Lễ hội Hoa ban huyện Vân Hồ năm 2024: Tinh hoa ẩm thực các dân tộc huyện Vân Hồ
Nối tiếp các hoạt động tại Lễ hội Hoa ban huyện Vân Hồ năm 2024, ngày 17/3, tại sân trung tâm xã Chiềng Khoa đã diễn ra phần thi “Chế biến, trưng bày mâm cỗ truyền thống”.
Mâm cỗ đầy màu sắc tại cuộc thi ẩm thực |
Tham dự có 14 đội thi đến từ 14 xã trên địa bàn huyện. Mỗi đội thi chuẩn bị một mâm cỗ truyền thống. Tiêu chí chung là ưu tiên lựa chọn chế biến các món ăn truyền thống, đặc trưng của dân tộc, lấy nguyên liệu tươi ngon sẵn có của địa phương. Mâm cỗ có đủ các món chính, món phụ, được trình bày đẹp mắt, trang trọng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thành phần dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe.
Những người phụ nữ Thái khéo tay chuẩn bị mâm cỗ dự thi |
Đặc biệt, mẫm cỗ dự thi phải thể hiện được nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực các dân tộc, kết hợp hài hòa từ nguyên liệu đến gia vị, cách thức chế biến; có thuyết minh giới thiệu mâm cỗ theo chủ đề, thể hiện được thông điệp, ý nghĩa của món ăn.
Cá nướng |
Xôi ngũ sắc |
Với mâm cỗ truyền thống mang tới phần thi ẩm thực, thành viên các đội thi đã thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ, chỉn chu trong quá trình chế biến, trình bày mâm cỗ vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng. Đây là hoạt động hấp dẫn tại Lễ hội Hoa ban, thu hút sự quan tâm của du khách, góp phần giới thiệu và quảng bá ẩm thực du lịch địa phương.
Mẫm cỗ dự thi được chuẩn bị công phu |
Nguồn: Lễ hội Hoa ban huyện Vân Hồ năm 2024: Tinh hoa ẩm thực các dân tộc huyện Vân Hồ
Tin liên quan
Vì sao vàng nguyên liệu khan hiếm, đấu thầu vàng vẫn ‘ế’? 27/04/2024 18:12
Cùng chuyên mục
Điện Biên: Đổi thay Mường Pồn
Địa phương 27/04/2024 18:01
Yên Bái: Giáo dục thế hệ trẻ về Chiến thắng lịch sử Điên Biên Phủ
Địa phương 27/04/2024 18:00
Điện Biên: Diện mạo mới Thanh Nưa
Địa phương 26/04/2024 17:00
Sơn La: Miền đất Sơn La trên hành trình du lịch “về nguồn”
Địa phương 26/04/2024 16:56
Sơn La: Lãnh đạo nhân dân phát triển kinh tế hiệu quả
Địa phương 25/04/2024 15:39
Điện Biên: Bế mạc Triển lãm “Du lịch qua các miền di sản và danh thắng Việt Nam”
Địa phương 25/04/2024 15:38
Các tin khác
Điện Biên: Mường Nhé biểu dương điển hình tiên tiến học và làm theo Bác
Địa phương 25/04/2024 09:37
Sơn La: Du lịch Quỳnh Nhai sẵn sàng cho kỳ nghỉ lễ
Địa phương 25/04/2024 09:33
Sơn La: Giáo dục truyền thống cho thế hệ trẻ
Địa phương 23/04/2024 11:06
Yên Bái vượt khó để phát triển rừng gỗ lớn
Địa phương 23/04/2024 11:05
Điện Biên: Bí thư Tỉnh ủy Trần Quốc Cường kiểm tra công tác chuẩn bị đón đoàn diễu binh, diễu hành tại Mường Ảng
Địa phương 22/04/2024 10:38
Yên Bái: Đồng bào Mông Văn Chấn đổi mới tư duy làm kinh tế
Địa phương 22/04/2024 10:37
Điện Biên: Thúc đẩy liên kết vùng trong phát triển thương mại điện tử
Địa phương 20/04/2024 15:51
Lào Cai có hơn 4.000 ha trồng cây dược liệu
Địa phương 20/04/2024 15:48
Sơn La: Bảo tồn, phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể
Địa phương 19/04/2024 16:15
Yên Bái: Mù Cang Chải phát huy thế mạnh chăn nuôi
Địa phương 19/04/2024 16:03
Sơn La: Phát triển vùng nguyên liệu trồng cây gai xanh
Địa phương 18/04/2024 10:59
Yên Bái: Du lịch đưa sản vật quê hương vươn xa
Địa phương 18/04/2024 10:58
Sơn La: Sản phẩm OCOP từ món ăn bình dị của người dân tộc Thái
Địa phương 17/04/2024 20:00
Bình Phước: Đấu giá quyền sử dụng 19 lô đất thuộc Khu dân cư, đô thị và dịch vụ thương mại Suối Đôi
Địa phương 17/04/2024 19:00
Yên Bái tăng cường số hóa trong lĩnh vực du lịch
Địa phương 17/04/2024 17:00
Yên Bái: Xứng đáng là tấm gương để mọi người noi theo
Địa phương 17/04/2024 16:13
Điện Biên tập trung phát triển kinh tế dựa trên thế mạnh của tỉnh
Địa phương 17/04/2024 16:10
Yên Bái có 106 xã đạt chuẩn nông thôn mới
Địa phương 17/04/2024 16:03
Tọa đàm “Xúc tiến thương mại: Khơi thông đầu ra cho sản phẩm OCOP”
Video 20/11/2023 17:25
Trao yêu thương cho em
Video 10/10/2022 14:03
Kon Tum giải cứu nạn nhân bị lừa bán sang Campuchia
Video 10/10/2022 13:58
Giới thiệu Phổ biến kiến thức Pháp luật
Video 10/10/2022 13:55
Phổ biến Luật tiếp cận thông tin
Video 10/10/2022 13:52
Hướng đến Chuyển đổi số sâu rộng
Video 23/06/2022 11:00