Nông, lâm, thủy sản tăng sản lượng, củng cố nguồn cung cho thị trường cuối năm

Bước vào những tháng cuối năm, nhu cầu tiêu dùng và nguyên liệu phục vụ chế biến thường có xu hướng tăng. Trong bối cảnh đó, hoạt động sản xuất nông, lâm nghiệp và thủy sản tiếp tục được duy trì, với nguồn cung từ trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp và thủy sản đều ghi nhận những chuyển biến đáng chú ý.

Theo Cục Thống kê (Bộ Tài chính), nhiều sản phẩm chủ lực đang tăng sản lượng so với cùng kỳ. Đây là cơ sở để củng cố nguồn cung trong nước, đồng thời tạo thêm dư địa cho các ngành chế biến và xuất khẩu.

Chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản trở thành điểm sáng về sản lượng

Trong lĩnh vực trồng trọt, vụ mùa năm 2026 có diện tích gieo cấy 1.369,9 nghìn ha, giảm 40,4 nghìn ha so với năm trước. Dù diện tích thu hẹp, tiến độ thu hoạch vẫn được đẩy nhanh. Tính đến ngày 20/10, cả nước đã thu hoạch 955,2 nghìn ha, đạt 69,7% diện tích gieo cấy và tăng 2,9% so với cùng kỳ.

Tại miền Bắc, tiến độ thu hoạch lúa mùa đạt 71,2% diện tích gieo cấy, tăng 5,6% so với cùng kỳ. Điều kiện thời tiết thuận lợi tại nhiều địa phương giúp hoạt động thu hoạch diễn ra nhanh hơn, tạo điều kiện chuẩn bị cho các vụ sản xuất tiếp theo.

Đối với lúa thu đông, diện tích xuống giống đến ngày 20/10 đạt 696,2 nghìn ha, bằng 90,9% cùng kỳ năm trước. Một số địa phương chủ động điều chỉnh tiến độ sản xuất nhằm ứng phó với diễn biến mưa bão và triều cường.

Ở lĩnh vực chăn nuôi, nguồn cung thịt đang được củng cố nhờ hoạt động tái đàn và mở rộng quy mô sản xuất. Đàn lợn tăng khá tại nhiều địa phương, trong đó Cao Bằng tăng 35%, Quảng Ngãi tăng 15,5%, Gia Lai tăng 12% và Thanh Hóa tăng 11,8%.

Sản xuất nông, lâm nghiệp và thủy sản duy trì đà tăng, góp phần bảo đảm nguồn cung cho thị trường cuối năm - Ảnh minh họa.

Các doanh nghiệp và trang trại có xu hướng chủ động nguồn con giống, thức ăn, đồng thời áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học để nâng cao hiệu quả sản xuất. Tuy nhiên, giá lợn hơi giảm 2,5% so với tháng trước trong khi chi phí đầu vào vẫn ở mức cao đang tạo sức ép lên lợi nhuận của người chăn nuôi.

Đàn gia cầm cũng tiếp tục tăng tại nhiều địa phương nhờ nhu cầu thịt và trứng duy trì ổn định. Cần Thơ tăng 10,8%, Tuyên Quang tăng 10,6%, Lâm Đồng tăng 9,1% và Nghệ An tăng 7,1%.

Đáng chú ý, thủy sản nuôi trồng tiếp tục duy trì tốc độ tăng trưởng tích cực. Sản lượng thủy sản tháng 10 đạt 959,6 nghìn tấn, tăng 4,4% so với cùng kỳ, trong đó sản lượng nuôi trồng đạt 655,1 nghìn tấn, tăng 6%.

Tính chung 10 tháng năm 2026, sản lượng thủy sản nuôi trồng đạt 5.515,7 nghìn tấn, tăng 5,9%. Trong đó, sản lượng tôm tăng 7,5%; riêng tôm thẻ chân trắng tăng 8,2% và tôm sú tăng 4,5%.

Sản lượng cá tra tháng 10 đạt 108,8 nghìn tấn, tăng 5,1% so với cùng kỳ. Lũy kế 10 tháng đạt 1.540,4 nghìn tấn, tăng 4,5%. Giá cá tra nguyên liệu tại Đồng bằng sông Cửu Long hiện dao động 30.000-37.000 đồng/kg, cao hơn khoảng 7.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm trước.

Những kết quả này cho thấy nguồn cung từ chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản đang được cải thiện, tạo thêm điều kiện đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, đồng thời cung cấp nguyên liệu cho các cơ sở chế biến thực phẩm trong giai đoạn cuối năm.

Gỗ nguyên liệu và thủy sản khai thác bổ sung nguồn cung cho chế biến

Cùng với trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản, lĩnh vực lâm nghiệp tiếp tục ghi nhận mức tăng khá về sản lượng gỗ khai thác. Trong tháng 10, sản lượng gỗ đạt 2.727,8 nghìn m³, tăng 10,2% so với cùng kỳ. Tính chung 10 tháng, sản lượng đạt 21.664,7 nghìn m³, tăng 6,1%.

Đà tăng chủ yếu gắn với nhu cầu nguyên liệu của các cơ sở chế biến lâm sản, trong khi giá gỗ keo nguyên liệu duy trì ổn định. Một số địa phương ghi nhận sản lượng khai thác tăng mạnh như Tuyên Quang, Lạng Sơn, Nghệ An và Quảng Trị.

Ở lĩnh vực thủy sản, khai thác tiếp tục tăng nhưng tốc độ thấp hơn nuôi trồng. Trong 10 tháng, sản lượng thủy sản khai thác đạt 3.334,8 nghìn tấn, tăng 0,9% so với cùng kỳ; riêng khai thác biển đạt 3.192,3 nghìn tấn, tăng 1%.

Tính chung cả khai thác và nuôi trồng, tổng sản lượng thủy sản 10 tháng đạt khoảng 8.850,5 nghìn tấn, tăng 4% so với cùng kỳ. Trong đó, sản lượng cá tăng 2,9%, tôm tăng 7% và các loại thủy sản khác tăng 5,6%.

Việc sản lượng gỗ và thủy sản tiếp tục cải thiện có ý nghĩa đối với hoạt động chế biến, xuất khẩu, nhất là trong bối cảnh doanh nghiệp cần chủ động nguồn nguyên liệu để đáp ứng đơn hàng và nhu cầu thị trường cuối năm. Nguồn cung tăng cũng tạo điều kiện duy trì hoạt động sản xuất, giảm nguy cơ thiếu hụt nguyên liệu cục bộ.

Dù vậy, triển vọng nguồn cung vẫn chịu tác động từ nhiều yếu tố như chi phí đầu vào, biến động giá nông sản, dịch bệnh trên vật nuôi và rủi ro thời tiết. Đáng lưu ý, diện tích rừng bị thiệt hại trong 10 tháng lên tới 1.250,8 ha, tăng 20,2% so với cùng kỳ, trong đó diện tích rừng bị cháy tăng mạnh.

Trong giai đoạn nhu cầu tiêu dùng và chế biến tăng cao, việc duy trì sản lượng cần đi đôi với kiểm soát dịch bệnh, chủ động phòng chống thiên tai và bảo vệ vùng nguyên liệu. Đây là những yếu tố quan trọng để bảo đảm nguồn cung nông, lâm, thủy sản ổn định, hạn chế biến động thị trường và nâng cao hiệu quả sản xuất trong những tháng cuối năm.

Nguồn: Nông, lâm, thủy sản tăng sản lượng, củng cố nguồn cung cho thị trường cuối năm