Đầu bếp Michelin phục vụ phở và nem Việt Nam tại Olympic 2024
![]() |
Phở được đưa vào thực đơn tại Olympic 2024. Ảnh: Taste Atlas |
Theo thông tin từ trang chủ Olympic Paris 2024, phở Việt Nam sẽ được phục vụ tại Thế vận hội năm nay.
Khu vực phục vụ đồ ăn của Olympic có tổng cộng 6 gian nhà hàng chính, gồm các khu đồ ăn châu Âu, châu Á, Halal... và khoảng 11 gian phụ như street food (món ăn đường phố), sandwich, burger, đồ ngọt, cà phê...
![]() |
6 gian nhà hàng phục vụ đồ ăn tại Olympic Paris 2024. Ảnh: Chụp màn hình |
Đáng chú ý, trong gian châu Á (Asian), món phở là "Soup of the day" (món súp trong ngày), được phục vụ trong 3 bữa chính. Thông tin dinh dưỡng của món ăn cũng được công bố trên hệ thống chính thức, giúp người tham gia có thể tham khảo.
Chuyên viên dinh dưỡng Nguyễn Ngọc Trâm Anh, hiện học Thạc sĩ ngành Dinh dưỡng thể thao tại Anh Quốc - cho biết: "Tôi cảm thấy khá thích thú khi món ăn Việt Nam được đưa vào sự kiện thể thao thế giới, vì một trong những ưu tiên của thực hành dinh dưỡng thể thao là tạo điều kiện để vận động viên được ăn món ăn bản thân quen thuộc nhất".
Cô cho rằng vận động viên nước ngoài có thể biết tới và thử món ăn Việt Nam: "Chưa kể, phở là món ăn giàu carbohydrate và phù hợp với giai đoạn cận thi đấu".
![]() |
Phở Việt Nam được phục vụ tại Thế vận hội. Ảnh: Chụp màn hình |
Ngoài phở, nem cũng được đưa vào thực đơn phục vụ tại Olympic 2024.
Người nước ngoài thường gọi nem là "Spring Roll". Tuy nhiên, trang chủ Olympic đề tên món ăn này là "nem" và mô tả là "Vietnamese culinary" (ẩm thực Việt Nam). Thành phần dinh dưỡng được ghi rõ và gợi ý lựa chọn cho người ăn chay.
![]() |
Món nem với mô tả “món ăn Việt Nam” cũng xuất hiện tại Thế vận hội. Ảnh: Chụp màn hình |
Việc đưa phở và nem vào thực đơn của sự kiện thể thao hàng đầu thế giới giúp các vận động viên Việt Nam có thể thưởng thức món ăn quen thuộc nơi đất khách. Đây cũng là cơ hội để Việt Nam quảng bá món ăn truyền thống đến bạn bè quốc tế.
Liên quan đến câu chuyện ẩm thực tại Olympic Paris 2024, các món ăn nhanh sẽ không xuất hiện trong thực đơn và trên bàn ăn của vận động viên. Nhà hàng trong làng Olympic do 4 đầu bếp được Michelin công nhận phụ trách nấu ăn.
Để đảm bảo sức khỏe và dinh dưỡng cho các đoàn thể thao, nhà hàng phục vụ đa dạng các loại đồ ăn, từ bánh sừng trâu, trứng luộc, kem atisô cho đến những món ăn đặc trưng của từng quốc gia. Ngoài những món ăn được cung cấp bởi nước chủ nhà, các đoàn thể thao tham dự có thể đưa ra yêu cầu chế biến riêng.
Nguồn:Đầu bếp Michelin phục vụ phở và nem Việt Nam tại Olympic 2024
Tin liên quan
ATP 250: Hai tay vợt trẻ làm nên lịch sử 17/02/2025 15:44
Cùng chuyên mục

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 18/2/2025: Tuổi Dần kinh doanh vượng phát
Đời sống 17/02/2025 18:00

Sôi động Ngày hội văn hóa, ẩm thực dân tộc Mường ở Thạch Thất
Đời sống 17/02/2025 11:07

Dân mạng phát sốt trước bức thư tay của NSND Tự Long dành cho vợ kém 12 tuổi
Đời sống 16/02/2025 20:01

Vợ Messi phủ nhận mang bầu lần thứ tư
Đời sống 16/02/2025 19:55

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 17/2/2025: Tuổi Ngọ công việc hiệu quả
Đời sống 16/02/2025 19:49

Hoa hậu Thùy Tiên truyền cảm hứng làm thiện nguyện
Đời sống 15/02/2025 19:50
Các tin khác

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 16/2/2025: Tuổi Thân mối quan hệ tốt đẹp
Đời sống 15/02/2025 18:04

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 15/2/2025: Tuổi Sửu tiền thưởng bất ngờ
Đời sống 14/02/2025 18:00

Hoa vĩnh cửu và Baby three lên ngôi ngày Valentine 2025
Đời sống 14/02/2025 11:00

Phim điện ảnh Việt bao giờ ra khỏi vùng trũng?
Đời sống 14/02/2025 09:51

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 14/2/2025: Tuổi Tỵ chi tiêu cẩn thận
Đời sống 13/02/2025 18:00

Cầu thủ Việt kiều đắt giá gấp 17 lần Nguyễn Xuân Son là ai?
Đời sống 13/02/2025 16:27

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 13/2/2025: Tuổi Mùi tài chính nhiều may mắn
Đời sống 12/02/2025 18:00

Ca sĩ Chi Dân hiện ra sao sau khi bị bắt vì ma túy?
Đời sống 12/02/2025 14:52

Arsenal đối mặt nguy cơ chưa từng có
Đời sống 12/02/2025 14:48

Dấu hiệu bứt phá của du lịch Việt Nam
Đời sống 12/02/2025 10:00

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 12/2/2025: Tuổi Hợi làm việc hiệu quả
Đời sống 11/02/2025 18:00

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 11/2/2025: Tuổi Mão tình duyên bền chặt
Đời sống 10/02/2025 18:18

Hoa hậu Mai Phương Thúy liên tục gặp vấn đề về sức khỏe
Đời sống 10/02/2025 10:27

Tiền vệ Việt kiều Nga chờ ngày khoác áo U22 Việt Nam
Đời sống 10/02/2025 10:17

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 10/2/2025: Tuổi Thìn tài lộc may mắn
Đời sống 09/02/2025 21:22

Plymouth Argyle vs Liverpool: Chiến thắng nghiêng về Lữ đoàn đỏ
Văn hóa - Thể thao 09/02/2025 09:07

"Nụ hôn bạc tỷ" của Thu Trang cán mốc 100 tỷ đồng
Đời sống 09/02/2025 07:00

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 9/2/2025: Tuổi Ngọ xoay chuyển tài chính
Đời sống 08/02/2025 21:57

Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng biển.
Video 11/02/2025 16:16

WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62
Video 24/05/2024 15:33

Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25

Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03

Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58