Cuộc đua tranh giành thị trường bánh trung thu vào hồi gay cấn

Ngay trước thềm tháng 7 âm lịch (tháng Ngâu), các nhà sản xuất và kinh doanh bánh trung thu đã đồng loạt tung ra thị trường Việt Nam những dòng sản phẩm mới, bao bì mới đi kèm với các thông điệp sum vầy, hạnh phúc, đoàn viên, thành ý… để thu hút khách mua làm quà biếu tặng.
Cuộc đua tranh giành thị trường bánh trung thu vào hồi gay cấn

Cả trăm thương hiệu nhắm vào nhu cầu quà biếu tặng

Công ty Mondelez Kinh Đô, với kinh nghiệm 25 năm tham gia thị trường bánh trung thu, tung ra mùa Trung thu 2023 bộ sưu tập sản phẩm hơn 70 hương vị và 25 thiết kế. Năm nay, Mondelez Kinh Đô tiếp tục đẩy mạnh hoạt động kinh doanh trên cả kênh bán hàng truyền thống, kênh bán hàng hiện đại và kênh mua sắm trực tuyến (online) để người mua thêm nhiều lựa chọn mua sắm thuận tiện và an toàn.

Thương hiệu bánh trung thu Thành Long với hơn 50 năm chuyên cung cấp bánh thu cho các gia đình cũng quyết liệt tham gia vào thị trường quà biếu, tặng ở các công ty với các loại bao bì mới in khắc laser sắc sảo. Thậm chí 1 số loại hộp, đơn vị này chấp nhận mua từ nước ngoài với giá đắt gấp 2-3 lần vỏ hộp sản xuất tại Việt Nam để đảm bảo nét riêng làm cho hộp bánh biếu tặng trông sang trọng hơn.

Như Lan, thương hiệu bánh trung thu lâu đời tại TP. HCM, công bố bảng giá bánh trung thu 2023 với danh mục hàng chục chủng loại bánh và đa dạng trọng lượng; trong đó, dòng bánh nướng đặc biệt với trọng lượng 1,2kg có giá bán dao động từ 370.000-750.000 đồng/sản phẩm; các loại bánh khác có trọng lượng phổ biến 200-400g, có giá bán dao động 60.000-205.000 đồng/sản phẩm...

Công ty Bibica tăng sản lượng bánh trung thu năm nay thêm 20% so với năm 2022, đạt 600 tấn bánh các loại, giá bánh tăng 5% - 10% so với năm ngoái, dao động 44.000 - 140.000 đồng/bánh cho dòng phổ thông, từ 300.000 - 2.600.000 đồng/hộp với dòng cao cấp.

Công ty TNHH thực phẩm Orion Vina (nhà sản xuất bánh kẹo có doanh số hơn 300 triệu USD) lần đầu tiên tham gia thị trường bánh trung thu ở Việt Nam ở phân khúc trung và cao cấp, giá bán dao động 120.000- 900.000 đồng (hộp 2-4 bánh). Sản phẩm được bán tại các siêu thị, trung tâm thương mại, kênh trực tuyến và 63.000 cửa hàng và ki-ốt trên toàn quốc.

KIDO dự kiến tăng 50% sản lượng bánh trung thu so với năm 2022. Năm 2022, KIDO bán hơn 300 tấn bánh nên năm nay tập đoàn đặt mục tiêu sản xuất 450 tấn. Mới đây, tập đoàn này đã đầu tư thêm dây chuyền sản xuất bánh trung thu với công nghệ Nhật Bản nhằm tăng công suất sản xuất để cung ứng lượng hàng lớn cho thị trường.

Công ty Cổ phần Bánh kẹo Á Châu (ABC Bakery) đã bắt đầu cho mùa sản xuất khi nhận được đặt hàng từ 17 công ty hơn 2 triệu bánh. Ngoài ra, công ty còn có đơn hàng xuất khẩu sang Đài Loan, Malaysia và Thái Lan... Dự kiến, ABC Bakery sẽ tăng sản lượng khoảng 30% so với năm ngoái, lên khoảng 10.000 bánh mùa trung thu này.

Các chuỗi cửa hàng chuyên kinh doanh bánh như Givral, Brodard, Đại Phát… hay một số nhà hàng, khách sạn như Đồng Khánh, Sheraton Saigon, Windsor... cũng giới thiệu đến khách hàng những sản phẩm bánh trung thu hương vị mới, bao bì đẹp với nhiều ưu đãi chiết khấu cho khách mua làm quà biếu tặng.

Lên kế hoạch nhưng vẫn nghe ngóng thị trường

Tại các chợ bán nguyên liệu làm bánh trung thu như Bình Tây (quận 6), Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), An Đông (quận 5), Tân Định (quận 1)… giá các loại hạt, mứt để làm nhân bánh trung thu chỉ nhích nhẹ khoảng 5%. Tuy nhiên do khách chưa đặt mua nhiều nên tiểu thương nhập hàng nhỏ giọt chứ không dự trữ.

Vì nhắm vào nhu cầu biếu tặng, các công ty đều nâng cấp nguyên liệu và cập nhật các xu hướng ẩm thực sức khỏe. Bánh trung thu hiện nay có sò điệp sốt XO, cua Bát Bửu, tôm Bách Hoa, gà quay Tứ Quý, đậu xanh hạnh nhân yến sào, đông trùng hạ thảo... Hay những dòng bánh thời thượng, bắt kịp xu hướng như bánh trung thu Tuyết, Lava trứng chảy phô mai, sô cô la...

Theo các nhà sản xuất, dòng bánh trung thu cao cấp với nhân bánh có các loại đặc sản cao cấp vẫn là mặt hàng được khách hàng quan tâm và chọn mua dù giá thành đắt đỏ. Đây là phân khúc khách mua có điều kiện, không quan tâm nhiều đến giá thành mà quan tâm đến mẫu mã, sự độc đáo. Trên thị trường, hiện giá bánh trung thu cao cấp loại hộp 6 bánh lên đến 12.980.000 đồng (chưa bao gồm thuế VAT). Đa phần các công ty bán ra nhiều nhất là loại hộp cao cấp ở khoảng 0,8- 1,5 triệu đồng/hộp.

Dòng bánh trung thu thủ công ("handmade") được chế biến nguyên liệu tự nhiên, công thức ít ngọt, không chất bảo quản, có hương vị từ thiên nhiên như hoa đậu biếc, hoa cúc, than tre, trà xanh, thanh long, xoài, dâu, gạo huyết rồng… cũng được giới thiệu ra thị trường.

Cho đến thời điểm trước tháng 7 âm lịch, hầu hết các công ty đều trong trạng thái chuẩn bị sẵn sàng đáp ứng nhu cầu tăng nhanh của thị trường. Ghi nhận trực tiếp từ các doanh nghiệp, có 2 luồng ý kiến khách nhau dẫn đến sự thận trọng của các đơn vị sản xuất.

Một là kinh tế khó khăn, thu nhập của mọi người đều giảm nên các gia đình có xu hướng tiết kiệm. Bánh trung thu không phải hàng tiêu dùng thiết yếu, các gia đình sẽ không ưu tiên mua. Các công ty bị giảm doanh thu cũng sẽ tiết kiện chi phí biếu tặng.

Ý kiến khác thì ngược lại, những doanh nghiệp đang khó khăn hoặc đang tìm thấy cơ hội mới cần ổn định nhân sự tốt hơn sau những năm tháng dài bị ảnh hưởng bởi Covid-19, nên sẽ phải đặt mua bánh tặng nhân viên công ty và đối tác.

Tại Việt Nam, tính đến cuối năm 2022, Mondelez Kinh Đô đang dẫn đầu với doanh thu bánh trung thu lên đến 2.000 tỷ đồng (chiếm 48%), thị phần còn lại thuộc về Bibica, Như Lan, Givral, Brodard Bakery, KIDO... So với các dòng bánh kẹo khác, lợi nhuận sản xuất bánh trung thu khá tốt. Vậy nên các công ty tham gia thị trường đều đang tăng tốc bước vào đường đua giành thị phần bánh trung thu trong tháng 7 âm lịch này.

Nguồn:Cuộc đua tranh giành thị trường bánh trung thu vào hồi gay cấn

Bích Thủy
vietnamfinance.vn
Chia sẻ

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Giải bài toán lệch pha kênh dẫn vốn

Giải bài toán lệch pha kênh dẫn vốn

Tỷ lệ dư nợ tín dụng/GDP ở mức rất cao, trong khi thị trường trái phiếu doanh nghiệp và cổ phiếu chưa chia sẻ đáng kể vai trò dẫn vốn dài hạn.
Ngân hàng đề xuất giải pháp phát triển các kênh huy động vốn dài hạn

Ngân hàng đề xuất giải pháp phát triển các kênh huy động vốn dài hạn

Nhiều đề xuất đã được các ngân hàng kiến nghị từ thực tiễn cung ứng vốn, trong đó trọng phát triển các kênh huy động vốn dài hạn nhằm đáp ứng nhu cầu đầu tư hạ tầng và thúc đẩy tăng trưởng bền vững.
Giá vàng tuần qua: Liên tục trồi sụt trong biên độ hẹp

Giá vàng tuần qua: Liên tục trồi sụt trong biên độ hẹp

Giá vàng trong nước trải qua một tuần biến động với biên độ hẹp giữa lúc giá vàng thế giới tăng mạnh, chấm dứt chuỗi giảm ba tuần liên tiếp.
Giá bạc tuần qua: Vẫn tăng dù chịu nhiều sức ép

Giá bạc tuần qua: Vẫn tăng dù chịu nhiều sức ép

Giá bạc tuần qua chịu chi phối bởi ba biến số gồm chính sách tiền tệ Mỹ, đồng USD và lợi suất trái phiếu chính phủ Mỹ.
Cựu CEO Green SM lập công ty xe điện sau 3 tháng

Cựu CEO Green SM lập công ty xe điện sau 3 tháng 'chia tay' tỷ phú Phạm Nhật Vượng

Ông Nguyễn Văn Thanh, cựu CEO Green SM vừa góp vốn thành lập một công ty xe điện mới, với tỷ lệ sở hữu lên tới 85%.
Điều chỉnh cách tính tăng trưởng tín dụng, cổ phiếu ngân hàng nổi sóng

Điều chỉnh cách tính tăng trưởng tín dụng, cổ phiếu ngân hàng nổi sóng

Nhóm cổ phiếu ngân hàng trong rổ VN30 nổi sóng nhờ hiệu ứng từ nâng hạng và Ngân hàng Nhà nước điều chỉnh cách tính tín dụng cho một số loại hình bất động sản.

Các tin khác

Liên kết nguồn cung, kho bãi và vận tải để tối ưu logistics

Liên kết nguồn cung, kho bãi và vận tải để tối ưu logistics

Liên kết nguồn cung, kho bãi và vận tải trở thành giải pháp giúp doanh nghiệp Việt duy trì khả năng giao hàng khi chuỗi logistics quốc tế biến động.
Sau nâng hạng, dòng vốn ngoại sẽ cân nhắc cả triển vọng doanh nghiệp

Sau nâng hạng, dòng vốn ngoại sẽ cân nhắc cả triển vọng doanh nghiệp

Theo đánh giá của các chuyên gia, dù cổ phiếu lọt danh sách nâng hạng, nhưng dòng vốn ngoại sẽ cân nhắc cả triển vọng doanh nghiệp.
Giá vàng hôm nay 19/9: Tăng gần 2 triệu/lượng sau một đêm

Giá vàng hôm nay 19/9: Tăng gần 2 triệu/lượng sau một đêm

Giá vàng trong nước bất ngờ được các thương hiệu lớn điều chỉnh tăng mạnh trong phiên sáng 19/9 với mức tăng lên tới gần 2 triệu đồng/lượng.
Gỡ nút thắt mua bán nợ để dòng vốn không mắc kẹt

Gỡ nút thắt mua bán nợ để dòng vốn không mắc kẹt

Nợ xấu đã được xử lý tích cực nhưng thị trường mua bán nợ vẫn vận hành khá phân tán, thiếu dữ liệu thống nhất và chưa thu hút nhiều nhà đầu tư chuyên nghiệp. Muốn đưa những khoản vốn đang “nằm im” trở lại nền kinh tế, cần hình thành một thị trường minh bạch, có khả năng định giá và giao dịch thực chất.
Fed tăng lãi suất nhưng NHNN khó nới lỏng chính sách tiền tệ

Fed tăng lãi suất nhưng NHNN khó nới lỏng chính sách tiền tệ

Theo giới phân tích, quyết định tăng lãi suất tháng 9 của Fed sẽ thu hẹp dư địa điều hành của Ngân hàng Nhà nước, khiến việc nới lỏng mạnh trở nên khó khăn hơn do áp lực lên tỷ giá.
FDI chuyển hướng từ thu hút vốn sang tạo giá trị lan tỏa

FDI chuyển hướng từ thu hút vốn sang tạo giá trị lan tỏa

Dự thảo sửa đổi Luật Đầu tư đang đặt ra hướng tiếp cận mới đối với dòng vốn FDI: không chỉ thu hút thêm dự án mà chú trọng hơn đến công nghệ, đào tạo nhân lực, giá trị gia tăng trong nước và khả năng kết nối với doanh nghiệp Việt Nam. Đây cũng là định hướng được Nghị quyết 10-NQ/TW của Bộ Chính trị nhấn mạnh.
Nhà hàng, khách sạn được tách khỏi dư nợ tín dụng bất động sản

Nhà hàng, khách sạn được tách khỏi dư nợ tín dụng bất động sản

Trong năm 2026, phần dư nợ tăng thêm đối với nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, sinh thái, nghỉ dưỡng sẽ không được tính vào dư nợ bất động sản khi kiểm soát tăng trưởng tín dụng.
Tỷ giá trung tâm lập đỉnh mới, rủi ro vẫn trong tầm kiểm soát

Tỷ giá trung tâm lập đỉnh mới, rủi ro vẫn trong tầm kiểm soát

Tỷ giá trung tâm tăng lên mức cao nhất từ trước đến nay trong phiên 17/9. Đà tăng của tỷ giá trung tâm diễn ra trong bối cảnh Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) lần đầu tăng lãi suất sau 3 năm.
"Chìa khóa" để ASEAN vững vàng trước biến đổi khí hậu

"Chìa khóa" để ASEAN vững vàng trước biến đổi khí hậu

Đầu tư vào năng lượng tái tạo và tăng cường hợp tác khu vực đang mở ra cơ hội để ASEAN ứng phó hiệu quả hơn với biến đổi khí hậu.
Giá vàng hôm nay 18/9: Trong nước tăng cao khi thế giới giảm mạnh

Giá vàng hôm nay 18/9: Trong nước tăng cao khi thế giới giảm mạnh

Giá vàng trong nước tăng, giảm trái chiều tại các thương hiệu lớn giữa lúc giá vàng thế giới tiếp tục "phản ứng" với quyết định tăng lãi suất của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed).
Doanh nghiệp xây dựng có năng lực hấp thụ chi phí và nợ vay ra sao?

Doanh nghiệp xây dựng có năng lực hấp thụ chi phí và nợ vay ra sao?

Giải ngân đầu tư công mạnh mẽ và bất động sản tích cực hơn giúp các doanh nghiệp xây dựng, nhà thầu đón nhu cầu phục hồi mạnh mẽ. Tuy nhiên, sự phân hóa về năng lực hấp thụ chi phí và nợ vay khá rõ giữa các nhóm trong ngành.
Dòng tiền sẽ quyết định xu hướng của thị trường chứng khoán cuối năm

Dòng tiền sẽ quyết định xu hướng của thị trường chứng khoán cuối năm

Dù mặt bằng cổ phiếu và VN-Index đã về định giá rẻ, tuy nhiên dòng tiền sẽ là yếu tố quyết định xu hướng của thị trường cuối năm.
Cuộc đua mở rộng mạng lưới phân phối của các ‘ông lớn’ bán lẻ

Cuộc đua mở rộng mạng lưới phân phối của các ‘ông lớn’ bán lẻ

Với quy mô dân số hơn 100 triệu người cùng dư địa mở rộng của hệ thống bán lẻ hiện đại đang tạo động lực để các doanh nghiệp bán lẻ trong và ngoài nước tiếp tục gia tăng hiện diện, mở rộng mạng lưới và tìm kiếm những khu vực tăng trưởng mới.
ACCA - VIFC Forum 2026 thúc đẩy phát triển nhân lực tài chính quốc tế

ACCA - VIFC Forum 2026 thúc đẩy phát triển nhân lực tài chính quốc tế

Trong tiến trình đưa Trung tâm tài chính quốc tế Việt Nam tại TP. Hồ Chí Minh (VIFC-HCMC) từng bước đi vào vận hành, việc xây dựng một hệ sinh thái tài chính đáp ứng các chuẩn mực quốc tế, có tính minh bạch cao. Đội ngũ nhân lực chuyên môn chất lượng cao tại VIFC-HCMC được xác định là một trong những nền tảng quan trọng để củng cố niềm tin thị trường và kết nối hiệu quả với dòng vốn quốc tế.
Giá xăng dầu trong nước tiếp tục tăng

Giá xăng dầu trong nước tiếp tục tăng

Liên bộ Công Thương - Tài chính quyết định điều chỉnh giá bán lẻ các mặt hàng xăng dầu từ 15h hôm nay. Giá xăng dầu tại kỳ điều hành hôm nay đồng loạt tăng.
Cảnh báo nguy cơ thiếu gần 14.000 MW điện vào năm 2030

Cảnh báo nguy cơ thiếu gần 14.000 MW điện vào năm 2030

Bộ Công Thương dự báo Việt Nam có thể thiếu khoảng 4.256 MW công suất điện vào năm 2027, tăng lên gần 14.000 MW vào năm 2030, trong khi sản lượng điện thiếu có thể lên tới hơn 61 tỷ kWh.
Tỷ giá trung tâm lập đỉnh mới, giá USD tự do phục hồi

Tỷ giá trung tâm lập đỉnh mới, giá USD tự do phục hồi

Tỷ giá trung tâm giữa đồng Việt Nam với đồng USD lập kỷ lục mới, giá USD tại các ngân hàng tăng nhẹ sau khi Fed tăng lãi suất. Giá USD tự do phục hồi sau nhiều phiên giảm.
TP Hồ Chí Minh dẫn đầu cả nước về thu hút FDI, hướng tới dòng vốn chất lượng cao

TP Hồ Chí Minh dẫn đầu cả nước về thu hút FDI, hướng tới dòng vốn chất lượng cao

Dòng vốn FDI vào TP Hồ Chí Minh tăng mạnh trong 8 tháng năm 2026, kết quả này không chỉ cho thấy sức hút của thị trường mà còn mở ra cơ hội để thành phố nâng chất dòng vốn, hướng vào công nghệ cao và các lĩnh vực tạo giá trị gia tăng lớn.
Xem thêm
Đổi thay nơi ngã ba biên giới Mường Nhé

Đổi thay nơi ngã ba biên giới Mường Nhé

Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng  biển.

Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng biển.

Gỡ thẻ vàng thủy sản gắn với xây dựng kinh tế biển

Gỡ thẻ vàng thủy sản gắn với xây dựng kinh tế biển

Ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam 2024 sắp diễn ra tại Quảng Trị

Ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam 2024 sắp diễn ra tại Quảng Trị

[Tổng Hợp] 6 Quy Định Mới Về Đất Đai, Nhà Ở Có Hiệu Lực Tháng 8/2024

[Tổng Hợp] 6 Quy Định Mới Về Đất Đai, Nhà Ở Có Hiệu Lực Tháng 8/2024

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG  #62

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62

Cụ thể, báo cáo “Điểm lại - Cập nhật tình hình kinh tế Việt Nam” ấn bản tháng 4/2024 của WB tại Việt Nam ngày 23/4 đã chỉ ra xuất khẩu đang phục hồi, tiêu dùng và đầu tư tư nhân trong nước cũng trên đà tăng dần. Xuất khẩu thực tế dự kiến sẽ tăng 3,5% vào năm 2024, phản ánh sự cải thiện dần dần nhu cầu toàn cầu. Ngoài ra, lĩnh vực bất động sản dự báo phục hồi mạnh hơn vào cuối năm nay và năm sau, thúc đẩy nhu cầu trong nước khi các nhà đầu tư và người tiêu dùng dần lấy lại niềm tin.
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

sản phẩm OCOP
Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Trao yêu thương cho em

Trao yêu thương cho em

Nhằm kết nối, sẻ chia với các trẻ em mồ côi cha, mẹ do dịch Covid-19 vừa qua trên địa bàn Cần Thơ. Tạp chí Gia đình Việt Nam tại TP Cần Thơ tổ chức Chương trình nghệ thuật “ Nối vòng yêu thương” diễn ra vào ngày 28/6/2022. Công ty Cổ phần Trầm hương sinh học TTT là đơn vị tài trợ chính cho chương trình với mong muốn các em sẽ đón nhận những tương lai tươi sáng.
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Ngày 18/4 vừa qua, đối tượng Lê Ngọc Nhất đã dẫn Y Liên cùng 5 người khác gồm 2 nữ, 3 nam không rõ tên tuổi, không quen biết nhau sang Campuchia qua đường mòn biên giới tỉnh Long An.
Giao diện di động