Những thực phẩm khiến bạn... nhanh già

Caffeine: Những người uống hơn 6 cốc cà phê mỗi ngày có xu hướng có thể tích não nhỏ hơn và nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao hơn 53% so với những người uống cà phê ít thường xuyên hơn.

Một số nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng mỗi 100mg caffeine (tương đương với khoảng một cốc cà phê) có liên quan đến 2,4 năm lão hóa nhanh.

Caffeine là thuốc lợi tiểu, nó kích thích não bộ và nhu cầu đi tiểu của bạn. Điều này có thể gây mất nước. Khi bạn không có đủ nước, da của bạn sẽ ngừng giải phóng độc tố. Sự tích tụ này khiến bạn dễ bị khô da, nếp nhăn hơn.

Thực phẩm cay: Việc thêm quá nhiều gia vị vào thức ăn có thể khiến bạn có nguy cơ mắc chứng mất trí cao hơn.

Các nhà nghiên cứu đã theo dõi một nhóm người lớn tuổi ở Trung Quốc trong 15 năm và phát hiện ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ hơn 50 gram (khoảng 1/4 cốc) ớt mỗi ngày có điểm nhận thức thấp hơn những người ăn ít cay hơn.

Điều đó không có nghĩa là bạn nên từ bỏ tương ớt, ớt cay và bột cà ri mà thay vào đó hãy chọn gia vị tươi thay vì các loại gia vị chế biến.

Natri: Ở nhiều người, lượng natri dư thừa trong chế độ ăn làm tăng huyết áp. Huyết áp cao có liên quan đến nguy cơ đột quỵ, bệnh tim và các bệnh mãn tính liên quan đến tuổi tác.

Chế độ ăn nhiều natri, một nghiên cứu định nghĩa là nhiều hơn 12.000 miligam (hoặc 2,1 thìa cà phê) mỗi ngày, có liên quan đến chức năng nhận thức thấp hơn và nguy cơ suy giảm nhận thức tăng 330%.

Bơ thực vật: Hầu hết các loại bơ thực vật, đặc biệt là loại rắn, đều có chất béo chuyển hóa. Chúng làm tăng cholesterol "xấu", làm giảm cholesterol "tốt" và gây viêm khắp cơ thể bạn. Viêm có liên quan đến bệnh tim và đột quỵ, hai tình trạng có thể khiến bạn trông già đi.

Chất tạo ngọt nhân tạo là hóa chất do con người tạo ra được thiết kế để đánh lừa não nghĩ rằng nó đang ăn đường nhưng không có calo.

Uống một lon soda ăn kiêng mỗi ngày có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và tiêu thụ nhiều chất tạo ngọt nhân tạo hơn có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bao gồm cả đau tim và đột quỵ.

Rượu: Nếu bạn từng bị khô miệng vào buổi sáng sau một đêm uống rượu, đó là do rượu làm bạn mất nước. Điều này ảnh hưởng lớn đến làn da của bạn, vì da bạn có 63% là nước. Ngay cả khi bạn uống một cốc nước lớn, nó sẽ cung cấp nước cho tất cả các cơ quan khác trước khi cung cấp nước cho da.

Thịt chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích, giăm bông và thịt nguội, được hun khói, ướp muối để chúng có thể để được lâu hơn mà không bị hỏng. Đó là lý do khiến chúng vừa ngon vừa nguy hiểm. Natri và chất bảo quản hóa học gây viêm có thể làm cơ thể bạn suy nhược cả bên trong lẫn bên ngoài.

Đồ nướng: Thịt nướng có chứa hydrocacbon không tốt cho sức khỏe và có thể gây ra tình trạng phân hủy collagen trong cơ thể, gây lão hóa sớm.