Đậu rồng - Lợi ích vượt trội cho sức khỏe và sắc đẹp
Cây đậu rồng. / suckhoeviet.org.vn |
Tìm hiểu về quả đậu rồng
Đậu rồng, còn được gọi là đỗ khế (đậu khế), đậu xương rồng, đậu cánh (Psophocarpus tetragonolobus) là cây thuộc họ Đậu (Fabaceae) là một loại rau ăn quả phổ biến, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Đậu rồng có có nguồn gốc từ Châu Phi, Ấn Độ, New Guinea và được trồng tại những vùng Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan, Philippines và Indonesia. Ngoài ra đậu rồng còn được trồng ở Tân Guinée, Ghana…, hiện nay đã được trồng rộng rãi trên khắp thế giới do giá trị dinh dưỡng cao và công dụng đa dạng.
Những lợi ích của đậu rồng
- Hỗ trợ giảm cân: Đậu rồng non chứa ít calo, chỉ khoảng 49 calo trong một khẩu phần 100 gram. Do đó, nếu bạn đang muốn giảm cân, thì đậu rồng có thể là một lựa chọn tốt cho thực đơn giảm cân hằng ngày.
- Chứa nhiều protein: Đậu rồng chứa nhiều protein, đặc biệt là trong đỗ khế non. Việc bổ sung đậu rồng vào chế độ dinh dưỡng giúp cung cấp lượng protein cần thiết cho cơ thể, đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ sau sinh để tăng cường lượng protein trong sữa mẹ và hỗ trợ sự phát triển của trẻ sơ sinh.
- Ngăn ngừa lão hóa sớm: Đậu rồng chứa nhiều vitamin C và vitamin A, hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, sạm da và đồi mồi.
- Cải thiện sức đề kháng: Đậu rồng là nguồn cung cấp vitamin C và vitamin A phong phú, giúp cải thiện hệ miễn dịch, giảm thiểu nguy cơ bị nhiễm trùng và bệnh tật.
- Hỗ trợ bà bầu: Đậu rồng chứa nhiều folate (axit folic), giúp cải thiện khả năng sinh sản và sức khỏe của phụ nữ mang thai. Bổ sung axit folic từ đậu rồng giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh và hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu khi mang thai.
- Hỗ trợ kiểm soát bệnh hen suyễn: Đậu rồng giàu magie, giúp kiểm soát hơi thở và thư giãn các cơ phế quản, đồng thời hỗ trợ người mắc bệnh hen suyễn trong việc kiểm soát bệnh.
- Ngăn ngừa đái tháo đường: Đậu rồng chứa canxi và vitamin D, giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và giúp cân bằng lượng đường trong máu.
- Hỗ trợ viêm khớp: Đậu rồng chứa mangan, một khoáng chất có tính chất chống oxy hóa giúp giảm sưng và viêm, hỗ trợ người bị viêm khớp.
- Giúp ngăn ngừa các vấn đề về mắt: Thiamine trong đậu rồng giúp cải thiện tín hiệu cơ và thần kinh giữa mắt và não, giúp ngăn ngừa bệnh tăng nhãn áp và đục thủy tinh thể.
- Bù đắp sự thiếu hụt chất dinh dưỡng: Đậu rồng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như sắt, đồng, phốt pho, mangan và magiê, giúp bù đắp sự thiếu hụt chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống.
- Giảm thiểu chứng đau đầu và đau nửa đầu: Thực phẩm giàu tryptophan giúp giảm đau liên quan đến căng thẳng. Ăn đậu rồng có thể giúp giảm đau đầu và đau nửa đầu. Nó hỗ trợ quá trình tổng hợp serotonin tăng lên, từ đó giúp giảm đau cũng như các triệu chứng liên quan như khó tiêu và nhạy cảm với ánh sáng
Tổng hợp các món ngon từ đậu rồng
Gỏi đậu rồng thịt bò. / https://suckhoeviet.org.vn/ |
Đậu rồng luộc. / https://suckhoeviet.org.vn/ |
Đậu rồng xào tỏi. / https://suckhoeviet.org.vn/ |
Ếch xào đậu rồng. / / https://suckhoeviet.org.vn/ |
Đậu rồng xào thịt heo. / https://suckhoeviet.org.vn/ |
Đậu rồng xào thịt bò. / https://suckhoeviet.org.vn/ |
Gỏi đậu rồng tôm. / https://suckhoeviet.org.vn/ |
Đậu rồng xào nấm. / https://suckhoeviet.org.vn/ |
Canh chua đậu rồng. / https://suckhoeviet.org.vn/ |
Trên đây là những lợi ích mà đậu rồng mang lại cho sức khỏe con người. Việc bổ sung đậu rồng vào thực đơn hàng ngày không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh tật. Với giá trị dinh dưỡng đa dạng và công dụng phong phú, đậu rồng là một loại thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của mọi người. Nếu bạn đang quan tâm đến sức khỏe và muốn tìm hiểu về các loại thực phẩm có lợi cho cơ thể, hãy không bỏ qua đậu rồng - món ăn quen thuộc và bổ dưỡng từ thiên nhiên.
Nguồn: Đậu rồng - Lợi ích vượt trội cho sức khỏe và sắc đẹp
Tin liên quan
Tác dụng tuyệt vời của nha đam trong chăm sóc sắc đẹp 09/12/2023 09:18
8 cách duy trì vẻ ngoài trẻ trung, xinh đẹp 28/07/2023 08:53
Loại trà "dưỡng nhan" hiệu quả cho phái đẹp 10/02/2023 02:00
Cùng chuyên mục
Lưu ý khi kết hợp AHA và retinol trong chăm sóc da
Làm đẹp 14/03/2024 13:17
8 tác dụng tuyệt vời khi ăn dứa không phải ai cũng biết
Làm đẹp 31/01/2024 16:24
Công dụng bất ngờ của hồng xiêm đối với sức khỏe
Làm đẹp 24/12/2023 08:33
Kế hoạch tập luyện 7 ngày dễ dàng giúp chị em văn phòng giữ dáng
Làm đẹp 20/11/2023 13:52
15 mẹo giảm cân nhanh chuyên gia khuyên bạn nên thực hiện
Sức khỏe - Làm đẹp 14/11/2023 14:52
Mẹo giúp khuôn mặt giảm sưng tấy sau khi ngủ dậy
Làm đẹp 13/11/2023 10:31
Các tin khác
Nên đi ngủ lúc mấy giờ để da đẹp?
Làm đẹp 04/11/2023 13:06
Đi tìm lý do vì sao dưỡng da chăm chỉ mà da vẫn nám sạm, đen lì
Làm đẹp 01/11/2023 07:45
5 cách dùng vaseline chăm sóc da mùa hanh khô
Làm đẹp 25/10/2023 10:06
Da dưới mắt chảy xệ khắc phục thế nào?
Làm đẹp 22/10/2023 15:53
10 loại nước ép rau củ tốt nhất giúp đẹp da, chống lão hóa
Làm đẹp 16/10/2023 21:01
Cách ngăn ngừa rụng lông mi hiệu quả
Làm đẹp 14/10/2023 14:53
Mẹo để môi đỏ hồng tự nhiên không cần tô son
Làm đẹp 06/10/2023 16:44
Giảm cân, giữ dáng với nước detox
Làm đẹp 03/10/2023 16:46
Làm thế nào để trị sẹo an toàn, dứt điểm lo âu?
Sức khỏe - Làm đẹp 28/09/2023 10:31
4 mặt nạ bùn tự làm tốt nhất để thải độc cho da
Làm đẹp 16/09/2023 15:21
3 nguyên liệu tự nhiên giúp trẻ hóa làn da
Làm đẹp 09/09/2023 16:57
5 cách ngăn ngừa nếp nhăn khi ngủ
Làm đẹp 08/09/2023 14:34
6 nguyên nhân gây da nhờn và cách khắc phục tại nhà
Làm đẹp 15/08/2023 14:59
Cách dùng dầu ô liu dưỡng da
Làm đẹp 13/08/2023 16:56
Giảm cân an toàn không cần dùng đến thuốc
Làm đẹp 09/08/2023 18:00
Đậu rồng - Lợi ích vượt trội cho sức khỏe và sắc đẹp
Làm đẹp 06/08/2023 15:43
Sữa hạt có lợi gì cho sức khỏe và sắc đẹp?
Làm đẹp 25/07/2023 08:44
Tạo rãnh bụng đơn giản chỉ với 5 phút tập luyện mỗi ngày
Làm đẹp 22/07/2023 14:17
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58
Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật
Video 10/10/2022 13:55
Phổ biến Luật tiếp cận thông tin
Video 10/10/2022 13:52
Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng
Video 23/06/2022 11:00