Loạt thực phẩm giàu collagen giúp da căng mịn tức thì

Khi thấy da khô và xỉn màu, chúng ta thường dùng các sản phẩm dưỡng da để che đậy. Trên thực tế, nếu muốn có làn da đàn hồi và mịn màng tự nhiên, bạn nên ăn nhiều thực phẩm giàu collagen hơn.

Chiết xuất collagen từ thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày là phương pháp đơn giản, hiệu quả đồng thời giúp làn da của bạn trông hấp dẫn và rạng rỡ một cách tự nhiên.

Chân lợn, da và xương lợn đều có một lớp gelatin nên ăn rất mềm, đồng thời có kết cấu đàn hồi và khá dính. Đây chính là collagen. Nói chính xác thì collagen thuộc họ protein. Nó là một chất polymer sinh học bao gồm 18 loại axit amin (ngoại trừ tryptophan và cysteine) và có hàm lượng cao.

Collagen là thành phần chính của da, xương, gân, sụn và mạch máu của con người. Tỷ lệ collagen trong da cao tới 70% -80%. Vì vậy, collagen có tác dụng dưỡng ẩm, nuôi dưỡng, làm sáng, săn chắc, chống nhăn và phục hồi tốt trên da.

Có nhiều loại thực phẩm giàu collagen như chân gà, đuôi lợn, da lợn, chân lợn, cá,… Đặc biệt ở da và sụn động vật, hàm lượng collagen cao hơn.

Ngoài các loại chân giò lợn và da lợn thông thường, collagen còn có trong các thực phẩm khác như: gân bò, chân gà, cánh gà, da gà, da cá, vây cá mập và sụn, v.v. Các loại “thạch thịt” và “thạch cá” hình thành sau khi được nấu chín và làm nguội.

Tất nhiên, thực phẩm giàu collagen cũng bao gồm các loại cá quan trọng nhất. Thành phần cấu trúc của collagen cá gần nhất với cơ thể con người và là loại collagen phù hợp nhất với tỷ lệ hấp thụ cao nhất. Sụn của cá biển ở tầng sâu cũng rất giàu collagen. Vì vậy, người lớn tuổi sử dụng vây cá mập để dưỡng da là điều hợp lý.

Cách làm chậm quá trình mất collagen

Chân lợn, da và xương lợn chứa nhiều collagen. (Ảnh: ITN)

Bắt đầu từ việc phòng ngừa, làm chậm quá trình mất đi và thoái hóa của collagen là phương pháp cần thiết và hiệu quả. Chúng ta cũng có thể đạt được mục đích bổ sung và sửa chữa collagen bằng cách tăng quá trình trao đổi chất của tế bào da.

Đầu tiên là chống nắng. Các chuyên gia da liễu tin rằng hơn 90% tình trạng lão hóa da sớm là do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời không đúng cách.

Thứ hai, chú ý đến chế độ ăn uống cân bằng, đặc biệt là ăn nhiều trái cây và rau quả có chứa chất chống oxy hóa như cà rốt, cà chua, nho,…; uống một lượng rượu vang đỏ và trà thích hợp để bảo vệ collagen trong da. Trà và rượu vang đỏ rất giàu chất chống oxy hóa và có thể bảo vệ collagen trong da của bạn.

Cố gắng ăn 3 loại rau tươi có màu sắc khác nhau và 2 loại trái cây khác nhau mỗi ngày. Màu sắc của thực phẩm càng đa dạng thì bạn càng nạp được nhiều loại chất chống oxy hóa khác nhau.

Cuối cùng, đừng quên tránh thức ăn béo. Những thực phẩm chứa nhiều calo, nhiều chất béo, đặc biệt là đồ chiên rán dễ tạo ra các gốc tự do, đẩy nhanh quá trình lão hóa da.

Nếu ăn ít những thực phẩm này, bạn sẽ giảm nguy cơ cơ thể bị tổn thương bởi các gốc tự do và nguy cơ xuất hiện các vết thâm, nếp nhăn,… trên da.

Chế độ ăn uống bổ sung collagen

Công thức 1:

Lấy lượng cà chua, dưa chuột, chanh và cánh hoa hồng tươi vừa đủ. Rửa sạch và ép chúng lại với nhau để lấy nước cốt. Thêm mật ong và uống bất cứ lúc nào.

Cà chua và dưa chuột rất giàu vitamin C và glutathione (một peptide bao gồm axit glutamic, cysteine và glycine, có vai trò quan trọng trong việc kích hoạt một số enzyme sinh học và quá trình oxy hóa khử sinh học trong cơ thể con người).

Chanh rất giàu axit xitric. Uống thường xuyên loại nước ép này có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của da, loại bỏ sắc tố, làm cho da đỏ, bóng, trắng và mềm. Công thức này hiệu quả hơn đối với làn da sẫm màu do rối loạn chức năng trao đổi chất.

Công thức 2:

Rửa sạch 10g nhân sâm, ngâm rửa sạch 25g mộc nhĩ, luộc 1 quả trứng gà bóc vỏ, cho ba vị vào nước đun nhỏ lửa trong 2 giờ, để nguội rồi cho thêm mật ong vào.

Nhân sâm và mộc nhĩ chứa nhiều loại axit amin, vitamin C, saponin và các chất dinh dưỡng khác. Tiêu thụ thường xuyên có thể thúc đẩy dòng chảy trơn tru của mao mạch dưới da, ức chế sắc tố và làm cho làn da trắng, mềm mại, hồng hào. Công thức này phù hợp hơn với làn da sẫm màu do rối loạn chức năng.

Công thức 3:

Sắc 10g nhân sâm trong nước; gọt vỏ và cắt 50g khoai tây thành từng miếng; rửa sạch 10 quả chà là đỏ, cắt 50g thịt nạc heo băm nhỏ, rửa sạch 100g kê, nấu thành cháo, uống một lần mỗi ngày.

Bài thuốc này có tác dụng bổ khí huyết, làm đẹp da, bồi bổ cơ bắp, thích hợp cho những người có nước da sậm màu do lá lách yếu, thiếu máu, thiếu sinh lực.

Nguồn:Loạt thực phẩm giàu collagen giúp da căng mịn tức thì