Vì sao chúng ta lại khó ăn kiêng hơn khi trời trở lạnh?
Tổ tiên con người phải tồn tại trong điều kiện thiên nhiên khắc nghiệt. Vào những tháng mùa đông, thực phẩm khan hiếm hơn. Do đó, cơ thể sẽ phải kích thích để ăn nhiều hơn và tích trữ năng lượng, theo trang tin The Conversation (Úc).
Cơ chế sinh tồn này vẫn tồn tại ở người hiện đại. Thậm chí, một nghiên cứu công bố trên chuyên san Food Quality and Preference vào năm 2022 phát hiện ngay cả khi xem một video về mùa đông cũng có thể kích thích vị giác ở người xem.
Tuy nhiên, đây không phải là nguyên nhân duy nhất làm gia tăng cảm giác thèm ăn khi thời tiết trở lạnh, từ đó khiến việc tuân thủ chế độ ăn kiêng trở nên khó khăn hơn. Những ngày khí trời lạnh hơn cũng là lúc mà nhiều người ngại ra đường, ở nhà nhiều hơn để tránh rét, đồng thời cũng ít tập thể dục và ít tham gia vào các hoạt động đốt nhiều calo.
Ở nhà nhiều hơn không chỉ khiến cơ thể đốt ít calo hơn, mà chúng ta còn thường xuyên vào bếp hay mở tủ đựng thức ăn nhiều hơn. Khi thực phẩm thường xuyên hiện ra trước mặt, chúng ta có xu hướng sẽ ăn chúng. Tất cả tác động này cùng lúc sẽ gây tăng cân.
Một nguyên nhân khác kích thích cảm giác thèm ăn khi thời tiết trở lạnh là sự thay đổi hoóc môn. Khi trời lạnh, nồng độ hoóc môn glucocorticoid sẽ phản ứng mạnh hơn và khiến chúng ta ăn nhiều hơn.
Ngoài ra, cơ thể thường ngày sẽ cần các chất dẫn truyền thần kinh tạo cảm giác dễ chịu như serotonin và dopamine. Chúng được ruột tiết ra khi ăn một số loại thực phẩm hay tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Vào những tháng mùa đông, việc bầu trời u ám cộng với ít ra ngoài do trời lạnh sẽ khiến cơ thể bù đắp serotonin và dopamine thông qua việc ăn các loại thực phẩm ưa thích. Điều này sẽ kích thích cơn thèm ăn.
Để kiểm soát cảm giác thèm ăn, mọi người khi đói nên ưu tiên ăn các món lành mạnh thay vì món có nhiều bột đường hay chất béo. Chẳng hạn, các món súp hay canh với rau củ, đậu và thịt giàu protein là lựa chọn lý tưởng vào những ngày lạnh. Ngoài ra, một số món giàu vitamin D như cá hồi cũng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khi da sẽ ít tạo vitamin D hơn do ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hơn, theo The Conversation.
Nguồn: Vì sao chúng ta lại khó ăn kiêng hơn khi trời trở lạnh?
Tin liên quan
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 11/5/2024: Tuổi Tuất tài lộc tiêu hao 10/05/2024 17:13
Vàng SJC lên ngưỡng hơn 92,4 triệu đồng/lượng 10/05/2024 16:01
Cùng chuyên mục
Những loại trái cây dễ tìm mua, rất tốt cho sức khỏe
Sức khỏe - Làm đẹp 10/05/2024 13:00
Người mắc bệnh phổi tắc mãn tính ăn gì để sức khỏe ổn định?
Sức khỏe 10/05/2024 05:00
Bộ Y tế yêu cầu thu hồi lô thuốc điều trị ung thư vi phạm mức độ 3
Sức khỏe 09/05/2024 17:15
‘Thủ phạm’ quen thuộc đằng sau hàng loạt vụ ngộ độc tập thể
Sức khỏe - Làm đẹp 09/05/2024 15:32
3 loại trà giúp giảm cholesterol xấu
Sức khỏe 09/05/2024 07:00
5 công thức đồ uống hạt chia tốt nhất trong mùa hè
Sức khỏe 08/05/2024 19:00
Các tin khác
AstraZeneca thu hồi vắc xin Covid-19 trên toàn cầu
Sức khỏe - Làm đẹp 08/05/2024 14:48
Chuyên gia: Nên ăn trứng vào mùa hè, nhưng cần lưu ý
Sức khỏe - Làm đẹp 08/05/2024 09:14
Ăn món rất tốt này sai cách, tăng nguy cơ ung thư
Sức khỏe - Làm đẹp 07/05/2024 15:49
Thứ “trông như hạt cát” không ngờ là đặc sản đắt đỏ 200.000 đồng/kg
Sức khỏe 07/05/2024 11:00
Càng ăn chay chị em càng 'yêu' hăng say?
Sức khỏe 07/05/2024 09:00
Gia chủ Đà Nẵng làm vườn sân thượng xanh mát, thu hoạch "mỏi tay" nông sản sạch trên nóc nhà
Sức khỏe 07/05/2024 07:00
Đam mê sữa hạt, mẹ đảm 9X sáng tạo nên loạt công thức bổ dưỡng cho con
Sức khỏe 07/05/2024 05:00
Sứa biển vào mùa, ăn ngon giòn sần sật nhưng để không ngộ độc hãy nhớ kỹ những lưu ý sau
Sức khỏe 06/05/2024 09:21
Loại nước quen thuộc giúp ngăn ngừa sỏi thận
Sức khỏe - Làm đẹp 06/05/2024 07:00
Số ca nghi ngộ độc sau ăn bánh mì ở Đồng Nai tiếp tục tăng
Sức khỏe - Làm đẹp 05/05/2024 11:08
Vì sao tỏi đen có nhiều lợi ích không ngờ?
Sức khỏe - Làm đẹp 05/05/2024 09:00
Bác sĩ giải thích về nguy cơ cục máu đông sau tiêm vaccine AstraZeneca
Sức khỏe - Làm đẹp 05/05/2024 00:07
Sự thật việc tắm nước đá giúp phục hồi cơ bắp và giảm cân
Sức khỏe 30/04/2024 16:13
Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn chuối mỗi ngày?
Sức khỏe 28/04/2024 17:31
Một loại vitamin có thể tăng cường miễn dịch ung thư
Sức khỏe 26/04/2024 21:51
Có nên giảm cân bằng nước chanh mật ong mỗi ngày?
Sức khỏe 25/04/2024 15:57
Loại cá cung cấp tới 9 loại vitamin, giàu omega-3 nhưng giá thành lại rất rẻ
Sức khỏe 22/04/2024 17:01
8 thực phẩm lành mạnh, giúp bảo vệ tim mạch ngày nắng nóng
Sức khỏe 20/04/2024 16:05
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58
Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật
Video 10/10/2022 13:55
Phổ biến Luật tiếp cận thông tin
Video 10/10/2022 13:52
Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng
Video 23/06/2022 11:00