hạng chế độ ăn theo tình trạng sức khỏe

Báo cáo năm 2025 cũng gồm các bảng xếp hạng mới cho các chế độ ăn được thiết kế để giúp điều trị các tình trạng mãn tính như viêm khớp, viêm ruột thừa, bệnh gan nhiễm mỡ và hội chứng ruột kích thích hoặc các giai đoạn của cuộc sống như mãn kinh.

Một số hiệp hội y khoa khuyến nghị các chế độ ăn cụ thể — Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ xếp hạng chế độ ăn DASH là chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe tim mạch vì chế độ này hoàn toàn phù hợp với các mục tiêu của AHA về chế độ ăn uống tốt cho tim.

Trong báo cáo chế độ ăn uống tốt nhất mới của U.S. News & World Report, chế độ ăn DASH đã giành được thứ hạng cao nhất (4,9 sao) cho cả sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp.

Theo báo cáo, đối với bệnh gan nhiễm mỡ, tình trạng viêm và sức khỏe đường ruột nói chung, chế độ ăn Địa Trung Hải đã nhận được xếp hạng 4 sao trở lên.

Đối với bệnh viêm ruột thừa, một căn bệnh trong đó các túi phình lớn ở ruột già và đại tràng gây ra cơn đau đáng kể, các giám khảo đã cho chế độ ăn Địa Trung Hải xếp hạng 3,7.

Ăn uống theo phong cách Địa Trung Hải là gì?

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chế độ ăn Địa Trung Hải có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, cholesterol cao, chứng mất trí, mất trí nhớ, trầm cảm và ung thư vú. Chế độ ăn uống này, giống như một phong cách ăn uống hơn là chế độ ăn, có liên quan đến xương chắc khỏe hơn, tim khỏe mạnh hơn và tuổi thọ cao hơn.

Chế độ ăn này có cách nấu ăn đơn giản, dựa trên thực vật, với phần lớn mỗi bữa ăn tập trung vào trái cây và rau, ngũ cốc nguyên hạt, đậu và hạt, với một vài loại hạt và đặc biệt chú trọng vào dầu ô liu nguyên chất.

Các chất béo khác ngoài dầu ô liu, như bơ, hiếm khi được tiêu thụ, nếu có. Đường và thực phẩm tinh chế chỉ dành riêng cho những dịp đặc biệt.

Thịt đỏ được sử dụng một cách hạn chế, thường chỉ để tạo hương vị cho món ăn. Ăn cá béo, lành mạnh, chứa nhiều axit béo omega-3, được khuyến khích, trong khi trứng, sữa và gia cầm được ăn với khẩu phần nhỏ hơn nhiều so với chế độ ăn uống truyền thống của phương Tây.

Tương tác xã hội trong bữa ăn và tập thể dục là nền tảng cơ bản của chế độ ăn Địa Trung Hải.

Những thay đổi về lối sống là một phần của chế độ ăn này, gồm ăn uống vui vẻ cùng bạn bè và gia đình, giao lưu trong bữa ăn, ăn những món ăn yêu thích và tham gia vào các hoạt động thể thao…

Nguồn:Chế độ ăn tốt nhất năm 2025 để tăng sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật

Hải Yến
giaoducthoidai.vn
Chia sẻ

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

5 loại trái cây nên ăn thường xuyên cho làn da khỏe mạnh, rạng rỡ

5 loại trái cây nên ăn thường xuyên cho làn da khỏe mạnh, rạng rỡ

Sở hữu một làn da rạng rỡ không chỉ đến từ các loại mỹ phẩm đắt tiền mà còn bắt nguồn từ chính thực đơn hàng ngày. Dưới đây là 5 loại quả giàu vitamin và chất chống oxy hóa giúp trẻ hóa tế bào.
7 loại trái cây hỗ trợ giảm mỡ máu tự nhiên giúp bảo vệ tim mạch

7 loại trái cây hỗ trợ giảm mỡ máu tự nhiên giúp bảo vệ tim mạch

Mỡ máu cao là nguyên nhân chính gây xơ vữa động mạch và đột quỵ. Ngoài dùng thuốc, bổ sung đúng loại trái cây giúp giảm mỡ máu, kiểm soát cholesterol hiệu quả.
Cách sử dụng đậu xanh thanh nhiệt, thải độc da, tốt cho sức khỏe và sắc đẹp

Cách sử dụng đậu xanh thanh nhiệt, thải độc da, tốt cho sức khỏe và sắc đẹp

Trong ẩm thực và y học cổ truyền, đậu xanh không chỉ đơn thuần là một loại ngũ cốc mà còn là một vị thuốc có khả năng thanh nhiệt, thải độc hiệu quả. Loại hạt nhỏ bé này chứa đựng những giá trị dinh dưỡng vượt trội, giúp cải thiện sắc diện và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
5 loại đồ uống hỗ trợ cơ thể sản sinh collagen tự nhiên

5 loại đồ uống hỗ trợ cơ thể sản sinh collagen tự nhiên

Collagen là một loại protein quan trọng giúp duy trì sức khỏe da, tóc và khớp nhưng cơ thể chúng ta sẽ sản sinh ít collagen hơn khi già đi. Việc bổ sung một số loại đồ uống dưới đây có thể hỗ trợ cơ thể sản sinh collagen tự nhiên và làm chậm quá trình lão hóa.
Cách làm sinh tố giảm cân từ nha đam

Cách làm sinh tố giảm cân từ nha đam

Nha đam (lô hội) không chỉ tốt cho làn da mà còn cho cả vóc dáng. Việc kết hợp nha đam vào chế độ ăn uống hằng ngày thông qua các loại sinh tố giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa và cải thiện hệ tiêu hóa.
‘Sát thủ’ thầm lặng sau Tết gây ảnh hưởng sức khỏe nam giới

‘Sát thủ’ thầm lặng sau Tết gây ảnh hưởng sức khỏe nam giới

Sau Tết, vòng bụng tăng nhanh không chỉ là vấn đề thẩm mỹ mà còn cảnh báo tình trạng rối loạn cương dương do biến đổi chuyển hóa.

Các tin khác

Xếp hạng 7 loại trà từ tốt nhất đến ít có lợi nhất cho sức khỏe

Xếp hạng 7 loại trà từ tốt nhất đến ít có lợi nhất cho sức khỏe

Trà không chỉ là một thức uống giải khát phổ biến mà còn là một 'kho báu' dược tính đã được sử dụng hàng ngàn năm. Tuy nhiên, không phải tách trà nào cũng mang lại giá trị như nhau.
5 loại sinh tố giàu protein, không lo bị béo

5 loại sinh tố giàu protein, không lo bị béo

Sinh tố giàu protein kết hợp trái cây, sữa chua hoặc các loại hạt giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu. Lựa chọn đúng nguyên liệu giúp bổ sung dinh dưỡng mà không làm tăng nguy cơ tăng cân.
Cách sử dụng gừng giúp tóc chắc khỏe hơn

Cách sử dụng gừng giúp tóc chắc khỏe hơn

Gừng không chỉ là một loại gia vị làm ấm cơ thể hay một vị thuốc trong Đông y, tinh dầu gừng với nồng độ dưỡng chất đậm đặc có thể giải quyết các vấn đề về tóc từ gốc đến ngọn.
7 "siêu thực phẩm" mùa xuân tốt nhất cho sức khỏe

7 "siêu thực phẩm" mùa xuân tốt nhất cho sức khỏe

Sau mùa đông, cơ thể cũng cần thay đổi về dinh dưỡng. Thay vì những bữa ăn giàu năng lượng, nặng nề, làm mới hệ tiêu hóa và làn da bằng 7 thực phẩm lành mạnh của mùa xuân.
Có nên ăn trứng vào buổi tối không?

Có nên ăn trứng vào buổi tối không?

Ăn trứng vào buổi tối thường bị cho là gây đầy bụng hay tăng cholesterol. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện đại lại chỉ ra rằng đây chính là thời điểm mang lại những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe và vóc dáng.
8 thói quen dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe khoắn lúc giao mùa

8 thói quen dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe khoắn lúc giao mùa

Thời tiết thay đổi thất thường khi giao mùa dễ làm suy giảm hệ miễn dịch. Việc điều chỉnh lại 8 thói quen dinh dưỡng với các thực phẩm quen thuộc là giải pháp an toàn để bảo vệ sức khỏe và hạn chế ốm vặt.
Trẻ hóa da với mặt nạ lòng trắng trứng và nước cốt chanh

Trẻ hóa da với mặt nạ lòng trắng trứng và nước cốt chanh

Theo thời gian, sự suy giảm collagen và elastin cùng quá trình tích tụ tế bào sừng khiến da kém đàn hồi, lỗ chân lông trông rõ hơn và xuất hiện nếp nhăn nông. Mặt nạ lòng trắng trứng và nước cốt chanh có thể hỗ trợ làm sạch, cải thiện bề mặt da tạm thời.
Giảm cân sau Tết: Xây dựng thực đơn cân đối, đủ chất để lấy lại vóc dáng

Giảm cân sau Tết: Xây dựng thực đơn cân đối, đủ chất để lấy lại vóc dáng

Sau kỳ nghỉ Tết với nhiều bữa tiệc giàu năng lượng, không ít người đối mặt tình trạng tăng cân, vòng eo kém thon gọn. Tuy nhiên, giảm cân an toàn không đồng nghĩa nhịn ăn hay cắt giảm cực đoan, mà đòi hỏi chế độ dinh dưỡng khoa học, cân đối và bền vững.
10 loại thực phẩm giải rượu an toàn, hiệu quả

10 loại thực phẩm giải rượu an toàn, hiệu quả

Uống rượu là thói quen thường thấy trong dịp lễ Tết, nhưng biết cách giải rượu mới giúp bạn tận hưởng không khí vui vẻ vừa không làm hại sức khoẻ.
5 thức uống giúp thanh lọc cơ thể sau Tết

5 thức uống giúp thanh lọc cơ thể sau Tết

Mâm cỗ Tết giàu đạm và rượu bia dễ khiến hệ tiêu hóa quá tải, gây nóng trong, nổi mụn và uể oải. Dưới đây là 5 thức uống thanh lọc cơ thể tự nhiên giúp làm sạch cơ thể hiệu quả.
4 lưu ý cho chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng sau Tết

4 lưu ý cho chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng sau Tết

Đồ ăn Tết dư thừa, thiếu điều độ dễ gây tăng cân và hại sức khỏe. Vì vậy, ngay sau Tết cần có chế độ và phương pháp ăn uống lành mạnh và cân bằng.
4 đồ uống tốt nhất giúp thanh lọc cơ thể và giảm mỡ thừa

4 đồ uống tốt nhất giúp thanh lọc cơ thể và giảm mỡ thừa

Sử dụng các loại nước thảo mộc tự nhiên là cách thông minh để thanh lọc cơ thể, hỗ trợ chuyển hóa chất béo và giảm mỡ thừa. Dưới đây là 5 loại đồ uống tốt nhất giúp bạn giữ dáng và nhẹ bụng.
Lợi ích sức khỏe của các loại hạt ngày Tết theo y học cổ truyền

Lợi ích sức khỏe của các loại hạt ngày Tết theo y học cổ truyền

Các loại hạt như hạt hướng dương, hạt dưa, hạt điều… vốn quen thuộc trong mỗi gia đình dịp Tết không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Theo y học cổ truyền, việc dùng đúng và vừa phải các loại hạt có thể hỗ trợ cân bằng nội sinh, bồi bổ khí huyết và duy trì sức khỏe tổng thể.
Giữ sức khỏe ngày Tết: Những cách giải rượu an toàn từ thực phẩm tự nhiên

Giữ sức khỏe ngày Tết: Những cách giải rượu an toàn từ thực phẩm tự nhiên

Tết Nguyên đán là dịp sum vầy, gặp gỡ, nâng chén chúc xuân. Tuy nhiên, việc sử dụng rượu bia quá mức dễ dẫn đến tình trạng mệt mỏi, đau đầu, buồn nôn, rối loạn tiêu hóa, thậm chí ảnh hưởng đến gan và tim mạch. Kho tàng y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian lưu giữ nhiều phương thức giải rượu từ nguyên liệu tự nhiên, vừa dễ tìm lại an toàn với sức khỏe.
Mâm cỗ Tết chứa bao nhiêu calo?

Mâm cỗ Tết chứa bao nhiêu calo?

Mâm cỗ Tết không chỉ là biểu tượng của sự no ấm, sum vầy mà còn là tinh hoa ẩm thực được đúc kết qua nhiều thế hệ. Tuy nhiên, dưới góc độ dinh dưỡng, đây là một bữa tiệc năng lượng khổng lồ với sự góp mặt của nhiều món ăn giàu tinh bột và chất béo. Việc hiểu rõ hàm lượng calo trong từng món ăn
Mâm ngũ quả ngày Tết: Lợi ích sức khỏe nhìn từ y học cổ truyền và hiện đại

Mâm ngũ quả ngày Tết: Lợi ích sức khỏe nhìn từ y học cổ truyền và hiện đại

Không chỉ mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc, mâm ngũ quả ngày Tết còn phản ánh triết lý dưỡng sinh của cha ông ta: dùng thực phẩm tự nhiên để điều hòa cơ thể, phòng bệnh và bồi bổ sức khỏe.
10 thói quen hàng ngày giúp đẩy lùi nguy cơ bệnh tim mạch

10 thói quen hàng ngày giúp đẩy lùi nguy cơ bệnh tim mạch

Bệnh tim mạch hiện vẫn là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn cầu. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng phần lớn yếu tố nguy cơ tim mạch có thể được kiểm soát thông qua lối sống. Những thói quen nhỏ nhưng duy trì đều đặn mỗi ngày có thể giúp giảm đáng kể rủi ro và cải thiện sức khỏe tim mạch về lâu dài.
Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn một nắm các loại hạt mỗi ngày?

Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn một nắm các loại hạt mỗi ngày?

Tiêu thụ một nắm các loại hạt mỗi ngày một cách giúp bảo vệ tim mạch, trí não và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hãy cùng khám phá những thay đổi kỳ diệu của cơ thể chỉ sau 24 giờ, 1 tuần và 1 tháng duy trì thói quen lành mạnh này.
Xem thêm
Đổi thay nơi ngã ba biên giới Mường Nhé

Đổi thay nơi ngã ba biên giới Mường Nhé

Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng  biển.

Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng biển.

Gỡ thẻ vàng thủy sản gắn với xây dựng kinh tế biển

Gỡ thẻ vàng thủy sản gắn với xây dựng kinh tế biển

Ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam 2024 sắp diễn ra tại Quảng Trị

Ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam 2024 sắp diễn ra tại Quảng Trị

[Tổng Hợp] 6 Quy Định Mới Về Đất Đai, Nhà Ở Có Hiệu Lực Tháng 8/2024

[Tổng Hợp] 6 Quy Định Mới Về Đất Đai, Nhà Ở Có Hiệu Lực Tháng 8/2024

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG  #62

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62

Cụ thể, báo cáo “Điểm lại - Cập nhật tình hình kinh tế Việt Nam” ấn bản tháng 4/2024 của WB tại Việt Nam ngày 23/4 đã chỉ ra xuất khẩu đang phục hồi, tiêu dùng và đầu tư tư nhân trong nước cũng trên đà tăng dần. Xuất khẩu thực tế dự kiến sẽ tăng 3,5% vào năm 2024, phản ánh sự cải thiện dần dần nhu cầu toàn cầu. Ngoài ra, lĩnh vực bất động sản dự báo phục hồi mạnh hơn vào cuối năm nay và năm sau, thúc đẩy nhu cầu trong nước khi các nhà đầu tư và người tiêu dùng dần lấy lại niềm tin.
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

sản phẩm OCOP
Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Trao yêu thương cho em

Trao yêu thương cho em

Nhằm kết nối, sẻ chia với các trẻ em mồ côi cha, mẹ do dịch Covid-19 vừa qua trên địa bàn Cần Thơ. Tạp chí Gia đình Việt Nam tại TP Cần Thơ tổ chức Chương trình nghệ thuật “ Nối vòng yêu thương” diễn ra vào ngày 28/6/2022. Công ty Cổ phần Trầm hương sinh học TTT là đơn vị tài trợ chính cho chương trình với mong muốn các em sẽ đón nhận những tương lai tươi sáng.
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Ngày 18/4 vừa qua, đối tượng Lê Ngọc Nhất đã dẫn Y Liên cùng 5 người khác gồm 2 nữ, 3 nam không rõ tên tuổi, không quen biết nhau sang Campuchia qua đường mòn biên giới tỉnh Long An.
Giao diện di động