5 lợi ích sức khỏe ít người biết khi thường xuyên ăn yến mạch
Yến mạch chứa chất xơ prebiotic có tác dụng kích thích lợi khuẩn trong ruột. Có nhiều loại yến mạch khác nhau như yến mạch nguyên hạt, cán dẹt, cán vỡ và cám yến mạch, theo chuyên trang dinh dưỡng và sức khỏe Eat This, Not That! (Mỹ).
![]() |
Yến mạch có tác dụng giúp nhuận tràng và cải thiện đường huyết. PEXELS |
Nếu ăn thường xuyên, yến mạch sẽ mang lại những lợi ích sau:
Giảm cân
Yến mạch rất giàu chất xơ có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hoá, nhờ đó tạo cảm giác no lâu. Chính cảm giác no lâu này giúp kiểm soát cơn thèm ăn. Một nghiên cứu công bố trên chuyên san Current Nutrition Reports phát hiện yến mạch thực sự giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ béo phì.
Giảm cholesterol "xấu"
Ăn bột yến mạch mỗi ngày có thể giảm mức cholesterol toàn phần, giảm cholesterol "xấu" LDL và tăng mức cholesterol "tốt" HDL. Lợi ích này của bột yến mạch chủ yếu đến từ beta-glucan, một loại chất xơ hoà tan được chứng minh là có tác dụng giúp giảm cholesterol.
Khi vào ruột, beta-glucan chuyển hoá thành một dạng giống như gel, có khả năng liên kết với cholesterol trong ruột và ngăn chặn chúng được hấp thụ vào máu. Nhờ đó, nồng độ cholesterol trong cơ thể sẽ giảm và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ
Dễ đi tiêu
Hàm lượng chất xơ trong bột yến mạch có tác động đáng kể đến sức khỏe đường ruột, trong đó có việc đi tiêu đều đặn và dễ dàng. Những người đang bị táo bón hoặc ăn quá ít rau củ, trái cây trong khẩu phần ăn thì nên thường xuyên ăn yến mạch.
Một điều lưu ý khi ăn thêm chất xơ, dù là yến mạch, rau củ hay trái cây, thì cũng cần uống nhiều nước. Vì chất xơ muốn phát huy hết lợi ích của nó cần kết hợp với nước.
Kiểm soát đường huyết
Ăn yến mạch mỗi ngày còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Lợi ích này chủ yếu đến từ hàm lượng chất xơ trong yến mạch. Chất xơ sẽ làm chậm quá trình tiêu hoá cũng như hấp thụ đường glucose vào máu. Kết quả là giúp đường huyết không tăng đột ngột và giữ ổn định suốt cả ngày.
Giảm viêm
Viêm mạn tính có thể gây ra một loạt các vấn đề sức khỏe, từ rối loạn chuyển hóa, tăng chất béo trung tính đến tăng cân. Ăn yến mạch mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe này. Nhiều nghiên cứu phát hiện đặc tính chống viêm của yến mạch. Lợi ích này có được là nhờ hàm lượng dồi dào beta-glucan, theo Eat This, Not That!.
Nguồn: 5 lợi ích sức khỏe ít người biết khi thường xuyên ăn yến mạch
Tin liên quan
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 28/7/2024: Tuổi Dậu đầu tư may mắn 27/07/2024 17:00
Yên Bái: Người thương binh “Tàn nhưng không phế” 27/07/2024 17:02
Jennie (BLACKPINK) hủy hoại sự nghiệp vì "thuốc lá" 27/07/2024 10:20
Cùng chuyên mục
![Ánh sáng xanh gây hại da như thế nào?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/26/16/croped/226108f5c2d767893ec6-1721881876527189534515620240726161419.8077840.jpg)
Ánh sáng xanh gây hại da như thế nào?
Sức khỏe - Làm đẹp 26/07/2024 16:15
![6 tình trạng thiếu hụt vitamin và khoáng chất gây rụng tóc](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/25/15/croped/photo-1721641190706-1721641192475110842528920240725154528.1045450.jpeg)
6 tình trạng thiếu hụt vitamin và khoáng chất gây rụng tóc
Sức khỏe - Làm đẹp 25/07/2024 15:46
![Bột sắn dây - Giảm chứng nghiện rượu và tốt cho sức khỏe](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/24/20/croped/bot-san-day-1-161320240724201238.2255750.jpg)
Bột sắn dây - Giảm chứng nghiện rượu và tốt cho sức khỏe
Sức khỏe - Làm đẹp 24/07/2024 20:13
![Lợi ích của việc đắp cà chua lên mặt](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/23/22/croped/ca-chua-2-1720532265710187015319420240723222644.4226550.jpeg)
Lợi ích của việc đắp cà chua lên mặt
Sức khỏe - Làm đẹp 24/07/2024 09:10
![Ngày mưa có cần dùng kem chống nắng?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/23/12/croped/ngay-mua-co-can-dung-kem-chong-nang-2024072123020820240723125825.7063610.png)
Ngày mưa có cần dùng kem chống nắng?
Sức khỏe - Làm đẹp 23/07/2024 12:59
![Ăn chay có giúp giảm nguy cơ ung thư không?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/22/16/croped/an-chay-1-1721058455519684348655-0-128-720-1280-crop-172105846273250626750720240722161124.8398740.jpg)
Ăn chay có giúp giảm nguy cơ ung thư không?
Sức khỏe - Làm đẹp 22/07/2024 16:19
Các tin khác
![Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/21/09/croped/ipiccyimage-2024-01-15t100758397-1007224220240721095718.4450850.jpg)
Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì?
Sức khỏe - Làm đẹp 22/07/2024 08:00
![Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/21/09/croped/rau-qua-dong-lanh-1-17214697001071408037962-0-28-449-746-crop-1721469719115105535268520240721094130.3292330.jpg)
Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng
Sức khỏe - Làm đẹp 21/07/2024 09:44
![Tác dụng không tưởng của sữa chua đối với da](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/20/19/croped/0cd0ec5331b2534480093c305efab1fa.jpg)
Tác dụng không tưởng của sữa chua đối với da
Làm đẹp 21/07/2024 08:00
![Thực phẩm nào giúp tóc khỏe đẹp?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/20/13/croped/toc-khoe-dep-1721224650491301346801-84-0-584-800-crop-172122465639138909803120240720130943.2199530.jpg)
Thực phẩm nào giúp tóc khỏe đẹp?
Làm đẹp 20/07/2024 13:13
![Lý do khiến quý cô nên uống 1-2 tách cà phê mỗi ngày](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/19/15/croped/edit-edit-69a0a27b-356b-4151-8130-ce253f94de98-1721357601162113331589920240719152106.9577800.jpeg)
Lý do khiến quý cô nên uống 1-2 tách cà phê mỗi ngày
Sức khỏe - Làm đẹp 19/07/2024 15:22
![5 lợi ích khi ăn cá thường xuyên](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/18/15/croped/452d4e480911f019ec5376822208a2fa.jpg)
5 lợi ích khi ăn cá thường xuyên
Sức khỏe 19/07/2024 07:00
![Nguy cơ mất an toàn thực phẩm từ đồ nướng buffet vỉa hè](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/18/09/croped/e43db20fe36bd509a24ebbcce18692ee.jpg)
Nguy cơ mất an toàn thực phẩm từ đồ nướng buffet vỉa hè
Sức khỏe 18/07/2024 13:00
![Giới trẻ với hội chứng Telephobia: Giật mình khi nghe chuông điện thoại](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/15/croped/8861d682f77a8e01f4cdd99e3adeb8d0.jpg)
Giới trẻ với hội chứng Telephobia: Giật mình khi nghe chuông điện thoại
Sức khỏe 18/07/2024 06:00
![Top thực phẩm giúp đẩy lùi căng thẳng, lo âu](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/17/16/croped/sk-22024071111045920240717160912.8075790.jpg)
Top thực phẩm giúp đẩy lùi căng thẳng, lo âu
Sức khỏe - Làm đẹp 17/07/2024 16:15
![Điều nên biết về chất béo tốt và xấu trong chế độ ăn](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/16/15/croped/chat-beo-tot-172088023070746440903620240716151557.1846270.jpeg)
Điều nên biết về chất béo tốt và xấu trong chế độ ăn
Sức khỏe - Làm đẹp 16/07/2024 15:18
![7 loại thực phẩm giàu vitamin C tăng cường collagen, ngừa nếp nhăn](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/15/15/croped/photo-1720952226548-17209522273809153797420240715154128.0994970.png)
7 loại thực phẩm giàu vitamin C tăng cường collagen, ngừa nếp nhăn
Sức khỏe - Làm đẹp 15/07/2024 15:45
![9 loại hạt tốt cho sức khỏe nhất](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/14/12/croped/hat-1720712985522155246358120240714122227.6744660.jpg)
9 loại hạt tốt cho sức khỏe nhất
Sức khỏe - Làm đẹp 15/07/2024 05:00
![6 bữa nhỏ hay 3 bữa lớn: Lựa chọn nào tốt cho sức khỏe?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/14/09/croped/75e9d141ff2802d5b9c64c91b4ddaf7f.jpg)
6 bữa nhỏ hay 3 bữa lớn: Lựa chọn nào tốt cho sức khỏe?
Sức khỏe 14/07/2024 11:05
![Những điều cần lưu ý khi thức khuya xem bóng đá](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/12/15/croped/b98774cefac3354937d6fb55ede6ef75.jpg)
Những điều cần lưu ý khi thức khuya xem bóng đá
Sức khỏe 12/07/2024 15:57
![7 thực phẩm giàu chất xơ nên ăn thường xuyên](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/11/13/croped/dau-lang-17199986346961501350222-0-0-500-800-crop-171999864515187185834220240711131501.0709730.jpg)
7 thực phẩm giàu chất xơ nên ăn thường xuyên
Sức khỏe - Làm đẹp 12/07/2024 09:00
![Các loại thực phẩm là "món ăn yêu thích" của tế bào ung thư](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/11/13/croped/thit-nguoi2024071011042820240711131302.3727730.jpg)
Các loại thực phẩm là "món ăn yêu thích" của tế bào ung thư
Sức khỏe - Làm đẹp 11/07/2024 13:13
![Hãy ăn những thực phẩm này để đánh bại lo âu và trầm cảm](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/10/15/croped/0ffb2e7b0134692aabe92f188689c842.jpg)
Hãy ăn những thực phẩm này để đánh bại lo âu và trầm cảm
Sức khỏe 11/07/2024 05:00
![Tập thể dục có làm giảm cholesterol không?](https://vninfor.vn/stores/news_dataimages/thuy.nguyen/072024/10/12/croped/the-duc-160420240710125539.5113490.jpg)
Tập thể dục có làm giảm cholesterol không?
Sức khỏe - Làm đẹp 10/07/2024 12:56
![WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62](https://vninfor.vn/stores/video_data/2024/052024/24/15/dc469efb9e1e76588c251d64b47e3c5a.jpg?rt=20240524153418)
WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62
Video 24/05/2024 15:33
![Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”](https://vninfor.vn/stores/video_data/2023/112023/20/17/TrYc_tiYp_17-11-_TYa_Yam_Xuc_tiYn_thYYng_mYi-_KhYi_thong_YYu_ra_cho_sYn_phYm_OCOP_41.jpg)
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
![Trao yêu thương cho em](https://vninfor.vn/stores/video_data/2022/102022/10/14/trao-yeu-thuong-cho-em.jpg?rt=20221010140253)
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
![Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia](https://vninfor.vn/stores/video_data/2022/102022/10/13/kon-tum-giai-cuu-nan-nhan-bi-lua-ban-sang-campuchia.jpg?rt=20221010135737)
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58
![Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật](https://vninfor.vn/stores/video_data/2022/102022/10/13/gioi-thieu-pho-bien-kien-thuc-phap-luat.jpg?rt=20221010135530)
Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật
Video 10/10/2022 13:55
![Phổ biến Luật tiếp cận thông tin](https://vninfor.vn/stores/video_data/2022/102022/10/13/pho-bien-luat-tiep-can-thong-tin.jpg?rt=20221010135226)
Phổ biến Luật tiếp cận thông tin
Video 10/10/2022 13:52
![Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng](https://vninfor.vn/stores/video_data/2022/102022/10/12/huong-den-chuyen-doi-so-sau-rong.jpg?rt=20221010120253)
Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng
Video 23/06/2022 11:00