Những loại trái cây, rau củ nên ăn cả vỏ
1. Kiwi – Gấp đôi chất xơ khi ăn cả vỏ
Lớp vỏ lông tơ của kiwi chứa gấp đôi lượng chất xơ so với phần ruột, đồng thời giàu vitamin C, E và polyphenol, giúp giảm viêm và hỗ trợ tiêu hóa.
![]() |
2. Táo – Chứa quercetin, bảo vệ tim mạch
Vỏ táo là nguồn cung cấp vitamin C, kali, chất chống oxy hóa và chất xơ. Đặc biệt, hợp chất quercetin trong vỏ giúp giảm viêm, tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa.
3. Vỏ cam quýt – Bổ sung polyphenol, tăng miễn dịch
Vỏ cam, chanh giàu chất xơ và polyphenol như limonene – một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường miễn dịch và giảm nguy cơ tiểu đường loại 2. Bạn có thể bào nhỏ vỏ để thêm vào món ăn hoặc đồ uống.
![]() |
4. Nho – Chứa resveratrol, giảm viêm
Vỏ nho giàu resveratrol, anthocyanin và flavonoid – những hợp chất giúp giảm viêm, chống stress oxy hóa và bảo vệ tim mạch. Resveratrol còn có lợi trong việc ngăn ngừa một số loại ung thư và tăng cường hệ vi sinh đường ruột.
5. Cà rốt – Beta-carotene tốt cho mắt và da
Vỏ cà rốt giàu chất xơ và beta-carotene – tiền chất của vitamin A, giúp duy trì thị lực, tăng cường miễn dịch và bảo vệ da. Thay vì gọt vỏ, chỉ cần rửa sạch là có thể chế biến ngay.
6. Ruột dưa hấu – Giàu citrulline, hỗ trợ tuần hoàn máu
Phần ruột trắng của dưa hấu chứa citrulline – một axit amin giúp tăng lưu thông máu, hạ huyết áp. Ngoài ra, nó còn giàu vitamin C, B6 và chất xơ, có thể chế biến thành salad, muối chua hoặc sinh tố.
![]() |
Lưu ý khi ăn vỏ trái cây, rau củ
Luôn rửa sạch bằng nước hoặc dung dịch rửa rau củ để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất.
Chọn thực phẩm hữu cơ để hạn chế dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Việc tận dụng vỏ không chỉ giúp bạn nhận được nhiều dinh dưỡng hơn mà còn giảm lãng phí thực phẩm, bảo vệ môi trường. Hãy thử thay đổi thói quen ăn uống ngay hôm nay!
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
5 thực phẩm giàu chất xơ tốt nhất thúc đẩy giảm cân, bảo vệ tim mạch
Sức khỏe - Làm đẹp 09/08/2026 10:11
Lợi ích của nước chanh gừng
Sức khỏe - Làm đẹp 08/08/2026 08:15
Loại đồ uống làm tăng nguy cơ ung thư hơn cả đồ ăn ngọt
Sức khỏe - Làm đẹp 07/08/2026 11:05
Dùng lá tía tô thế nào để hỗ trợ làm đẹp da, mượt tóc?
Làm đẹp 06/08/2026 10:10
Lá ổi hay trà xanh làm chậm quá trình lão hóa hơn?
Sức khỏe - Làm đẹp 05/08/2026 08:20
Điều gì xảy ra với cơ thể khi uống nước chanh mật ong mỗi sáng?
Sức khỏe - Làm đẹp 04/08/2026 09:27
Các tin khác
4 lợi ích bất ngờ của việc đi bộ 10 phút mỗi ngày
Sức khỏe - Làm đẹp 03/08/2026 09:10
Mẹo giảm cân không cần tính calo
Sức khỏe - Làm đẹp 02/08/2026 13:15
Đi bộ có giúp giảm acid uric?
Sức khỏe 01/08/2026 09:10
Cách ăn chay giúp giảm cân và giảm mỡ máu hiệu quả
Sức khỏe - Làm đẹp 31/07/2026 10:20
3 lợi ích của yoga với quá trình ngăn ngừa lão hóa da
Làm đẹp 30/07/2026 09:10
4 loại rau quả không nên cấp đông
Sức khỏe - Làm đẹp 29/07/2026 09:10
Muốn khỏe mạnh hơn, hãy bắt đầu ngày mới với bữa sáng giàu chất xơ
Sức khỏe - Làm đẹp 28/07/2026 10:20
Cách ăn ngô có lợi cho sức khỏe nhất
Sức khỏe - Làm đẹp 27/07/2026 10:33
7 lợi ích của thanh long với làn da
Sức khỏe - Làm đẹp 26/07/2026 10:23
Thường xuyên ăn mật ong có làm tăng mỡ bụng?
Sức khỏe - Làm đẹp 25/07/2026 12:34
6 loại thực phẩm giúp tăng cường vitamin B12 phục hồi cơ thể
Sức khỏe 24/07/2026 15:56
6 lợi ích sức khỏe khi uống nước đậu bắp mỗi sáng
Sức khỏe 23/07/2026 11:05
8 loại rau quả rẻ tiền chứa hàm lượng magie tự nhiên cao nhất
Sức khỏe - Làm đẹp 22/07/2026 15:02
Vì sao chạy bộ giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính?
Sức khỏe - Làm đẹp 21/07/2026 08:10
Uống nước chanh vào buổi sáng có giá trị gì với sức khỏe?
Sức khỏe 20/07/2026 08:10
Vì sao giảm cân mãi không thành công dù ăn rất ít?
Làm đẹp 19/07/2026 08:15
Sau 40 tuổi nên ưu tiên đi bộ nhanh hay chạy chậm?
Sức khỏe - Làm đẹp 17/07/2026 08:25
9 thức uống buổi sáng giúp khởi đầu ngày mới giàu năng lượng
Làm đẹp 16/07/2026 11:15
Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng biển.
Video 11/02/2025 16:16
WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62
Video 24/05/2024 15:33
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58


