Cà Mau lựa chọn ‘Đại sứ ẩm thực’ thông qua Cuộc thi đầu bếp tài năng
![]() |
| Món xôi cua Cà Mau. |
Hoạt động là một trong những điểm nhấn của chuỗi sự kiện hưởng ứng Ngày Du lịch thế giới 27/9, do UBND tỉnh Cà Mau phối hợp UBND TPHCM và Hiệp hội Du lịch Việt Nam tổ chức, với chủ đề “Cà Mau - địa đầu cực Nam Tổ quốc, nơi hội tụ thiên nhiên và sự an lành”.
Cuộc thi quy tụ 15 đội đến từ Cà Mau, một số tỉnh, thành khu vực ĐBSCL và TPHCM, trong đó có sự góp mặt của nhiều câu lạc bộ ẩm thực uy tín như: Bếp Âu, Bếp Hoa, Bếp Bánh, Bếp Việt, Bếp Trẻ… với sự tham gia của các đầu bếp chuyên nghiệp, đầu bếp trẻ và nghệ nhân ẩm thực.
![]() |
| Ban Tổ chức tặng hoa cho các đầu bếp. |
Mỗi đội dự thi gồm 3 thành viên, trong đó có 1 đầu bếp chính và 2 phụ bếp. Trong thời gian 90 phút, các đội sẽ chế biến và trình bày thực đơn mang đậm dấu ấn ẩm thực Cà Mau, đồng thời giới thiệu câu chuyện, nguồn gốc cũng như kỹ thuật chế biến món ăn.
Theo thể lệ, mỗi đội phải hoàn thành đủ 4 món: món khai vị, món chính, món nước và món tráng miệng.
![]() |
| Các đội chuẩn bị phần thi. |
![]() |
| Một đội thi chuẩn bị chế biến món ăn. |
Ban Giám khảo đưa ra tiêu chí chấm điểm dựa trên bốn yếu tố: hương vị hài hòa, hình thức trình bày đẹp mắt – sáng tạo nhưng vẫn giữ bản sắc truyền thống, cùng với việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon, an toàn, gắn liền tinh hoa ẩm thực Nam Bộ.
Không chỉ dừng lại ở giải thưởng, những đầu bếp đạt thành tích cao còn được lựa chọn giữ vai trò “Đại sứ Ẩm thực Cà Mau”. Họ sẽ đồng hành trong các chương trình quảng bá, tour du lịch ẩm thực và sự kiện lớn của tỉnh, trở thành gương mặt đại diện lan tỏa giá trị ẩm thực vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc.
![]() |
| Lãnh đạo tỉnh Cà Mau tham quan quá trình chế biến món ăn các đội thi. |
![]() |
| Ban Giám khảo chấm thi các món ăn. |
Cuộc thi đã thu hút đông đảo người dân địa phương đến theo dõi và cổ vũ, tạo nên bầu không khí sôi nổi tại ngày hội. Các đội mang đến nhiều món ăn có tên gọi độc đáo, trình bày ấn tượng.
Bên cạnh những món cao cấp, cuộc thi còn giới thiệu những món dân dã quen thuộc như xôi cua, bún nước lèo, cá vồ chó nấu trái bần, canh chua cá leo cây, cá nâu kho trái giác, lẩu mắm, gỏi cá thòi lòi…
Tất cả đều được chế biến từ sản vật địa phương, mang trọn vẹn “Hương rừng – Vị biển”, góp phần khắc họa sự đa dạng và thi vị của văn hóa ẩm thực Cà Mau. Cuộc thi sẽ được tổng kết và trao giải vào chiều cùng ngày.
Một số món ăn hoàn thành trưng bày tại cuộc thi:
![]() |
| Món ăn chế biến từ cua. |
![]() |
| Xôi cua, cua rang muối |
![]() |
| Gỏi tôm cá chẽm. |
![]() |
| Lẩu cua đồng hải sản. |
![]() |
| Thực đơn của một đội thi. |
![]() |
| Các món ăn được chế biến từ đặc sản địa phương. |
![]() |
| Các món ăn được trình bày đẹp mắt. |
![]() |
| Các món gỏi, cuốn và chè. |
Nguồn:Cà Mau lựa chọn ‘Đại sứ ẩm thực’ thông qua Cuộc thi đầu bếp tài năng
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 24/8/2026: Tuổi Thân tình cảm gắn kết
Đời sống 23/08/2026 21:32
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 23/8/2026: Tuổi Tỵ tài vận ổn định
Nghe - Xem - Đọc 22/08/2026 18:10
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 22/8/2026: Tuổi Tuất cuộc sống thuận lợi
Đời sống 21/08/2026 18:10
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 21/8/2026: Tuổi Tuất tài chính hao hụt
Nghe - Xem - Đọc 20/08/2026 18:05
Thắng Malaysia 2-0 vào chung kết ASEAN Cup 2026: Bài toán thể lực và dứt điểm của tuyển Việt Nam
Văn hóa - Thể thao 20/08/2026 09:39
Việt Nam dẫn đầu các điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới
Đời sống 20/08/2026 09:10
Các tin khác
Âm nhạc Việt Nam trước vận hội mới
Đời sống 20/08/2026 08:10
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 20/8/2026: Tuổi Mão tiền bạc may mắn
Nghe - Xem - Đọc 19/08/2026 18:10
Báo chí Malaysia gọi Nguyễn Xuân Son là cơn ác mộng trước trận bán kết lượt về ở Mỹ Đình
Đời sống 19/08/2026 09:58
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 18/8/2026: Tuổi Thìn kinh doanh hiệu quả
Nghe - Xem - Đọc 18/08/2026 18:10
Đội tuyển Việt Nam trở về Hà Nội, hướng tới trận bán kết lượt về
Đời sống 18/08/2026 05:10
Đánh bại Malaysia, tuyển Việt Nam sáng cửa vào chung kết ASEAN Cup 2026
Đời sống 17/08/2026 09:47
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 17/8/2026: Tuổi Mão tình cảm mâu thuẫn
Đời sống 16/08/2026 18:15
Tổng hợp dự đoán tỉ số Malaysia vs Việt Nam lúc 20h hôm nay 16/8/2026
Đời sống 16/08/2026 11:03
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 16/8/2026: Tuổi Mùi tài vận thuận lợi
Nghe - Xem - Đọc 15/08/2026 18:10
Chủ động tạo trải nghiệm cho du khách
Du lịch 15/08/2026 12:09
Tuyển Việt Nam gặp khó tại Malaysia trước bán kết ASEAN Cup 2026, Thái Lan dè chừng Singapore
Đời sống 15/08/2026 11:22
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 15/8/2026: Tuổi Tý tình cảm tốt đẹp
Đời sống 14/08/2026 18:10
HLV Carrick coi tân binh Andrey Santos là giấc mơ trong đợt tập huấn của Manchester United
Đời sống 14/08/2026 10:29
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 14/8/2026: Tuổi Sửu tiền bạc tăng trưởng
Nghe - Xem - Đọc 13/08/2026 18:15
MU và Chelsea nhảy vào cuộc đua giành Lamine Camara sau khi Monaco từ chối Crystal Palace
Đời sống 13/08/2026 09:34
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 13/8/2026: Tuổi Mùi công việc thăng tiến
Nghe - Xem - Đọc 12/08/2026 18:10
Chân sút Pavithran của Malaysia đe dọa hàng thủ tuyển Việt Nam tại bán kết ASEAN Cup 2026
Đời sống 12/08/2026 15:19
Triển lãm Humanoid mùa 9: “Lữ Thanh” - Lưu giữ những thanh âm Hà Nội qua lăng kính của người trẻ
Đời sống 11/08/2026 21:05
Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng biển.
Video 11/02/2025 16:16
WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62
Video 24/05/2024 15:33
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58













