Cà Mau lựa chọn ‘Đại sứ ẩm thực’ thông qua Cuộc thi đầu bếp tài năng
![]() |
| Món xôi cua Cà Mau. |
Hoạt động là một trong những điểm nhấn của chuỗi sự kiện hưởng ứng Ngày Du lịch thế giới 27/9, do UBND tỉnh Cà Mau phối hợp UBND TPHCM và Hiệp hội Du lịch Việt Nam tổ chức, với chủ đề “Cà Mau - địa đầu cực Nam Tổ quốc, nơi hội tụ thiên nhiên và sự an lành”.
Cuộc thi quy tụ 15 đội đến từ Cà Mau, một số tỉnh, thành khu vực ĐBSCL và TPHCM, trong đó có sự góp mặt của nhiều câu lạc bộ ẩm thực uy tín như: Bếp Âu, Bếp Hoa, Bếp Bánh, Bếp Việt, Bếp Trẻ… với sự tham gia của các đầu bếp chuyên nghiệp, đầu bếp trẻ và nghệ nhân ẩm thực.
![]() |
| Ban Tổ chức tặng hoa cho các đầu bếp. |
Mỗi đội dự thi gồm 3 thành viên, trong đó có 1 đầu bếp chính và 2 phụ bếp. Trong thời gian 90 phút, các đội sẽ chế biến và trình bày thực đơn mang đậm dấu ấn ẩm thực Cà Mau, đồng thời giới thiệu câu chuyện, nguồn gốc cũng như kỹ thuật chế biến món ăn.
Theo thể lệ, mỗi đội phải hoàn thành đủ 4 món: món khai vị, món chính, món nước và món tráng miệng.
![]() |
| Các đội chuẩn bị phần thi. |
![]() |
| Một đội thi chuẩn bị chế biến món ăn. |
Ban Giám khảo đưa ra tiêu chí chấm điểm dựa trên bốn yếu tố: hương vị hài hòa, hình thức trình bày đẹp mắt – sáng tạo nhưng vẫn giữ bản sắc truyền thống, cùng với việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon, an toàn, gắn liền tinh hoa ẩm thực Nam Bộ.
Không chỉ dừng lại ở giải thưởng, những đầu bếp đạt thành tích cao còn được lựa chọn giữ vai trò “Đại sứ Ẩm thực Cà Mau”. Họ sẽ đồng hành trong các chương trình quảng bá, tour du lịch ẩm thực và sự kiện lớn của tỉnh, trở thành gương mặt đại diện lan tỏa giá trị ẩm thực vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc.
![]() |
| Lãnh đạo tỉnh Cà Mau tham quan quá trình chế biến món ăn các đội thi. |
![]() |
| Ban Giám khảo chấm thi các món ăn. |
Cuộc thi đã thu hút đông đảo người dân địa phương đến theo dõi và cổ vũ, tạo nên bầu không khí sôi nổi tại ngày hội. Các đội mang đến nhiều món ăn có tên gọi độc đáo, trình bày ấn tượng.
Bên cạnh những món cao cấp, cuộc thi còn giới thiệu những món dân dã quen thuộc như xôi cua, bún nước lèo, cá vồ chó nấu trái bần, canh chua cá leo cây, cá nâu kho trái giác, lẩu mắm, gỏi cá thòi lòi…
Tất cả đều được chế biến từ sản vật địa phương, mang trọn vẹn “Hương rừng – Vị biển”, góp phần khắc họa sự đa dạng và thi vị của văn hóa ẩm thực Cà Mau. Cuộc thi sẽ được tổng kết và trao giải vào chiều cùng ngày.
Một số món ăn hoàn thành trưng bày tại cuộc thi:
![]() |
| Món ăn chế biến từ cua. |
![]() |
| Xôi cua, cua rang muối |
![]() |
| Gỏi tôm cá chẽm. |
![]() |
| Lẩu cua đồng hải sản. |
![]() |
| Thực đơn của một đội thi. |
![]() |
| Các món ăn được chế biến từ đặc sản địa phương. |
![]() |
| Các món ăn được trình bày đẹp mắt. |
![]() |
| Các món gỏi, cuốn và chè. |
Nguồn:Cà Mau lựa chọn ‘Đại sứ ẩm thực’ thông qua Cuộc thi đầu bếp tài năng
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Triển lãm Humanoid mùa 9: “Lữ Thanh” - Lưu giữ những thanh âm Hà Nội qua lăng kính của người trẻ
Đời sống 11/08/2026 21:05
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 12/8/2026: Tuổi Tý mở rộng kinh doanh
Đời sống 11/08/2026 18:10
Marcus Rashford chính thức tái xuất Manchester United sau 609 ngày xa cách Old Trafford
Đời sống 11/08/2026 09:48
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 11/8/2026: Tuổi Mão tình cảm bền chặt
Nghe - Xem - Đọc 10/08/2026 18:15
Mở cửa thế nào để hút dòng vốn vào nhà ở xã hội?
Đời sống 10/08/2026 15:51
Đội tuyển Việt Nam áp đảo bảng xếp hạng ASEAN Cup 2026: Đình Bắc rực sáng cùng kỷ luật thép
Đời sống 10/08/2026 09:43
Các tin khác
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 10/8/2026: Tuổi Dần cải thiện thu nhập
Đời sống 09/08/2026 18:10
Aston Villa chính thức đàm phán mua Joao Palhinha từ Bayern Munich nhằm thế chỗ Tielemans
Đời sống 09/08/2026 12:22
Họp báo công bố và chính thức mở màn Vòng sơ khảo Miss Galaxy Việt Nam 2026: Đỉnh cao nhan sắc trong kỷ nguyên số
Đời sống 09/08/2026 11:59
Chung cư xây mới có niên hạn sử dụng: Giá trị căn hộ sẽ được nhìn lại?
Bất động sản 09/08/2026 08:10
SUN GROUP và mô hình kiến tạo "điểm đến"
Đời sống 08/08/2026 22:43
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 9/8/2026: Tuổi Hợi đầu tư thuận lợi
Nghe - Xem - Đọc 08/08/2026 18:10
Nguyễn Đình Bắc tỏa sáng với cú đúp giúp tuyển Việt Nam hạ Campuchia 3-1 ở ASEAN Cup 2026
Đời sống 08/08/2026 10:32
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 8/8/2026: Tuổi Mão kinh doanh thuận lợi
Nghe - Xem - Đọc 07/08/2026 18:10
Lý do người trẻ quốc tế xem Phú Quốc là “thiên đường lập nghiệp”
Du lịch 07/08/2026 13:00
Thương vụ Rodri mở đường cho Man Utd sở hữu tiền vệ báu vật của Barcelona
Đời sống 07/08/2026 11:02
Đề xuất nghỉ 4 ngày liên tục dịp Ngày Văn hóa Việt Nam 2026
Văn hóa - Thể thao 07/08/2026 09:10
Du lịch Việt Nam đạt 56% mục tiêu đón khách quốc tế năm 2026
Du lịch 07/08/2026 08:20
V.League 2026/27 nới suất ngoại binh
Đời sống 07/08/2026 07:15
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 7/8/2026: Tuổi Thân làm việc chăm chỉ
Nghe - Xem - Đọc 06/08/2026 18:05
Tuyển Việt Nam tính bài toán xoay tua tại ASEAN Cup 2026 và màn đáp trả nảy lửa của Hoàng Hên
Đời sống 06/08/2026 10:07
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 6/8/2026: Tuổi Tuất tình cảm êm đẹp
Nghe - Xem - Đọc 05/08/2026 18:05
Khúc Ca Blouse Trắng 2026": Giai Điệu Từ Tâm Khơi Mầm Hy Vọng Tại Bệnh Viện Bạch Mai Cơ Sở Ninh Bình
Đời sống 05/08/2026 14:57
ASEAN Cup 2026: Báo Thái Lan khen ngợi tư duy nhập tịch tinh gọn của ĐT Việt Nam
Đời sống 05/08/2026 10:03
Nỗ lực gỡ thẻ vàng thủy sản và khai thác nghề cá có trách nhiệm tại các vùng biển.
Video 11/02/2025 16:16
WORLDBANK DỰ BÁO KINH TẾ VIỆT NAM NĂM 2024 VÀ NĂM 2025 | NHỊP ĐẬP THỊ TRƯỜNG #62
Video 24/05/2024 15:33
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58













