Hà Nội mùa thu

Khắp các con đường trong phố cổ đều rợp cờ đỏ sao vàng phấp phới trong gió thu

Khi chuyến bay từ TP Hồ Chí Minh vừa đáp xuống sân bay Nội Bài (Hà Nội), giọng ca sĩ Hồng Nhung vang lên, hát rõ những ca từ trong bài “Nhớ mùa thu Hà Nội” của cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn, đã làm tôi - người lần đầu đến Hà Nội, hay những người dân xa quê, du khách có dịp trở lại nơi cổ kính này vào dịp đầu thu, đều cảm thấy bồi hồi, khó tả…

Xung quanh nhà thờ Lớn là điểm hẹn quen thuộc không chỉ của giới trẻ Hà thành

Không khí mùa thu ở Hà Nội thật dễ chịu, những cơn gió heo may, nhè nhẹ hơi se lạnh vào sớm mai, đủ làm cho du khách ở miền Nam phải khoác thêm tấm áo mỏng. Thu Hà Nội đến nhẹ nhàng như một hơi thở dài của đất trời, không ồn ào, không vội vã. Trang - người bạn Hà Nội đưa tôi đi dạo 36 phố phường, nơi còn hiện hữu những ngôi nhà cổ kính rêu phong. Chúng tôi đi dưới vòm cổng Ô Quan Chưởng, đi dưới sắc đỏ của những lá cờ đỏ chào mừng Quốc khánh 2/9 và Ngày Giải phóng Thủ đô 10/10. Khắp các con đường đều rợp cờ đỏ sao vàng phấp phới trong gió thu. Phố cổ Hà Nội cũng là nơi mùa thu đem đến cho du khách những góc nhìn, những trải nghiệm mới lạ.

Những tiệm bán cốm trước nhà thờ Lớn luôn tấp nập khách đợi mua với nhiều loại bánh làm từ cốm

Lang thang phố cổ vào thu, tôi thấy những gánh hàng rong bán cốm ở khắp nơi. Trang bảo: “Mùa thu là mùa cốm. Thu Hà Nội mà thiếu cốm xanh thì như thiếu hồn, trong đó phải kể đến cốm làng Vòng, một làng nhỏ ven đô thuộc huyện Từ Liêm xưa, nay là quận Cầu Giấy, Hà Nội. Cốm làng Vòng nổi tiếng với màu xanh ngọc, hạt dẻo, vị ngọt và đượm mùi thơm của sữa lúa nếp non, không bị ngăm. Vào thu, những gánh cốm rong lại xuất hiện trên những tuyến phố xung quanh khu vực phố cổ, nhà thờ Lớn, hồ Hoàn Kiếm”. Đi dọc các cung đường đều thấy nhiều gánh hàng rong như thế. Gánh hàng đơn giản nhưng lại thu hút giới trẻ với những gói cốm dẻo thơm được bọc trong lớp lá xanh mướt.

Trang thông tin thêm: “Khi mùa cốm đến, cả làng Vòng tập trung giã cốm rộn rã như ngày hội. Mỗi hạt cốm nhỏ bé ấy chứa đựng cả một mùa vụ và bàn tay khéo léo của người làng Vòng, làng cổ nổi tiếng với nghề làm cốm truyền thống”. Nghe Trang kể, tôi chỉ muốn thử ngay mẻ cốm dẻo như xôi, ngọt ngào, chứa đựng bao công sức của người làm.

Mua một gói cốm từ gánh hàng rong ven đường được gói bằng một lớp lá ráy giữ cho cốm không bị khô và để được lâu hơn. Lớp lá sen bao bên ngoài, quyện cùng hương cốm, tạo nên chất thu Hà thành tinh tế mà quyến rũ. Ngồi nhấm nháp từng hạt cốm dẻo thơm bên hồ Hoàn Kiếm, kèm gió thu se lạnh thổi qua, tôi ước thời gian như chậm lại, để thưởng thức những điều giản dị giữa bộn bề cuộc sống. Cốm có vị dẻo, ngọt, bùi rất riêng, dù cũng làm từ gạo nếp nhưng không giống xôi nếp.

Phố cổ Hà Nội. Nguồn: vneconomy.vn

Trang lại đưa tôi đi ngang qua khu vực xung quanh nhà thờ Lớn, đây là điểm hẹn quen thuộc không chỉ của giới trẻ Hà thành, mà còn của du khách muốn tìm một góc Hà Nội thật sống động. Vào những ngày cuối tuần, du khách thường đến đây để tận hưởng thời tiết “mùa đẹp nhất trong năm”. Khu vực này rất nhộn nhịp bởi nhiều quán trà chanh, cà phê xung quanh, thêm những điểm bán các loại bánh, xôi làm từ cốm, đã thu hút lượng khách đổ về ngồi chật cứng.

Chúng tôi lại ghé ngang hàng bán xôi cốm gần đó để tiếp tục thử các món làm từ cốm. Quán khá đông, chúng tôi đợi hơi lâu để mua 1 gói xôi cốm 2 lạng, giá 50.000 đồng, ngoài ra, tôi còn mua thêm bánh cốm, bánh xu xê, mochi cốm... Món nào cũng đều đắt khách.

Vừa thưởng thức xôi cốm, vừa ngắm dòng người qua lại giữa tiết trời se lạnh, xem các bạn trẻ check in trước nhà thờ Lớn, là trải nghiệm được nhiều du khách thích thú. Tôi nói với Trang: “Lần đầu được ra Hà Nội vào dịp mùa thu thật là thích. Từng nghe mọi người nhắc nhiều về mùa thu Hà Nội, nhưng đến khi được ngồi ăn xôi cốm trước nhà thờ Lớn trong tiết trời mát dịu thế này mới thấy thực sự khác biệt, mọi thứ đều rất đỗi bình yên và thơ mộng”.

Không chỉ là món ăn vặt tao nhã, cốm còn được chọn làm quà biếu, tặng, như một cách chia sẻ hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Tôi về lại trong Nam, đem theo những gói cốm tươi như muốn vương vấn những ngày đầu thu nơi Hà thành cổ kính. Thu về, cốm xanh lại gọi mời. Tôi hẹn Trang mùa thu năm sau, nhất định sẽ trở lại, để trải nghiệm nhiều hơn vẻ đẹp dịu dàng, man mác, nên thơ của Hà Nội - nơi mà bất kỳ ai bước chân qua đây, cũng chợt chậm lại, để nghe tiếng thu thì thầm.

Nguồn:Hà Nội mùa thu