Những trải nghiệm đặc biệt tại "Ngày của Phở 12/12"
Ngày của Phở 12-12 là sự kiện được tổ chức thường niên, do báo Tuổi Trẻ khởi xướng từ năm 2017 với chuỗi hoạt động đa dạng tôn vinh phở Việt. Sau 5 năm tổ chức luân phiên tại TPHCM và Hà Nội, Ngày của Phở 12-12 lần thứ 6 được đưa về Nam Định – nơi có công lớn trong việc phát triển món Phở đi muôn nơi.
Đa dạng hoạt động trải nghiệm đặc biệt
Mở màn cho chuỗi sự kiện Ngày của Phở 12-12 năm 2022 là hoạt động trải nghiệm Phở cùng nghệ nhân dành cho các đại sứ và các nhà ngoại giao nước ngoài đang công tác tại Việt Nam tại Khách sạn Vị Hoàng (TP Nam Định). Hoạt động trải nghiệm này có khoảng 20 đại sứ, các nhà ngoại giao tham dự dưới sự giới thiệu và hướng dẫn của Nghệ nhân ẩm thực UNESCO Hoàng Minh Hiền.
Cũng trong khuôn khổ sự kiện "Phu nhân và nữ đại sứ trải nghiệm phở cùng nghệ nhân", các vị khách được thưởng thức nhiều hương vị phở khác nhau đến từ khắp các vùng miền trên cả nước. Đó là phở xưa Nam Định, phở 34 Cao Thắng, Phở Út Trân đến từ TPHCM, phở ngô Mông đến từ vùng cao nguyên đá Hà Giang… Đặc biệt, hai thí sinh được trao giải Sáng tạo ở Cuộc thi Đi tìm người nấu Phở ngon năm 2022 là Lương Vũ Thảo Nguyên – Thạc sĩ kinh tế và Trần Đức Mạnh - Kỹ sư công nghệ thông tin từ Úc trở về mang đến hương vị phở độc đáo của mình mang đến phở Hoa Hồi Vàng.
Hoạt động nổi bật khác trong ngày mở màn chuỗi sự kiện Ngày của Phở 12-12 năm nay phải kể đến trải nghiệm tham quan làng phở 100 tuổi tại làng Vân Cù, xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định. Trước đó, hưởng ứng Ngày của Phở 12-12, làng Vân Cù đã mở Hội phở bắt đầu từ tối ngày 9-12 với nhiều hoạt động ôn cố tri tân đặc sắc.
Tại không gian của đền Vân Cù, khách tham quan có dịp chứng kiến các hoạt động tráng bánh, nấu phở cổ xưa được tái hiện với nhiều hoạt cảnh sinh động. Đáng nói, cũng trong hoạt động trải nghiệm này, các lão nghệ nhân làm nghề phở ở làng Vân Cù đã trực tiếp chia sẻ về nguồn gốc, bí quyết tạo lên hương vị đặc trưng của phở Nam Định.
Đến ngày 11/12, Gala chính Ngày của phở 12-12 được tổ chức tại Công viên Vị Xuyên (TP Nam Định) với nhiều hoạt động dành cho công chúng. Bên cạnh việc giới thiệu, thưởng thức các thương hiệu phở nổi tiếng của Nam Định, công chúng còn có cơ hội thưởng thức các vị phở Nam, phở Hà Nội, phở hai tô Gia Lai, phở vịt Lạng Sơn, phở Sâm Ngọc Linh, phở ngô của người H'Mong...
Cũng tại Gala, 3 thí sinh xuất sắc nhất cuộc thi viết "Kể chuyện Phở" trực tiếp tranh tài "Kể chuyện Phở" tại vòng chung kết. Tiếp đó, 10 thí sinh ở hai miền Bắc và miền Nam đã vượt qua vòng sơ khảo, sẽ tranh tài tại chung kết cuộc thi Đi tìm người nấu Phở ngon năm 2022 nhằm xác định chủ nhân của những chiếc cúp Hoa hồi Vàng, Hoa hồi Bạc.
Tiếp nối hành trình "phở yêu thương"
Điểm nhấn trong chuỗi sự kiện Ngày của Ngày của Phở 12-12 còn phải nhắc tới hoạt động Xe phở yêu thương. Toàn bộ số tiền thu được từ bán vé cho công chúng thưởng thức phở tại Gala Ngày của Phở 12-12 sẽ dành cho hoạt động này.
Năm nay, Xe phở yêu thương tiếp tục hành trình của mình, phục vụ cho gia đình trẻ bại não ở TP Nam Định vào chiều ngày 12/12 tại Bảo tàng tỉnh Nam Định. Sau đó, Xe phở yêu thương sẽ tiếp tục phục vụ trẻ em nghèo tỉnh Thanh Hóa vào ngày 18/12 tại Lam Kinh và phục vụ những người lang thang, cơ nhỡ trong đêm Giáng sinh 24/12 tại TP.HCM.
Xe phở yêu thương là một hoạt động nhân văn trong chương trình Ngày của Phở 12/12 hàng năm. Trước đó, hoạt động này đã từng mang hàng ngàn tô phở ngon về phục vụ cho bà con ở Sóc Bombo và xã Bình Minh (Bình Phước); miền biên giới Bản Mà (Nghệ An); Ấp đảo Thiềng Liềng (TP.HCM). Đặc biệt, trong đợt dịch COVID 19 năm 2021, Xe phở yêu thương đã phục vụ hơn 17.000 tô phở cho y bác sĩ tuyến đầu cùng các bệnh nhân tại TP.HCM.
Về Ngày của Phở 12-12 lần thứ 6 – năm 2022
Ngày của phở 12-12 năm nay là một chuỗi sự kiện, được phối hợp tổ chức với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, UBND tỉnh Nam Định, Vụ Ngoại giao Văn hóa và UNESCO, Vụ Thông tin Báo chí, báo Thế Giới & Việt Nam (Bộ Ngoại giao).
Công chúng có thể tham dự Gala Ngày của Phở 12-12 năm nay tại công viên Vị Xuyên (TP.Nam Định) thông qua 2 cách: check-in tại cổng sự kiện với phương thức chụp hình cùng cổng Gala Ngày của Phở 12-12 và check-in Facebook, gắn hashtag NgaycuaPho12thang12; hoặc mua vé với giá 10.000 đồng/ vé tại cổng sự kiện.
Các hoạt động Ngày của Phở luôn nhận được sự đồng hành của nhiều Nghệ nhân, đầu bếp danh tiếng trong làng ẩm thực Việt như Nghệ nhân dân gian Phạm Ánh Tuyết, Nghệ nhân dân gian Bùi Thị Sương, Nghệ nhân ẩm thực UNESCO Hoàng Minh Hiền, Nghệ nhân ẩm thực Phan Tôn Tịnh Hải, Chuyên viên ẩm thực Nguyễn Thị Tuyết, Siêu đầu bếp Võ Quốc, Á quân Master Chief 2017 Đỗ Nguyễn Hoàng Long…; cùng các nghệ sĩ: Hoa hậu H'Hen Nie, Thùy Tiên, Mai Phương, Diễm Hương, Ban Mai, Kim Ngân, nghệ sĩ Thanh Bạch, Đào Vân Anh, ca sĩ Hà Vân, Hoàng Luân, MC Vũ Mạnh Cường, Phương Thảo, Thiên Ân…
Tin liên quan
Tôn vinh những người giữ hồn dân tộc 04/12/2023 08:00
Cùng chuyên mục
Rohto-Mentholatum cùng Đội tuyển Bóng đá Quốc gia Việt Nam chinh phục giấc mơ mang về thành công lớn
Văn hóa - Thể thao 10/04/2024 21:27
Chi bộ Lớp CCLLCT K74.A15 Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh thăm huyện Tân Lạc tỉnh Hòa Bình
Văn hóa - Thể thao 04/04/2024 17:02
Tử vi 12 con giáp ngày 17/3/2024: Tuổi Tỵ tài lộc nở rộ
Văn hóa - Thể thao 17/03/2024 11:47
NSND Hoàng Cúc - một trong những mỹ nhân màn ảnh Việt Nam thế kỷ 20
Văn hóa - Thể thao 12/02/2024 19:10
Tái hiện cuộc đời và đóng góp của các danh nhân tại Văn Miếu - Quốc Tử Giám
Văn hóa - Thể thao 07/02/2024 08:00
Nét độc đáo của cặp rồng đá vừa được công nhận là Bảo vật quốc gia
Văn hóa - Thể thao 25/01/2024 18:00
Các tin khác
Mô hình đất nung kiến trúc thời Lê Sơ được công nhận Bảo vật quốc gia
Văn hóa - Thể thao 23/01/2024 14:00
Gala chào xuân Giáp Thìn 2024: Vinh danh những đóng góp quý báu cho bảo tồn di sản văn hóa
Văn hóa - Thể thao 22/01/2024 09:47
Cần phát triển toàn diện các chương trình biểu diễn, điện ảnh, mỹ thuật
Văn hóa - Thể thao 11/01/2024 08:00
Nỗ lực đưa văn hóa - nghệ thuật Nam bộ đến giới trẻ
Văn hóa - Thể thao 10/01/2024 15:00
Hành trình tìm vẻ đẹp từ những thứ vứt đi của cặp vợ chồng hoạ sĩ
Văn hóa - Thể thao 10/01/2024 08:00
Lời chia sẻ chân tình đáng yêu của vị kiến trúc sư tìm niềm vui trong hội họa
Văn hóa - Thể thao 09/01/2024 14:00
Bộ Văn hoá tăng cường quản lý hoạt động karaoke, lễ hội Tết Nguyên đán 2024
Văn hóa - Thể thao 09/01/2024 08:00
Loại đá quý hơn vàng được họa sĩ dùng vẽ tranh
Văn hóa - Thể thao 06/01/2024 08:00
Show thời trang ở ga Metro Nhà hát TP.HCM bị hủy bỏ, phải dời địa điểm
Văn hóa - Thể thao 05/01/2024 08:00
Chuyển biến tư duy từ "làm văn hóa" sang "quản lý nhà nước về văn hóa"
Văn hóa - Thể thao 03/01/2024 14:22
Màn hoà giọng ấn tượng của ngôi sao opera Angela Nisi và tenor Mạnh Hoạch
Văn hóa - Thể thao 03/01/2024 14:00
Độc đáo Lễ Ban sóc triều Nguyễn bên trong Hoàng thành Huế
Văn hóa - Thể thao 02/01/2024 08:00
Phát hiện kiến trúc cổ, niên đại thế kỷ 4-5 sau Công Nguyên?
Văn hóa - Thể thao 31/12/2023 13:00
Những hình ảnh quý trong phim tài liệu Chủ tịch Hồ Chí Minh ở Ấn Độ
Văn hóa - Thể thao 29/12/2023 18:00
Gắn kết giới trẻ với di sản văn hóa của cha ông
Văn hóa - Thể thao 29/12/2023 13:00
Chiếc đĩa gốm lớn nhất Việt Nam
Văn hóa - Thể thao 29/12/2023 08:00
Bộ Văn hoá báo cáo Chính phủ ồn ào treo biển tên Phủ Dầy
Văn hóa - Thể thao 28/12/2023 08:00
Lý do Van Gogh vẽ tới 10 bức tranh hoa hướng dương
Văn hóa - Thể thao 27/12/2023 14:00
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58
Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật
Video 10/10/2022 13:55
Phổ biến Luật tiếp cận thông tin
Video 10/10/2022 13:52
Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng
Video 23/06/2022 11:00