Cuộc đua tranh giành thị trường bánh trung thu vào hồi gay cấn

Ngay trước thềm tháng 7 âm lịch (tháng Ngâu), các nhà sản xuất và kinh doanh bánh trung thu đã đồng loạt tung ra thị trường Việt Nam những dòng sản phẩm mới, bao bì mới đi kèm với các thông điệp sum vầy, hạnh phúc, đoàn viên, thành ý… để thu hút khách mua làm quà biếu tặng.
Cuộc đua tranh giành thị trường bánh trung thu vào hồi gay cấn

Cả trăm thương hiệu nhắm vào nhu cầu quà biếu tặng

Công ty Mondelez Kinh Đô, với kinh nghiệm 25 năm tham gia thị trường bánh trung thu, tung ra mùa Trung thu 2023 bộ sưu tập sản phẩm hơn 70 hương vị và 25 thiết kế. Năm nay, Mondelez Kinh Đô tiếp tục đẩy mạnh hoạt động kinh doanh trên cả kênh bán hàng truyền thống, kênh bán hàng hiện đại và kênh mua sắm trực tuyến (online) để người mua thêm nhiều lựa chọn mua sắm thuận tiện và an toàn.

Thương hiệu bánh trung thu Thành Long với hơn 50 năm chuyên cung cấp bánh thu cho các gia đình cũng quyết liệt tham gia vào thị trường quà biếu, tặng ở các công ty với các loại bao bì mới in khắc laser sắc sảo. Thậm chí 1 số loại hộp, đơn vị này chấp nhận mua từ nước ngoài với giá đắt gấp 2-3 lần vỏ hộp sản xuất tại Việt Nam để đảm bảo nét riêng làm cho hộp bánh biếu tặng trông sang trọng hơn.

Như Lan, thương hiệu bánh trung thu lâu đời tại TP. HCM, công bố bảng giá bánh trung thu 2023 với danh mục hàng chục chủng loại bánh và đa dạng trọng lượng; trong đó, dòng bánh nướng đặc biệt với trọng lượng 1,2kg có giá bán dao động từ 370.000-750.000 đồng/sản phẩm; các loại bánh khác có trọng lượng phổ biến 200-400g, có giá bán dao động 60.000-205.000 đồng/sản phẩm...

Công ty Bibica tăng sản lượng bánh trung thu năm nay thêm 20% so với năm 2022, đạt 600 tấn bánh các loại, giá bánh tăng 5% - 10% so với năm ngoái, dao động 44.000 - 140.000 đồng/bánh cho dòng phổ thông, từ 300.000 - 2.600.000 đồng/hộp với dòng cao cấp.

Công ty TNHH thực phẩm Orion Vina (nhà sản xuất bánh kẹo có doanh số hơn 300 triệu USD) lần đầu tiên tham gia thị trường bánh trung thu ở Việt Nam ở phân khúc trung và cao cấp, giá bán dao động 120.000- 900.000 đồng (hộp 2-4 bánh). Sản phẩm được bán tại các siêu thị, trung tâm thương mại, kênh trực tuyến và 63.000 cửa hàng và ki-ốt trên toàn quốc.

KIDO dự kiến tăng 50% sản lượng bánh trung thu so với năm 2022. Năm 2022, KIDO bán hơn 300 tấn bánh nên năm nay tập đoàn đặt mục tiêu sản xuất 450 tấn. Mới đây, tập đoàn này đã đầu tư thêm dây chuyền sản xuất bánh trung thu với công nghệ Nhật Bản nhằm tăng công suất sản xuất để cung ứng lượng hàng lớn cho thị trường.

Công ty Cổ phần Bánh kẹo Á Châu (ABC Bakery) đã bắt đầu cho mùa sản xuất khi nhận được đặt hàng từ 17 công ty hơn 2 triệu bánh. Ngoài ra, công ty còn có đơn hàng xuất khẩu sang Đài Loan, Malaysia và Thái Lan... Dự kiến, ABC Bakery sẽ tăng sản lượng khoảng 30% so với năm ngoái, lên khoảng 10.000 bánh mùa trung thu này.

Các chuỗi cửa hàng chuyên kinh doanh bánh như Givral, Brodard, Đại Phát… hay một số nhà hàng, khách sạn như Đồng Khánh, Sheraton Saigon, Windsor... cũng giới thiệu đến khách hàng những sản phẩm bánh trung thu hương vị mới, bao bì đẹp với nhiều ưu đãi chiết khấu cho khách mua làm quà biếu tặng.

Lên kế hoạch nhưng vẫn nghe ngóng thị trường

Tại các chợ bán nguyên liệu làm bánh trung thu như Bình Tây (quận 6), Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), An Đông (quận 5), Tân Định (quận 1)… giá các loại hạt, mứt để làm nhân bánh trung thu chỉ nhích nhẹ khoảng 5%. Tuy nhiên do khách chưa đặt mua nhiều nên tiểu thương nhập hàng nhỏ giọt chứ không dự trữ.

Vì nhắm vào nhu cầu biếu tặng, các công ty đều nâng cấp nguyên liệu và cập nhật các xu hướng ẩm thực sức khỏe. Bánh trung thu hiện nay có sò điệp sốt XO, cua Bát Bửu, tôm Bách Hoa, gà quay Tứ Quý, đậu xanh hạnh nhân yến sào, đông trùng hạ thảo... Hay những dòng bánh thời thượng, bắt kịp xu hướng như bánh trung thu Tuyết, Lava trứng chảy phô mai, sô cô la...

Theo các nhà sản xuất, dòng bánh trung thu cao cấp với nhân bánh có các loại đặc sản cao cấp vẫn là mặt hàng được khách hàng quan tâm và chọn mua dù giá thành đắt đỏ. Đây là phân khúc khách mua có điều kiện, không quan tâm nhiều đến giá thành mà quan tâm đến mẫu mã, sự độc đáo. Trên thị trường, hiện giá bánh trung thu cao cấp loại hộp 6 bánh lên đến 12.980.000 đồng (chưa bao gồm thuế VAT). Đa phần các công ty bán ra nhiều nhất là loại hộp cao cấp ở khoảng 0,8- 1,5 triệu đồng/hộp.

Dòng bánh trung thu thủ công ("handmade") được chế biến nguyên liệu tự nhiên, công thức ít ngọt, không chất bảo quản, có hương vị từ thiên nhiên như hoa đậu biếc, hoa cúc, than tre, trà xanh, thanh long, xoài, dâu, gạo huyết rồng… cũng được giới thiệu ra thị trường.

Cho đến thời điểm trước tháng 7 âm lịch, hầu hết các công ty đều trong trạng thái chuẩn bị sẵn sàng đáp ứng nhu cầu tăng nhanh của thị trường. Ghi nhận trực tiếp từ các doanh nghiệp, có 2 luồng ý kiến khách nhau dẫn đến sự thận trọng của các đơn vị sản xuất.

Một là kinh tế khó khăn, thu nhập của mọi người đều giảm nên các gia đình có xu hướng tiết kiệm. Bánh trung thu không phải hàng tiêu dùng thiết yếu, các gia đình sẽ không ưu tiên mua. Các công ty bị giảm doanh thu cũng sẽ tiết kiện chi phí biếu tặng.

Ý kiến khác thì ngược lại, những doanh nghiệp đang khó khăn hoặc đang tìm thấy cơ hội mới cần ổn định nhân sự tốt hơn sau những năm tháng dài bị ảnh hưởng bởi Covid-19, nên sẽ phải đặt mua bánh tặng nhân viên công ty và đối tác.

Tại Việt Nam, tính đến cuối năm 2022, Mondelez Kinh Đô đang dẫn đầu với doanh thu bánh trung thu lên đến 2.000 tỷ đồng (chiếm 48%), thị phần còn lại thuộc về Bibica, Như Lan, Givral, Brodard Bakery, KIDO... So với các dòng bánh kẹo khác, lợi nhuận sản xuất bánh trung thu khá tốt. Vậy nên các công ty tham gia thị trường đều đang tăng tốc bước vào đường đua giành thị phần bánh trung thu trong tháng 7 âm lịch này.

Nguồn:Cuộc đua tranh giành thị trường bánh trung thu vào hồi gay cấn

Bích Thủy
vietnamfinance.vn
Chia sẻ

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Cấp bách phát triển thị trường vốn, san sẻ gánh nặng cho ngân hàng

Cấp bách phát triển thị trường vốn, san sẻ gánh nặng cho ngân hàng

Trong bối cảnh nhu cầu đầu tư cho giai đoạn 2026-2030 là rất lớn ở cả khu vực công và tư, việc phụ thuộc quá lớn vào nguồn vốn tín dụng ngân hàng là không đủ.
Chính sách tiền tệ trước “vòng xoáy” biến động toàn cầu

Chính sách tiền tệ trước “vòng xoáy” biến động toàn cầu

Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu biến động mạnh, từ xung đột địa chính trị đến rủi ro lạm phát nhập khẩu, chính sách tiền tệ của Việt Nam đang đứng trước bài toán cân bằng khó: vừa giữ ổn định tài chính, vừa duy trì động lực tăng trưởng. Những tín hiệu điều hành gần đây cho thấy Ngân hàng Nhà nước đang chuyển từ cách tiếp cận “bơm vốn” sang “tinh chỉnh” chính sách để dẫn dòng tín dụng hiệu quả hơn.
USD, trái phiếu hay vàng: Đâu là nơi trú ẩn an toàn nhất?

USD, trái phiếu hay vàng: Đâu là nơi trú ẩn an toàn nhất?

Căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông đang khiến thị trường tài chính toàn cầu chao đảo và buộc nhà đầu tư tìm kiếm các kênh trú ẩn an toàn. Trong khi những tài sản trú ẩn truyền thống phản ứng trái chiều, USD lại bất ngờ phục hồi mạnh làm dấy lên câu hỏi: đâu mới thực sự là nơi bảo toàn giá trị trong thời kỳ bất ổn?
Vốn ngoại và vị thế mới của chứng khoán Việt Nam: Chờ cú xoay chiều lịch sử

Vốn ngoại và vị thế mới của chứng khoán Việt Nam: Chờ cú xoay chiều lịch sử

Với vị thế mới sau khi nâng hạng, tăng trưởng GDP cao cùng với tình hình chính trị ổn định trong bối cảnh thế giới nhiều bất ổn, vốn ngoại được kỳ vọng sẽ quay trở lại mua ròng trên thị trường chứng khoán Việt Nam vào năm 2026.
Nhập khẩu xăng dầu tăng 31% trong 2 tháng đầu năm

Nhập khẩu xăng dầu tăng 31% trong 2 tháng đầu năm

Hai tháng đầu năm 2026, doanh nghiệp Việt Nam chi hơn 1,44 tỷ USD nhập khẩu gần 2,2 triệu tấn xăng dầu, tăng mạnh so với cùng kỳ năm trước nhằm bảo đảm nguồn cung cho thị trường trong nước.
Doanh nghiệp thành lập mới bứt tốc đầu năm 2026, thách thức vẫn lớn

Doanh nghiệp thành lập mới bứt tốc đầu năm 2026, thách thức vẫn lớn

Bức tranh doanh nghiệp trong 2 tháng đầu năm 2026 phản ánh trạng thái đáng chú ý của nền kinh tế: tinh thần khởi sự kinh doanh mạnh mẽ, nhưng sức chống chịu của doanh nghiệp còn hạn chế.

Các tin khác

Điểm tựa thị trường vốn: Tín nhiệm quốc gia và kênh dẫn vốn

Điểm tựa thị trường vốn: Tín nhiệm quốc gia và kênh dẫn vốn

Bên cạnh những thách thức hiện hữu nội tại, thì nền kinh tế Việt Nam còn tiềm ẩn những vấn đề rủi ro từ các thách thức, biến động bên ngoài, đặc biệt trong bối cảnh các xung đột địa chính trị bùng nổ và nguy cơ lạm phát cao.
Định hướng chính sách tiền tệ và tài khóa ra sao trong bối cảnh mới?

Định hướng chính sách tiền tệ và tài khóa ra sao trong bối cảnh mới?

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu NHNN tiếp tục phát huy; tiếp tục thực hiện chính sách tiền tệ chủ động, kịp thời, tích cực, linh hoạt, hiệu quả, thích ứng an toàn, phù hợp với tình hình thực tế...
Giá vàng tăng mạnh giữa chiến sự Trung Đông, có nên mua khi thị trường biến động?

Giá vàng tăng mạnh giữa chiến sự Trung Đông, có nên mua khi thị trường biến động?

Giá vàng tăng nhanh rồi 'lao dốc' bất chấp căng thẳng địa chính trị leo thang khiến nhiều nhà đầu tư băn khoăn có nên mua vàng lúc này.
Vì sao giá vàng trong nước giảm mạnh sau khi lập đỉnh lịch sử?

Vì sao giá vàng trong nước giảm mạnh sau khi lập đỉnh lịch sử?

Đầu tháng 3, thị trường vàng Việt Nam ghi nhận diễn biến đáng chú ý khi giá vàng trong nước bất ngờ giảm mạnh ngay sau khi lập đỉnh lịch sử. Trong phiên giao dịch chiều 4/3, giá vàng SJC và vàng nhẫn tại nhiều doanh nghiệp lớn đồng loạt giảm khoảng 2,5–5 triệu đồng mỗi lượng so với phiên trước. So với mức đỉnh khoảng 190,9 triệu đồng/lượng vừa thiết lập trước đó, giá vàng hiện đã giảm gần 7 triệu
Trái phiếu Trung Quốc sẽ trở thành tài sản trú ẩn toàn cầu?

Trái phiếu Trung Quốc sẽ trở thành tài sản trú ẩn toàn cầu?

Trái phiếu chính phủ Trung Quốc đang nổi lên như một lựa chọn chiến lược thay thế cho trái phiếu Kho bạc Mỹ khi các nhà đầu tư toàn cầu tìm kiếm công cụ phòng ngừa rủi ro địa chính trị.
"Cửa sổ" giao dịch quan trọng đối với nhà đầu tư cho đến tháng 9

"Cửa sổ" giao dịch quan trọng đối với nhà đầu tư cho đến tháng 9

Không phải là hiệu ứng nâng hạng gắn với cột mốc tháng 9, mà từ đây đến đó, đã xuất hiện một "cửa sổ" giao dịch quan trọng với nhà đầu tư - xem định giá điều chỉnh giảm để nắm cơ hội.
Tín dụng tăng tích cực, kỳ vọng sẽ nới lỏng hơn trong quý 2

Tín dụng tăng tích cực, kỳ vọng sẽ nới lỏng hơn trong quý 2

Đến ngày 26/2/2026, tín dụng trong nền kinh tế đạt 18,86 triệu tỷ đồng, tăng 1,4% so với cuối tháng 12/2025, tăng 20,18% so với cùng kỳ năm 2025.
Tín dụng tăng nóng, ngân hàng đối mặt bài toán “bộ đệm vốn”

Tín dụng tăng nóng, ngân hàng đối mặt bài toán “bộ đệm vốn”

Sau giai đoạn tín dụng tăng mạnh năm 2025, hệ thống ngân hàng đang đối mặt áp lực lớn về bộ đệm vốn trong khi khung pháp lý ngày càng siết chặt. Trong bối cảnh đó, vai trò điều hành linh hoạt của Ngân hàng Nhà nước trở nên đặc biệt quan trọng.
Thí điểm nhà ở thương mại giá phù hợp: Nguy cơ “ngách” chính sách, cạnh tranh thiếu công bằng

Thí điểm nhà ở thương mại giá phù hợp: Nguy cơ “ngách” chính sách, cạnh tranh thiếu công bằng

Nhà ở thương mại giá phù hợp nhận được nhiều kỳ vọng, song cũng làm dấy lên lo ngại về nguy cơ chồng lấn chính sách và cạnh tranh thiếu bình đẳng nếu không minh bạch.
Những ngộ nhận phổ biến của người Việt về đầu tư

Những ngộ nhận phổ biến của người Việt về đầu tư

Theo ThS. Vũ Thành Công (Thành Công TC), những quan điểm về đầu tư này không chỉ sai lệch về bản chất mà còn âm thầm khiến nhiều người tự đánh mất cơ hội tích lũy tài sản dài hạn.
Nhiều quốc gia châu Á xoa dịu nỗi lo thiếu hụt năng lượng

Nhiều quốc gia châu Á xoa dịu nỗi lo thiếu hụt năng lượng

Hầu hết các quốc gia châu Á cho biết có thể đảm bảo nguồn cung dầu nếu eo biển Hormuz đóng cửa trong nhiều tuần.
Bài kiểm tra cho VN-Index và chất xúc tác chiến lược tháng 3

Bài kiểm tra cho VN-Index và chất xúc tác chiến lược tháng 3

Nếu xung đột Trung Đông được kiểm soát trong ngắn hạn và tiến trình nâng hạng diễn ra thuận lợi, VN-Index vẫn có cơ sở cho một nhịp hồi phục đáng kể.
Tỷ giá liên ngân hàng bật tăng mạnh, NHNN bơm ròng gần 35.000 tỷ đồng

Tỷ giá liên ngân hàng bật tăng mạnh, NHNN bơm ròng gần 35.000 tỷ đồng

Phiên giao dịch ngày 02/03 ghi nhận những biến động đáng chú ý trên thị trường tiền tệ và ngoại hối khi lãi suất liên ngân hàng tăng vọt, tỷ giá USD/VND trên thị trường liên ngân hàng bật mạnh, trong khi Ngân hàng Nhà nước đẩy mạnh bơm thanh khoản qua kênh thị trường mở. Trái ngược với diễn biến trên thị trường tiền tệ, chứng khoán chịu áp lực bán lớn dù thanh khoản đạt mức rất cao
Tạo đột phá thu hút đầu tư UAE vào Việt Nam

Tạo đột phá thu hút đầu tư UAE vào Việt Nam

Cơ hội hợp tác giữa Việt Nam và Các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất (UAE) hứa hẹn đưa Việt Nam trở thành mắt xích quan trọng trong chiến lược đa dạng hóa kinh tế của UAE tại Đông Nam Á.
Dòng vốn tháo chạy khỏi thị trường tiền điện tử

Dòng vốn tháo chạy khỏi thị trường tiền điện tử

Giá dầu bứt phá, lạm phát kỳ vọng gia tăng và dòng vốn ETF rút lui kỷ lục khỏi tiền điện tử đang cho thấy thị trường bước vào một chu kỳ phòng thủ mới.
Giá vàng hôm nay 4/3: Vàng miếng SJC ‘bốc hơi’ tới 5 triệu/lượng

Giá vàng hôm nay 4/3: Vàng miếng SJC ‘bốc hơi’ tới 5 triệu/lượng

Đà giảm của giá vàng trong nước vẫn chưa dừng lại khi giá vàng miếng SJC “bốc hơi” tới 5 triệu đồng/lượng trong phiên sáng 4/3.
Khả năng TTCK Việt Nam không vượt qua kỳ rà soát của FTSE là 0%

Khả năng TTCK Việt Nam không vượt qua kỳ rà soát của FTSE là 0%

Vietcap cho rằng khả năng thị trường chứng khoán Việt Nam không vượt qua kỳ rà soát tháng 3 theo lộ trình nâng hạng của FTSE Russell là 0%.
Dự báo giá vàng lên 6.000 USD/oz, Fed vẫn tiếp tục giảm lãi suất

Dự báo giá vàng lên 6.000 USD/oz, Fed vẫn tiếp tục giảm lãi suất

Do căng thẳng mới nhất tại Iran càng làm gia tăng và củng cố nhu cầu trú ẩn an toàn của nhà đầu tư, chúng tôi nâng dự báo tích cực đối với giá vàng lên 6.000 USD/ounce vào quý 1/2027.
Xem thêm
Đổi thay nơi ngã ba biên giới Mường Nhé

Đổi thay nơi ngã ba biên giới Mường Nhé

Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng  biển.

Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng biển.

Gỡ thẻ vàng thủy sản gắn với xây dựng kinh tế biển

Gỡ thẻ vàng thủy sản gắn với xây dựng kinh tế biển

Ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam 2024 sắp diễn ra tại Quảng Trị

Ngày hội văn hóa các dân tộc Việt Nam 2024 sắp diễn ra tại Quảng Trị

[Tổng Hợp] 6 Quy Định Mới Về Đất Đai, Nhà Ở Có Hiệu Lực Tháng 8/2024

[Tổng Hợp] 6 Quy Định Mới Về Đất Đai, Nhà Ở Có Hiệu Lực Tháng 8/2024

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG  #62

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62

Cụ thể, báo cáo “Điểm lại - Cập nhật tình hình kinh tế Việt Nam” ấn bản tháng 4/2024 của WB tại Việt Nam ngày 23/4 đã chỉ ra xuất khẩu đang phục hồi, tiêu dùng và đầu tư tư nhân trong nước cũng trên đà tăng dần. Xuất khẩu thực tế dự kiến sẽ tăng 3,5% vào năm 2024, phản ánh sự cải thiện dần dần nhu cầu toàn cầu. Ngoài ra, lĩnh vực bất động sản dự báo phục hồi mạnh hơn vào cuối năm nay và năm sau, thúc đẩy nhu cầu trong nước khi các nhà đầu tư và người tiêu dùng dần lấy lại niềm tin.
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”

sản phẩm OCOP
Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Bác sĩ tư vấn cách phòng tránh bệnh đường hô hấp trong thời tiết giao mùa

Trao yêu thương cho em

Trao yêu thương cho em

Nhằm kết nối, sẻ chia với các trẻ em mồ côi cha, mẹ do dịch Covid-19 vừa qua trên địa bàn Cần Thơ. Tạp chí Gia đình Việt Nam tại TP Cần Thơ tổ chức Chương trình nghệ thuật “ Nối vòng yêu thương” diễn ra vào ngày 28/6/2022. Công ty Cổ phần Trầm hương sinh học TTT là đơn vị tài trợ chính cho chương trình với mong muốn các em sẽ đón nhận những tương lai tươi sáng.
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia

Ngày 18/4 vừa qua, đối tượng Lê Ngọc Nhất đã dẫn Y Liên cùng 5 người khác gồm 2 nữ, 3 nam không rõ tên tuổi, không quen biết nhau sang Campuchia qua đường mòn biên giới tỉnh Long An.
Giao diện di động