Giảm nguy cơ ung thư nhờ ăn... lựu

Lựu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. (Ảnh: ITN)

Vì loại trái cây này không chứa nhiều calo hoặc chất béo nên có thể trở thành một phần trong chế độ ăn kiêng kiểm soát cân nặng.

Loại quả đỏ, mọng nước và tươi mát này cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là các chất dinh dưỡng thiết yếu chứa trong hạt.

Loạt chất dinh dưỡng này có thể làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Vì vậy, nếu bạn từng bỏ hạt khi ăn lựu, hãy suy nghĩ lại.

Lợi ích của hạt lựu

Hạt lựu rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là punicalagin và anthocyanin, giúp chống lại stress oxy hóa, giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương.

Theo tạp chí Sustainable Chemistry and Pharmacy, hạt lựu chứa khoảng 1,2 phần trăm hợp chất polyphenolic. Chuyên gia dinh dưỡng Nupuur Patil (Ấn Độ) cho biết: “Những chất chống oxy hóa này có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim và một số loại ung thư”.

Dưới đây là 6 lợi ích sức khỏe vượt trội của hạt lựu:

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Hạt lựu rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại oxy hóa do các gốc tự do gây ra. Không chỉ vậy, chất chống oxy hóa còn giúp chống lại các bệnh mãn tính như tiểu đường, các vấn đề về sức khỏe tim mạch và ung thư. Để giảm nguy cơ mắc các bệnh này, bạn nên ăn lựu mà không nhè hạt.

Cải thiện tiêu hóa

Khác với suy nghĩ của chúng ta, hạt lựu giúp thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh. Patil nói: “Những hạt nhỏ này có thể thúc đẩy tiêu hóa do hàm lượng chất xơ và tác dụng chống viêm của chúng”.

Chất xơ giúp điều hòa nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Các đặc tính chống viêm của hạt lựu có thể giúp giải quyết các vấn đề về tiêu hóa. Ngoài ra, những hạt này còn có tác dụng nhuận tràng nhẹ, có lợi cho những người bị khó tiêu.

Thúc đẩy sức khỏe tim mạch

“Ăn lựu (không bỏ hạt) cũng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol, hạ huyết áp và tăng cường chức năng mạch máu”, Patil nói.

Hàm lượng chất chống oxy hóa, đặc biệt là punicalagin và anthocyanin, cùng đặc tính chống viêm giúp giảm căng thẳng oxy hóa và tình trạng viêm trong hệ thống tim mạch. Vì vậy, hãy thêm loại trái cây tốt cho tim này vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.

Tốt cho da

Lựu có nhiều lợi ích cho da, giúp cải thiện sức khỏe làn da bằng cách giảm nếp nhăn, ngăn ngừa rám nắng và tổn thương, giảm mụn trứng cá, thúc đẩy sản xuất collagen và giải độc cho da.

Hàm lượng chất chống oxy hóa chứa trong lựu có ích trong việc giảm nguy cơ lão hóa sớm. Trái cây này thực sự có thể mang lại làn da rạng rỡ và tươi trẻ.

Giảm nguy cơ ung thư

Đây là một trong những thông tin được nhiều người quan tâm: Hạt lựu chứa một số hợp chất, chẳng hạn như axit ellagic và anthocyanin, có đặc tính chống ung thư.

Các hợp chất này ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và thúc đẩy quá trình apoptosis, một quá trình mà cơ thể tự nhiên loại bỏ các tế bào bị hư hỏng hoặc có hại.

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food Science & Nutrition, quả lựu, bao gồm cả hạt, có tác dụng chống ung thư ở động vật. Mặc dù cần có thêm nhiều nghiên cứu liên quan đến con người, nhưng việc bổ sung lựu vào chế độ ăn uống của bạn có thể góp phần vào các nỗ lực phòng ngừa ung thư.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Hạt lựu là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, bao gồm vitamin C, vitamin K, kali và folate. Vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, trong khi vitamin K rất cần thiết cho sức khỏe xương và quá trình đông máu.

Mặt khác, kali giúp điều hòa huyết áp và folate rất quan trọng đối với quá trình tổng hợp DNA cũng như sửa chữa tế bào. Ăn loại hạt lành mạnh này trong mùa cúm sẽ giúp bạn luôn ở trạng thái khỏe mạnh.

Nguồn:Giảm nguy cơ ung thư nhờ ăn... lựu