Đầu bếp Michelin phục vụ phở và nem Việt Nam tại Olympic 2024
Phở được đưa vào thực đơn tại Olympic 2024. Ảnh: Taste Atlas |
Theo thông tin từ trang chủ Olympic Paris 2024, phở Việt Nam sẽ được phục vụ tại Thế vận hội năm nay.
Khu vực phục vụ đồ ăn của Olympic có tổng cộng 6 gian nhà hàng chính, gồm các khu đồ ăn châu Âu, châu Á, Halal... và khoảng 11 gian phụ như street food (món ăn đường phố), sandwich, burger, đồ ngọt, cà phê...
6 gian nhà hàng phục vụ đồ ăn tại Olympic Paris 2024. Ảnh: Chụp màn hình |
Đáng chú ý, trong gian châu Á (Asian), món phở là "Soup of the day" (món súp trong ngày), được phục vụ trong 3 bữa chính. Thông tin dinh dưỡng của món ăn cũng được công bố trên hệ thống chính thức, giúp người tham gia có thể tham khảo.
Chuyên viên dinh dưỡng Nguyễn Ngọc Trâm Anh, hiện học Thạc sĩ ngành Dinh dưỡng thể thao tại Anh Quốc - cho biết: "Tôi cảm thấy khá thích thú khi món ăn Việt Nam được đưa vào sự kiện thể thao thế giới, vì một trong những ưu tiên của thực hành dinh dưỡng thể thao là tạo điều kiện để vận động viên được ăn món ăn bản thân quen thuộc nhất".
Cô cho rằng vận động viên nước ngoài có thể biết tới và thử món ăn Việt Nam: "Chưa kể, phở là món ăn giàu carbohydrate và phù hợp với giai đoạn cận thi đấu".
Phở Việt Nam được phục vụ tại Thế vận hội. Ảnh: Chụp màn hình |
Ngoài phở, nem cũng được đưa vào thực đơn phục vụ tại Olympic 2024.
Người nước ngoài thường gọi nem là "Spring Roll". Tuy nhiên, trang chủ Olympic đề tên món ăn này là "nem" và mô tả là "Vietnamese culinary" (ẩm thực Việt Nam). Thành phần dinh dưỡng được ghi rõ và gợi ý lựa chọn cho người ăn chay.
Món nem với mô tả “món ăn Việt Nam” cũng xuất hiện tại Thế vận hội. Ảnh: Chụp màn hình |
Việc đưa phở và nem vào thực đơn của sự kiện thể thao hàng đầu thế giới giúp các vận động viên Việt Nam có thể thưởng thức món ăn quen thuộc nơi đất khách. Đây cũng là cơ hội để Việt Nam quảng bá món ăn truyền thống đến bạn bè quốc tế.
Liên quan đến câu chuyện ẩm thực tại Olympic Paris 2024, các món ăn nhanh sẽ không xuất hiện trong thực đơn và trên bàn ăn của vận động viên. Nhà hàng trong làng Olympic do 4 đầu bếp được Michelin công nhận phụ trách nấu ăn.
Để đảm bảo sức khỏe và dinh dưỡng cho các đoàn thể thao, nhà hàng phục vụ đa dạng các loại đồ ăn, từ bánh sừng trâu, trứng luộc, kem atisô cho đến những món ăn đặc trưng của từng quốc gia. Ngoài những món ăn được cung cấp bởi nước chủ nhà, các đoàn thể thao tham dự có thể đưa ra yêu cầu chế biến riêng.
Nguồn:Đầu bếp Michelin phục vụ phở và nem Việt Nam tại Olympic 2024
Tin liên quan
Bảng xếp hạng V.League 2024-2025 vòng 3 28/09/2024 21:50
Cùng chuyên mục
Bảng xếp hạng V.League 2024-2025 vòng 3
Đời sống 28/09/2024 21:50
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 29/9/2024: Tuổi Sửu công việc vững chắc
Đời sống 28/09/2024 18:00
Ai là người hạnh phúc nhất?
Đời sống 28/09/2024 13:00
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 28/9/2024: Tuổi Hợi cải thiện nguồn thu nhập
Đời sống 27/09/2024 18:00
Hoa hậu Kỳ Duyên - Minh Triệu có thật đã "nghỉ chơi"?
Đời sống 27/09/2024 10:25
Cựu danh thủ Lê Công Vinh có bằng HLV chuyên nghiệp
Đời sống 27/09/2024 10:15
Các tin khác
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 27/9/2024: Tuổi Tuất chi tiêu ngẫu hứng
Đời sống 26/09/2024 18:00
Justin Bieber và bi kịch phía sau hào quang
Đời sống 26/09/2024 16:41
Đề cử Phong Nha - Kẻ Bàng thành Khu dự trữ sinh quyển thế giới
Đời sống 26/09/2024 15:29
Tương lai du lịch sẽ như thế nào trong 10 năm tới?
Đời sống 26/09/2024 13:00
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 26/9/2024: Tuổi Mão tự tin ngoại hình
Đời sống 25/09/2024 18:00
Cuộc sống của Diệp Lâm Anh sau khi ly hôn chồng thiếu gia
Văn hóa - Thể thao 25/09/2024 15:00
Haaland lỡ hẹn vòng 3 Carabao Cup, thoát án phạt của FA
Văn hóa - Thể thao 25/09/2024 14:17
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 25/9/2024: Tuổi Dậu công việc cầu toàn
Đời sống 24/09/2024 18:00
Các kỳ thủ Việt Nam trở về sau Olympiad cờ vua 2024
Đời sống 24/09/2024 15:10
Nathan Lee gây tranh cãi và giới hạn phát ngôn của nghệ sĩ
Đời sống 24/09/2024 09:00
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 24/9/2024: Tuổi Mão sức khỏe dễ trầm cảm
Đời sống 23/09/2024 21:47
Đưa mùa thu Hà Nội trở thành sản phẩm du lịch đặc sắc
Đời sống 23/09/2024 18:00
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 23/9/2024: Tuổi Tỵ gia đình bình an
Đời sống 22/09/2024 18:00
Ronaldo ăn mừng đặc biệt sau chiến thắng của Al Nassr
Đời sống 22/09/2024 13:37
Những địa điểm du lịch lý tưởng vào mùa thu tại Việt Nam
Đời sống 22/09/2024 09:00
Lộ diện điểm đến bất ngờ của Công Phượng sau khi chia tay Yokohama FC
Đời sống 22/09/2024 08:00
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 22/9/2024: Tuổi Ngọ công danh tăng tiến
Đời sống 21/09/2024 18:46
Yên Bái: Hấp dẫn “Du lịch mùa vàng” Mù Cang Chải
Du lịch 21/09/2024 08:00
WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62
Video 24/05/2024 15:33
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58
Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật
Video 10/10/2022 13:55
Phổ biến Luật tiếp cận thông tin
Video 10/10/2022 13:52
Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng
Video 23/06/2022 11:00