Thực phẩm chứa kali ngăn đường huyết tăng vọt

Người đường huyết cao có thể ăn thực phẩm chứa kali. Đồ họa: Hạ Mây

Biến chứng của bệnh đái tháo đường, một căn bệnh đặc trưng bởi lượng đường trong máu cao mãn tính, có thể khiến nồng độ kali quá thấp hoặc quá cao.

Insulin, một loại hormone giúp điều trị lượng đường trong máu cao, cũng có thể ảnh hưởng đến kali. Việc sử dụng insulin để điều chỉnh lượng đường trong máu cao có thể gây ra tình trạng thiếu kali.

Bằng cách tăng lượng kali hấp thụ trong khi dùng insulin, bạn có thể ngăn ngừa tình trạng thiếu kali, đồng thời cải thiện độ nhạy cảm với insulin và tăng hiệu quả của thuốc.

Tăng lượng kali có thể có lợi cho bạn nếu bạn bị đái tháo đường hoặc một rối loạn khác gây ra lượng đường trong máu cao. Nhiều loại thực phẩm giàu kali, bao gồm trái cây, rau, đậu và sữa, cũng là nguồn cung cấp chất điện giải quan trọng khác cho những người bị đái tháo đường.

Tuy nhiên, một số thực phẩm giàu kali cũng được xếp hạng cao về chỉ số đường huyết. Do đó, bạn nên tránh nếu cơ thể bạn gặp vấn đề về điều hòa lượng đường trong máu như một số loại cá, thịt đỏ...

Trái cây và rau là nguồn cung cấp kali tốt cho những người bị đái tháo đường. Một số thực phẩm giàu kali thích hợp để ăn nếu bạn bị đường huyết bao gồm đậu, sữa chua, các loại hạt, cá hồi, cà chua...

Nguồn:Thực phẩm chứa kali ngăn đường huyết tăng vọt